Вкус Кипра – на ладони
Расположенная в живописной деревне Агиос Вавациниас в районе Ларнаки, Ermi Brunch and Tavern – таверна, которая предлагает больше, чем просто вкусную еду. История заведения – это путь, полный вдохновения и глубокой связи с кипрскими традициями. Владелица кафе – Эрми – стала здесь местной знаменитостью. Сегодня она делится с читателями «Вестника Кипра» воспоминаниями о пройденном пути, который начинался со скромной кухни и привел к процветающему бизнесу. Все началось с маленькой ложечки Истоки Ermi Brunch and Tavern восходят к небольшой домашней кухне, где Эрми впервые начала готовить традиционные кипрские сладости, известные среди местных как glyka tou koutaliou (ложечные сладости). «Готовить сладости я начинала дома», – вспоминает она.