
В Арсосе научат делать традиционные десерты
23 и 30 июля селение Арсос приглашает всех желающих на мастер-классы по приготовлению традиционных кипрских десертов из виноградного сока: палузеса, суджукоса и пирожков с эпсимой. Занятия под руководством Элени Маркантони пройдут с 10:00 до 13:00 23 июля и с 11:00 до 13:00 30 июля. Место проведения – мастерская виноградных десертов на площади деревни Арсос. Адрес: Апостолу Филиппу, 4 На карте Желающим необходимо заранее забронировать место по телефону 99 559451. В программе мастер-класса – изготовление палузеса, суджукоса и пирожков с эпсимой (последние будут готовить только на встрече 23 июля). Палузес, или палузе, – виноградное желе или пудинг, подробнее о нем здесь. Суджукос – кипрский аналог чурчхелы,