Материалы отфильтрованы по дате: июля 2016 - Вестник Кипра
Материалы отфильтрованы по дате: июля 2016 - Вестник Кипра

10 и 11 июля на Кипре почтили память жертв взрыва на военно-морской базе в Мари.

В воскресной панихиде приняли участие министры и государственные чиновники. Выступая на мероприятии в Ларнаке, министр юстиции Ионас Николау, сказал, что эти «храбрые люди отдали свои жизни при исполнении служебных обязанностей в то время, когда правительство не смогло защитить своих граждан».

Президент Анастасиадис принял участие мемориальных мероприятиях в понедельник, 11 июля. «Взрыв Мари доказал, что самое страшное - откладывать принятие необходимых решений из-за страха ответственности», - сказал глава государства.

11 июля 2011 года в результате взрыва на военно-морской базе «Евангелос Флоракис» погибли семь матросов и шесть пожарных. Причиной трагедии стало ненадлежащее хранение боеприпасов.

Опубликовано в Общество

Сегодня в президентском дворце Никосии состоится церемония объединения кипрской и греческой организаций Hope в помощь детям, больным раком.

В церемонии примут участие глава Республики Кипр Никос Анастасиадис и президент Греции Прокопис Павлопулос, который находится на Кипре с однодневным визитом.

 

 

Опубликовано в Общество

В рамках проекта Open Air Cinema, который продлится с 6 июля по 21 сентября, каждую среду в Никосии будут проходить бесплатные показы фильмов. Фестиваль пройдет под открытым небом при Культурном фонде Bank of Cyprus.

Подборка фильмов - на любой вкус, начиная с мюзиклов и заканчивая детской классикой.

Уже 13-го июля состоится первый показ фильма «Грязные Танцы», который вышел на экраны в 1987 году. Начало в 21:00.

Опубликовано в Афиша

Лоцманы Управления портами Кипра начали 11 июля бессрочную забастовку. Причина - намерения одного из победителей конкурса по приватизации порта Лимассола нанимать на эти позиции представителей других стран, заявил глава независимого профсоюза работников Управления портами Кипра Димитрис Патсалос.

«Работодатели разговаривают с отдельными лицами, а не с нашим объединением», - сказал председатель профсоюза.

В результате забастовки торговые суда не могут ни войти в кипрские порты, ни выйти из них.

Профсоюзный лидер сказал, что ожидает вмешательства парламента для того, чтобы избежать дальнейшего ущерба для кипрской экономики.

Опубликовано в Экономика

В муниципальном музее моря в Айя-Напе пройдет выставка под названием «Морские абстракции и рыбы» (Abstracts and Fish of the Sea) лондонской художницы Элени Гагуши.

Картины выполнены акварелью и передают магию морских пейзажей. Работы Гагуши уже привлекли внимание международных деятелей искусства. Теперь и у жителей Кипра появилась возможность насладиться фантастическими мирами, которые она создает.

Выставка открыта до 31-го августа.

 

Опубликовано в Афиша

Логотип ныне несуществующей авиакомпании Cyprus Airways снова появится на воздушных судах.

Авиакомпания Charlie Airlines, «дочка» российского перевозчика S7, получила право его использования за 2,04 млн евро.

Cоответствущий документ был подписан в пятницу, 8 июня. Одним из условий соглашения является то, что логотип Cyprus Airways может быть использован только на рейсах, прилетающих на Кипр и вылетающих из страны, сообщает in-cyprus.com.

CharlieAirlines рассчитывает начать полеты в Великобританию, Грецию и Россию уже в конце этого года.

Напомним, кипрская авиакомпания Cyprus Airways прекратила свою деятельность в январе 2015 года, объявив о банкротстве.

Опубликовано в Экономика

Министр энергетики, промышленности, торговли и туризма Йоргос Лаккотрипис позитивно оценил итоги переговоров с претендентами на участие в третьем раунде лицензирования работ в Исключительной экономической зоне Кипра.

Деловой визит Лаккотриписа в Лондон и Хьюстон продлился три дня.

Компаний, проявивших интерес, много, но важно, кто именно представит предложения до окончания срока лицензирования 22 июля, отметил министр.

Опубликовано в Экономика

Блогер ВК - Елена Братушка,
кулинарный эксперт.

Кипрский «тири» (именно так по-гречески называется сыр) просто удивительный. Попробовав его однажды, вы уже никогда не будете уверены в том, что только итальянские, французские и швейцарские вариации имеют право быть поданными к лучшим трапезам. Многовековые традиции изготовления сыра и строгие правила качества и технологии его производства приводят к тому, что кипрский сыр ценится во многих странах за пределами острова.

Итак, мы хотели бы рассказать о двух самых популярных сырах на Кипре – халлуми и анари.

Поскольку содержание коров для простого фермера было достаточно затратным, коровье молоко на острове с давних времен было дороже, чем козье или овечье. Кстати, именно поэтому на Кипре не изготавливают сливочное масло, ведь достаточного количества коровьего молока на острове нет.
Приготовление сыра начинается с того, что с утра на фабрику доставляют свежее молоко, которое впоследствии заливают в цистерны, проверяют на свертываемость и наличие животных антибиотиков.

Гордость Кипра: халлуми

Халлуми представляет собой слоистый белый сыр из смеси козьего и овечьего молока с добавлением мяты. Иногда в него в составе присутствует и коровье молоко.

Халлуми, порезанный на небольшие кусочки, очень часто готовят на гриле и используют для приготовления салатов и других блюд, а также подают как самостоятельную закуску. Сыр очень хорошо плавится и в процессе приготовления на гриле приобретает золотисто-коричневый цвет. В летнюю жару халлуми с арбузом - одно из самых любимых блюд всех местных жителей.

Деревенский сыр можно приобрести в любом горном селении или на рынке в городах (стоимость - около 15 евро за килограмм). Он несколько дороже, чем сыр с крупных производств, но и вкус его намного лучше. Кстати, чтобы сыр не засох, он хранится в собственном рассоле. Если в магазине вы выбираете халлуми в упаковке, обязательно проверьте, чтобы он пружинил у вас в руках, и на нем не было желтых пятен. Халлуми в магазинах стоит около 10-12 евро за килограмм.

К слову, халлуми продается не только в свежем виде. Выдержанный в соленой сыворотке халлуми называется «оримо» («старый»). У этого вида сыра тоже очень много поклонников. А еще из халлуми делают гранулы, которые впоследствии используются для посыпки разнообразных блюд.

Неизвестная жемчужина: анари

Анари иногда незаслуженно забывают, когда говорят о кулинарных традициях Кипра. А ведь среди местных жителей этот вид сыра пользуется не меньшей популярностью, чем знаменитый халлуми. Анари – это мягкий, сладковатый сыр, напоминающий итальянскую рикотту. Его готовят из молочной сыворотки.

Сыр широко используется в кулинарии при изготовлении начинки для пирожков, чизкейков, а также как самостоятельный десерт. Попробуйте анари с виноградным сиропом, медом или любым джемом на выбор и вы будете постоянно угощать своих гостей этим незатейливым, но таким вкусным блюдом.

Кстати, анари тоже высушивают и используют для посыпки блюд, поскольку после обсушки сыр приобретает немного солоноватый вкус.

Конечно же, халлуми и анари - не единственные сырные деликатесы Кипра. Популярными сырами, которые изготавливаются на острове, являются и фета, и кефалотири, и гравьера. Никто не оспаривает их значимости. Однако, наше сердце навсегда завоевали кипрская гордость - халлуми и нежный анари!

Елена БРАТУШКА
Совладелец проектов
Cyprus Kaleidoscope: www.kcyprus.com
Вкус Кипра: http://taste.kaleidoscy.com

Читайте блог Елены в Facebook по тегу #vk_Bratushka

Опубликовано в Статьи

Конечно же, первое, что приходит в голову, когда говорится о пользе солнца — выработка витамина D. И это правда. Только имейте в виду, что для того, чтобы получить его адекватную дозу, достаточно всего дважды в неделю провести 15 минут на улице с открытым лицом и руками.

Солнце снижает артериальное давление, уменьшает риск инфарктов и инсультов. Причина в том, что солнечное излучение стимулирует выработку монооксида азота NO, который в микродозах расширяет сосуды, снижает артериальное давление, стимулирует иммунитет, работу мозга и т. д.

А еще пребывание на солнце помогает справляться с инфекционными заболеваниями. Многие вирусы, находящиеся на коже, дезактивируются в ультрафиолетовом спектре.

Диета для загара

Красивый загар во многом зависит от того, какие продукты мы употребляем в пищу. Самым сильным природным активатором загара является бета-каротин. Он усиливает выработку пигмента меланина, который придает коже красивый оттенок. Больше всего бета-каротина содержится в моркови, абрикосах, дыне, арбузах, красном перце, яблоках и грушах.

Также большую роль в производстве меланина играет аминокислота – тирозин. Большое количество тирозина о содержится в продуктах животного происхождения: печень, красное мясо, рыба (тунец, треска). Кроме того, он содержится в фасоли, миндале и авокадо.

Опубликовано в Статьи

По данным Центрального банка Кипра, к концу 2015 года общая задолженность домохозяйств и нефинансовых корпораций (НК) страны составила 358,1% от общего объема ВВП.

В мае 2016 года эта цифра также осталась без изменений.

Несмотря на высокий уровень задолженности, экономическая ситуация в стране продолжает улучшаться: количество просроченных кредитов с февраля 2015 года заметно упало, финансовое положение домохозяйств и НК медленно стабилизируется. При этом цены на недвижимость продолжают падать.

Опубликовано в Экономика
Страница 12 из 17