Материалы отфильтрованы по дате: декабря 2016 - Вестник Кипра
Материалы отфильтрованы по дате: декабря 2016 - Вестник Кипра

Лимассол.

31 декабря.
Новогодняя вечеринка. В эту ночь для посетителей будут играть резиденты клуба 7 Seas и приглашенные диджеи.
В программе вариация музыкальных хитов, начиная от 70-х годов, заканчивая современными композициями.
Стоимость билетов: 40, 60 и 80 евро.
Начало в 23:00.
Тел.: 25 278000.
7 Seas, Saint Andrews Street 223, Columbia Plaza

4 и 5 января.
В Лимассоле и Никосии состоятся концерты кипрского гитарного оркестра «100 гитар».
Крупнейший гитарный концерт под руководством дирижера Вангелиса Бунтуни (Vangelis Bountouni) и художественного руководителя Антониса Коизаса (Antonis Koizas).
Стоимость билетов: 15 и 17 евро.
4 января в 20:30, Театр Rialto, Andrea Drousioti 19, Heroes Square, Лимассол.Тел.: 77 777745
5 января в 20:30, Strovolos Municipal Theatre, Strovolos Avenue 100, Никосия.
Тел.: 22 313010.

28 и 29 декабря.
Музыкальный концерт «Чемоданчик»
В программу концерта включены песни о судьбе эмигрантов, вынужденных покинуть свою родину. Это песни, сочиненные вдали от дома.
Стоимость билетов: 16 и 20 евро.
Начало в 20:30.
Тел. 77 777745.
Театр Rialto
Andrea Drousioti 19, Heroes Square

7 января.
Трансляция оперного спектакля «Набукко» из нью-йоркской The Metropolitan Opera (Met).
«Набукко» — это третья опера Джузеппе Верди, которую композитор считал первым «настоящим» произведением, написанным в начале его творческого пути.
Опера остается одним из самых популярных произведений на тему политического коварства, силы любви и божественного вмешательства в людские дела.
Заглавную партию исполнит известный испанский оперный певец Пласидо Доминго.
Дирижер: Джеймс Ливайн.
Категория: 16+, на итальянском языке с русскими субтитрами.
Начало в 19:55.
Тел. 77 777745.
Театр Rialto
Andrea Drousioti 19, Heroes Square

Никосия.

28 декабря.
Концерт дэт-рок-группы из Греции Nightstalker.
Музыканты отыграли сотни концертов (многие с Ramones и Uriah Heep) и стали одной из самых известных групп в истории греческой тяжелой рок-музыки.
На концерте в Никосии музыканты презентуют свой новый альбом As Above So Below.
Стоимость билетов: 12 и 15 евро.
Начало в 21:00.
Тел.: 99 810011.
Downtown Live, Emanuel Roidi

28 декабря - 28 февраля.
Выставка кипрских художников Departing Mythologies.
В выставке примут участие Stass Paraskos, Costas Economou, Andreas Charalambides, George Kotsonis, Christos Christou, Christos Foukaras и скульпторы Andy Hadjiadamou и Kypros Perdios
Открытие выставки:
28 декабря в 19:00.
Часы работы выставки: 10:00 — 13:00 и 16:00 — 19:00.
En Plo Gallery, Castle Square

Опубликовано в Статьи

На Кипре проходят детские новогодние утренники, которые вот уже 16-й год подряд организует Издательский дом «Вестник Кипра». Дети с радостью встретили героев новогодних спектаклей, прошедших в Лимассоле и Ларнаке. Впереди – Никосия, Паралимни и Пафос.

По традиции, Дед Мороз со Снегурочкой и в этом году прилетели к ребятам из сказочной российской Костромы, чтобы дети и их родители радостно встретили Новый год. Артистов уже давно полюбили на Кипре. На острове они выступают уже четвертый год подряд. И каждый раз приезжают с новой программой!

В перерыве между представлениями мы встретились с автором и режиссером постановок, руководителем мим-шоу «ПУДиКи» Мариной Пудковой.

О Петушке, сладостях и разморозке

Марина Пудкова «Конечно, в своих детских утренниках мы идем от темы Нового года, – рассказала Марина. – Например, для самых маленьких зрителей в этом году – году Петуха – у нас родилась новая сказка.

Я написала сценарий, где главные герои – Петушок и Курочка, и у них рождаются Цыплята. Потому что Новый год – это рождение Цыпленка. И самая главная ценность в этой сказке – это семья. Поэтому сегодня были аплодисменты. И это неслучайно, поскольку, что бы ни случилось, самое главное для родителей – это их дети. Для Петушка и Курочки – "Самое лучшее на свете – наши ко-ко-дети"».

Надо сказать, малышам сказка пришлась по душе. Они внимательно следили за тем, что происходило на сцене, и очень хотели помочь Петушку и Курочке найти украденные яйца.

Ребят постарше увлекла сказка-приключение «Новогодний конфитюр». «Что за Новый год без сладостей? Даже из нашего детства, когда был дефицит конфет, подарков, самым ценным было получить сладости, – вспоминает руководитель мим-шоу.

– Даже Дедушка Мороз в сказке – большой сладкоежка. Да и Зимушка со Снегурочкой тоже. Так вот их годовые запасы сладостей и закончились». И поэтому Снегурочка пригласила из Королевства Сладостей: Герцога Шоколадье-Конффети, Маркизу Тартинку Безе-Бенье, Виконтессу Карамели Монпансье. «Ее еще называют Мам-Пап-сье, – уточняет Марина. – В каждом имени вы увидите название какой-то сладости». Это такие смешные, забавные, капризные персонажи, которые надули из жевательной резинки воздушный шар, сделали сахарно-вафельную корзину, набрали с собой сладостей и прилетели.

И попали к Дедушке Морозу

Героев ждут увлекательные приключения, а дети им помогают. В результате все друг друга находят, и мы понимаем, что праздник будет с конфетами и подарками. В этом отношении он будет сладкий.

Для очень серьезных детей Марина Пудкова придумала муль-ти-пульти party «Разморозка». «Это немного другой формат – диско-party, на протяжении которой театральный сюжет весьма закручен, – рассказывает она. – Там Снежная Королева по причине того, что она всегда немножко одинока, придумала хитроумный план – украла Миньона Кевина, сделала новогоднюю хлопушку, которая заморозила всем мультяшкам мозги. И они теперь ничего не помнят!»

Но для чего она это сделала? По причине того, что на вечеринку мульти-пульти party пригласили всех сказочных героев мультфильмов, кроме нее. Конечно, ей стало обидно. А дальше нужна помощь ребят! Они должны угадать все загадки, узнать мультфильмы и их героев, принять участие во всевозможных играх. «В конечном итоге всех героев размораживаем и зажигаем елку, – говорит Марина. – И, конечно, прощаем Снежную Королеву. Потому что именно она дает главный конфликт в данном действии. И сами мы размораживаемся: все наши чувства, наша любовь, наши сердца – несмотря на то, что Новый год ассоциируется с холодом, со льдом, и снегом. Но сердце всегда остается вне холода и льда».

Сколько лет Деду Морозу?

Мим-шоу «ПУДиКи» – это творческий союз разносторонних, разнообразных профессионалов. Например, за звуковое оформление отвечает звукорежиссер, который еще и вокалист, – Александр Загороднев. Актриса Юля Котанова всегда играет много ролей. Помимо этого, она режиссер и педагог детского музыкального театра. Игорь Васильченко – это и режиссер, и актер, и мим, он работает и в пластике, и в жонгляже, и танцует, и чудесно поет. Ну, и Дедушка Мороз – а ему 19 лет – это спортсмен, актер, скрипач Джон Хузин. А вот что касается Снегурочки… «Мы в Костроме никогда не раскрываем тайну актрис, которые играют внучку Деда Мороза, потому что Кострома – это ее родина, и Снегурочка всегда настоящая. Однако вместо нее – настоящей Снегурочки – на репетиции периодически приходит Евгения Сухарева. Она – балетмейстер-постановщик, актриса, и отличный педагог», – поведала Марина.

Шестилетний соавтор

Все сказки у коллектива авторские. Но идеи исходят от детей. «ПУДиКи» работают с ними, и они дарят артистам и сюжеты, и понимание того, какие истории должны рождаться. Марининой дочке шесть лет, и она тоже принимала участие в создании сценариев! Говорила: «Маленьким это понравится, хотя здесь надо изменит!... А это – да!» «Мы понимаем чувства нашего зрителя, и мы его очень любим. И поэтому мы работаем с огромным удовольствием и наслаждением!» – призналась Марина.

Откуда берутся образы?

Создание образа каждого персонажа всегда идет от идеи спектакля и возможностей актера, который будет его играть. И поэтому коллектив отличает синтез всевозможных жанров. Это и вокал, и словесное действие, и актерское мастерство, танец, куклы... Работа всегда кипит. И им нравится, что они такие разные и у них получаются очень интересные проекты!

О костюмах
Многие были в восторге от ярких костюмов, в которых выступали артисты. Как оказалось, их Марина придумывает сама. Она делает эскизы, а потом идеи реализуются с помощью дизайнера. «Кстати, дочь тоже мне помогает, она всегда что-то подрисовывает», – призналась она. Ни одно действие невозможно без интересных ярких костюмов. И в коллективе стремятся, чтобы в первую очередь это понравилось детям. Надо найти какую-то изюминку, характер, костюм, который поможет и актеру работать и чувствовать полноценный образ.

Сказка зимняя и летняя

«Мне бы хотелось выразить благодарность «Вестнику Кипра» за то, что мы получаем огромное наслаждение и удовольствие, – сказала Марина в завершении беседы. – Мы проделали огромный путь. Когда уезжали, в Костроме было -26 градусов. Кострома – это вообще сказочный город. Есть связь между зимней сказкой и летней сказкой, и этот тур – не зря мы его назвали «КонфеТюр» – это новогодний конфетный тур.

И мы с большим открытым сердцем сюда приезжаем и получаем самую большую радость. Мы берем отсюда солнце и везем его домой, возвращаемся наполненными солнечным светом. Для нас это очень важно. Большое спасибо за то удовольствие и за ту радость, которые мы получаем»!

Записала Юлия Кириаку

Опубликовано в Интервью

В предновогодние дни хочется совершать подвиги и верить в чудеса. Хочется освободиться от всего лишнего, что собралось за год, выбросить хлам, очистить место в доме, в душе, в сердце. И, конечно, хочется верить в то, что в новом году все будет по-новому!

Декабрь был очень хорошим временем для редакции «Вестника Кипра». Во-первых, в газету «вернулась» реклама. В последние три года нам очень сложно было: я чувствовала себя жонглером, перебрасывая средства с одного счета на другой, задерживая одни выплаты, чтобы провести другие, «занимая» деньги у одного проекта или мероприятия, чтобы оплатить какой-то срочный инвойс по другому. Кризис за кризисом на Кипре: сначала лопнул пузырь на рынке недвижимости, потом банковский кризис и, как следствие, недостаток ликвидности, затем общая тревога в кипрском деловом мире, закредитованность, многомесячные задержки в оплате счетов и желание отложить хоть какую-то сумму «на черный день». Все это не способствовало привлечению рекламы. Но ведь именно реклама позволяет нам платить по счетам и регулярно выпускать газету. Друзья-издатели говорят, что газета в бумажном виде сейчас – ненужная роскошь. А я продолжаю верить в то, что тексты удобнее и приятнее читать на бумаге! Поэтому мы с моим партнером-издателем Игорем Алексеевичем Носоновым приняли решение платить из личных средств тогда, когда уже никакие ухищрения не помогают справиться. В итоге – сохранили газету. А за декабрь (впервые за последние 30 месяцев!) газета может сама оплатить все свои расходы. И на нашей улице теперь праздник!

Хорошая новость номер один – закончился кризис на рынке недвижимости. На Кипре снова стали строить и покупать. Хорошая новость номер два – в страну поступают инвестиции. Причем деньги инвестируются не только в недвижимое имущество, но и в бизнес, развитие инфраструктуры, новые высокотехнологичные проекты. Хорошая новость номер три – Кипр удивил ростом основных экономических показателей.

Так что в новый год мы вступаем с осторожным оптимизмом. Конечно, у нас уже есть планы на все двенадцать месяцев.

В январе мы организуем для вас хороший концерт в честь Старого Нового года и уроки иностранных языков, с применением разработок санкт-петербургского ученого Николая Ягодкина, который предлагает метод запоминания огромного количества любой информации. В частности, совместно с российскими преподавателями мы проведем курсы «300 слов за выходные» и «1000 слов за неделю». Для тех, кто хотел бы быстро выучить большой объем иностранных слов.

В феврале снова встретимся с экспертами Михаилом Соболевым и Натальей Кудишиной и поговорим о налогах, доходах, оффшорах, управляемых компаниях, валютных резидентах, статусе non-domicile и, главное, об обмене информацией между странами. В общем, обсудим самые последние сведения и нововведения, касающиеся россиян на Кипре. На февраль также запланирована наша первая конференция по интернет-маркетингу: программа составлена так, что станет интересна любому, кто ведет бизнес (неважно, онлайн или офлайн).

В марте пройдет очередная выставка Health and Beauty Expo – на 2017 год под этот проект мы арендовали огромный выставочный комплекс Carob Mill. Второе мероприятие из этой серии – Health and Beauty Forum – состоится там же во второй половине ноября. На март запланирована и программа «Живи в гармонии» – ряд «женских» тренингов с российскими экспертами.

В апреле, отпраздновав Пасху, мы вернемся к своим фирменным показам мод – отныне будем организовывать два проекта в год для показа весенне-летней и осенне-зимней коллекций.

В мае в выставочном центре Trakasol пройдет выставка инвестиционных проектов и большой прием для инвесторов и финансистов (впервые соберем вместе 450 человек). На следующее утро в гостинице Four Seasons состоится очередная конференция BEST INVEST. В 2016 году она привлекла на Кипр участников из 14 стран.

В июне – традиционный (уже двенадцатый!) Кипрско-российский фестиваль. В июле «Вестник Кипра» отметит день рождения – нам исполнится 22 года! По-своему круглая дата. В августе отправимся в отпуск, но как только отдохнем – примемся за организацию конференции BEST LEGAL, которая традиционно начинается в последний понедельник сентября.

На октябрь у нас запланирован большой новый проект. Какой? Пока секрет. Но для нас это будет самый серьезный, сложный и ответственный проект года. В ноябре – концерты GALAXY OF TALENTS. В декабре – новогодние утренники.

Всего же в течение 2017 года мы проведем 32 мероприятия и (отдельно отмечу) 25 новогодних утренников. Их количество растет из года в год, и это здорово! Это говорит о том, что детей, говорящих по-русски, на Кипре становится все больше и больше. А также – больше родителей, которые понимают, что свободное владение родным языком дает массу преимуществ в жизни, а умение понимать и любить историю, культуру, традиции родной страны обогащает человека. Для детей, родившихся на Кипре, родными будут и Кипр, и страна, где родились их мамы и папы, бабушки и дедушки.

И давайте не будем вмешивать политику в наши с вами отношения, в отношения между русскоговорящими людьми на Кипре! Я сейчас говорю не только о чудовищном конфликте, искусственно созданном между россиянами и украинцами, братьями по крови, вере, истории, культуре, литературе. Посмотрите вокруг. Мир сошел с ума. Столько горя кругом, агрессии, страха… Многие понятия и ценности перевернуты с ног на голову, и волосы порой встают дыбом от новостей о том, что насильника над десятилетним ребенком можно оправдать в суде потому, «что у него давно не было секса», а поступок убийцы, того, кто сознательно проехал на грузовике по многолюдной набережной Ниццы, объяснить стрессом от неудачной ассимиляции в другой стране. Какими религиозными ценностями можно объяснить разрушение Пальмиры? Какой борьбой за демократию – миллионные уже жертвы в Ливии и Сирии? Кипр на этом фоне остается островком стабильности, чуть подзабытой провинцией Европы, куда не сразу дошли новые, малопонятные мне, «европейские ценности». Может быть, не скоро и дойдут, может быть – не приживутся... И я очень надеюсь, что вы, дорогие читатели, это понимаете и цените!

От имени редакции «Вестника Кипра» я хочу пожелать всем читателям мира, добра, взаимопонимания, терпимости и терпения! Нужно понять и принять, что все мы разные. И не судить людей за то, что у них иные взгляды, другие ценности и привычки. А жить по своим внутренним законам, по велению своего сердца. Ценить близких и друзей за то, что они рядом и разделяют ваши взгляды на жизнь!

Я желаю вам того же, что желаю себе и своим близким. Здоровья, поменьше забот и тревог, а побольше радостных событий! Душевного равновесия и возможностей каждый день узнавать что-то интересное, новое, встречать неординарных людей, учиться, стремиться к новым высотам! Счастья – во всех его проявлениях! Уже одно то, что мы с вами проснулись утром в своем доме, рядом с близкими и любимыми людьми – стоит того, чтобы каждый день говорить «спасибо!» за то, что этот день есть, за то, что нам есть о чем думать, о ком заботиться, чему радоваться (и даже огорчаться). Для того, чтобы понять, что хорошо, а что плохо, нужно видеть две стороны медали. Конечно, всегда есть плюс и минус, добро и зло, радость и горе. Но пусть в вашей жизни всегда перевес будет на стороне света и любви!

Наталия КАРДАШ

Опубликовано в Статьи

79-летний Уилбур Росс, назначенный в правительстве Дональда Трампа министром торговли, намерен разорвать свои связи с Bank of Cyprus. Тем не менее, частная инвестиционная компания с его именем не планирует продавать свою долю в кредитной организации. Об этом сообщает новостной портал In-Cyprus.com со ссылкой на источник, знакомый с данным вопросом.

Миллиардер продал компанию WL Ross & Co. десять лет назад, и фирма не обязана избавляться от своей 1,6-процентной доли в банке.

Росс планирует уйти в отставку с поста вице-председателя Bank of Cyprus, уверяет источник. Возможно, он откажется от своей роли председателя, директора по стратегическим вопросам и члена инвестиционного комитета.

 

Опубликовано в Экономика

Полиция сообщила, что все дороги, ведущие в Троодос, закрыты для всех транспортных средств из-за снегопада. Ситуацию осложняют туман и плохая видимость. Перекрыты и участки от Амиантоса до Карунаса и от Махаеаса до Кионии.

Глубина снега на площади Троодоса составляет 35 см, на горе Олимпус – 45 см.

Для полноприводных и оснащенных цепями противоскольжения автомобилей открыты следующие участки дороги:

Лимассол:
Карвунас - Kиперунда - Хандриа
Мониатис - Платрес
Платрес - Троодитисса

Морфу:
Какопетриа - Kарвунас
Какопетриа - Pinewood - Педулас
Педулас - Продромос - Платрес
Продромос - Лимису
Педулас - Киккос

Никосия:
Лазанья - Махерас

На следующих участках дорог высока опасность гололедицы:

Морфу:
Орконтас - Калопанайотис
Калопанайотис - Гракион - Киккос
Продромос - Лимису - Палиомило - Айос Димитриос
Педулас - Мутуллас
Какопетриа - Спилиа - Айя Ирини
Камбос - Киккос - Миликури

Следующие участки дороги опасны из-за оползней:

Лимассол:
Мониатис - Платрес
Филагра - Kарвунас
Парамисас - Кало Хорио
Kaмбос - Киккос

Никосия:
Гури - Лазанья - Махерас - Kиониа

Водителей просят быть особенно осторожными, ехать на низкой скорости и с включенными фарами, а также соблюдать безопасную дистанцию.

 

Опубликовано в Общество

16 декабря в мэрии Лимассола между Техническим университетом Кипра (ТЕПАК) и Санкт-Петербургским национальным исследовательским университетом информационных технологий, механики и оптики (ИТМО) было подписано важное соглашение о строительстве фотоэлектрического парка с параллельным производством и хранением водорода.

Ожидается, что парк начнёт функционировать в пилотном режиме уже до конца 2017 года.

Также было принято решение о создании научно-исследовательской лаборатории по изучению производства, хранения и использования водорода для обеспечения движения транспорта и в других сферах, в то время как на начальном этапе производства водорода хватит для обеспечения «зелёным» топливом небольшого числа моторных транспортных средств муниципалитета Лимассола и ТЕПАК.

Как пояснил мэр города Андреас Христу, парк в рамках кипрско-российского проекта в сфере возобновляемых источников энергии «Чистый Кипр» будет возведён на арендованном муниципалитетом земельном участке к северо-западу от горбольницы Лимассола. Помимо вышеупомянутых сторон в проекте участвует и кипрская компания GDL Green Energy Group.

Опубликовано в Экономика

Кабинет министров принял решение о выдаче лицензий на освоение участков 6, 8 и 10 Кипрской экономической зоны (ИЭЗ) компаниям ExxonMobil, Qatar Petroleum, ENI и TOTAL. Эти компании – гиганты в энергетическом секторе, у них большой опыт и влияние на правительства и экономики крупных держав и важных для международной политики стран.

Американская компания ExxonMobil базируется в США, штат Техас. Считается прямой «наследницей» Standard Oil Company Джона Рокфеллера. После объединения Exxon с Mobil ее штат насчитывает около 75 000 человек. По объему прибыли занимает восьмое место в мире.

Штаб-квартира Qatar Petroleum в Дохе и. Это государственная нефтяная компания была создана в 1974 году, сейчас ее доходы от продажи нефти и газа составляют 60% от ВВП Катара. Qatar Petroleum – третья крупнейшая нефтяная компания в мире по запасам «черного золота» и газа.

Итальянская ENI была создана в 1953 году и базируется в Риме. Она работает в 79 странах, занимая 11-е место в мире среди крупнейших промышленных компаний. В ENI работают более 80 000 человек, а стоимость ее активов составляет 134,8 млрд. евро.

Французская TOTAL базируется в Париже. Созданная в 1924 году, она является одним из семи нефтяных гигантов в мире. К 2010 году у компании были представительства в более чем 130 странах. В 2014 году в ней работало 100 307 человек.

Опубликовано в Экономика

Кипрская полиция с 12 по 18 декабря провела кампанию по борьбе с вождением в нетрезвом виде. Как оказалось, каждый десятый водитель управлял транспортным средством, будучи в состоянии алкогольного опьянения.

В ходе кампании в общей сложности были обследованы 1 287 автомобилистов. 122 из них были за рулем в нетрезвом виде. В Никосии – 15 из 260, в Лимассоле – 24 из 368, в Ларнаке – 17 из 204 в Ларнаке, в Пафосе – 20 из 244. В районе Фамагусты сверх нормы выпили пять из 132 водителей. И только в Морфу все 20 остановленных автомобилистов прошли проверку.

Полиция обратилась ко всем гражданам, живущим на Кипре, с просьбой не садиться за руль в нетрезвом виде.

Опубликовано в Общество

Если вы любите мексиканскую кухню или пряную еду, то рецепт энчилады с говядиной под красным соусом для вас! Это очень сочное блюдо с острым красным соусом и тертым сыром чеддер.

В рецепте энчилады меня привлекло прежде всего невероятное разнообразие рецептов. Неизменной остается основа энчилады – мексиканская лепешка тортилья, которая начиняется мясом и запекается под пряным соусом и сыром. А вот интересных вариантов начинки, как, впрочем, и соуса, не счесть.

В магазине продают готовый соус для энчилады, но стоит ли говорить, что нет ничего лучше приготовленного дома, к тому же это удивительно легко и просто.

Мне хочется обратить особое внимание на смесь специй для нашего блюда: паприка, зира, чесночный и луковый порошок, орегано и для остроты кайенский перец или чили. Это яркий ароматный шок (в хорошем смысле) для нашего обоняния. Аромат на кухне не оставит сомнений, что готовится что-то необычное и непременно мексиканское!

Когда энчилада будет готова, не спешите сразу ее разрезать и подавать. Дайте ей постоять минут 10-15, чтобы лепешки еще лучше пропитались соусом. Приятного аппетита!

Автор: Full Spoon.
Тип рецепта: обед/ужин.
Кухня: мексиканская.

Ингредиенты:

Для смеси специй:
Чесночный порошок - 1 ч. л.
Луковый порошок - 1 ч. л.
Зира (cumin) - 1 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Сушеный орегано - 1 ст. л.
Перец чили или кайенский - ½ ч. л.(по желанию)

Соус для энчилады:
Оливковое масло - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Куриный бульон - 500 мл.
Томатная паста - 350 гр.
Щепотка соли и черного перца.

Способ приготовления:

Перемешайте все специи вместе и уберите в сторону. Смесь из специи пригодится нам позже.

Для начала приготовим соус. Поставьте сотейник с толстым дном на плиту и добавьте оливковое масло. Затем добавьте муку и перемешайте. Снимите с плиты, добавьте бульон и перемешайте. Затем добавьте томатную пасту, соль, перец и 3 ч. л. готовой смеси из специй. Перемешайте и верните на плиту. Готовьте в течение 3 - 5 минут, постоянно помешивая, пока соус немного не загустеет. Снимите с плиты и уберите в сторону.

Разогрейте духовку до 180 гр. Нарежьте лук. Измельчите чеснок. Поставьте сковороду на плиту, добавьте оливковое масло, лук и чеснок. Перемешайте и готовьте в течение 2 минут. Добавьте говяжий фарш и готовьте в течение 2 - 3 минут.

Затем добавьте фасоль, 4 ст. л. соуса для энчилады, соль, перец, всю оставшуюся смесь из специй и перемешайте. Готовьте еще 3 - 4 минуты и снимите с плиты.

Начинайте собирать энчиладу. Дно формы покройте соусом. На лепешку положите 2 - 3 ст. л. начинки и заверните. Готовые рулеты выкладывайте в форму плотно к друг другу. Я использовала только 6 лепешек, так как форма была небольшой, но начинки хватит на 8 лепешек.

Полейте соусом и посыпьте тертым сыром чеддер. Запекайте в течение 20 минут. Если сыр начнет пригорать, то можете накрыть сверху фольгой. Подавайте горячим, украсив зеленью. Готово!

Залина БЕРКАЕВА,
кулинарный блогер ВК.
http://fullspoon.ru

энчилада1   энчилада2   энчилада3

энчилада4   энчилада5   энчилада6

энчилада7   энчилада8   энчилада10

энчилада12   энчилада13   энчилада14

 

Опубликовано в Статьи

В преддверии новогодних праздников цены на овощи и фрукты в кипрских магазинах и супермаркетах возросли. Теперь килограмм тепличных огурцов в среднем стоит 2,50 евро, выращенных в открытом грунте – 3 евро. Ровно год назад покупатели платили за них 1,50 и 2,30 евро соответственно. Помидоры можно найти по цене 2 евро за килограмм, в прошлом году они стоили 1,50.

Свежая стручковая фасоль сейчас продается по цене 4 евро за килограмм, тогда как год назад ее можно было купить за 3 евро. Свежая белая фасоль за год подорожала на 1 евро – с 5 до 6 евро за килограмм, а бобы – вдвое – с 3 до 6 евро.

Ожидается, что цены продолжат расти. В основном это связано с тем, что заморозки уничтожили часть посевов. По словам председателя Кипрской ассоциации владельцев фруктово-овощных рынков Полиса Каттасиса, это означает, что производство различных продуктов резко упадет.

Опубликовано в Экономика
Страница 5 из 13