Четверг, 25 апреля 2024

22 фестиваля сентября

Первый месяц осени на Кипре называют «самым фестивальным». В городах и деревнях проходят праздники урожая, традиционные встречи с дегустацией национальной кухни, песнями и танцами. Все 22 фестиваля сентября – в нашей подборке.

Праздник палузес

1 сентября (Агиос Амвросиос)
15 сентября (Васа)
22 сентября (Вуни)
29 сентября (Лофу, Арсос и Саламью)

Традиционный кипрский десерт палузес готовят с конца XIX века. Чтобы сделать палузес, виноград выжимают, получившийся сок фильтруют и кипятят. После остывания его снова кипятят, добавляют муку и розовую воду. Сусло разливают по противням, остужают и нарезают. В сентябре палузес можно будет попробовать сразу в нескольких местах. На фестивале в деревне Агиос Амвросиос помимо гастрономической программы будет культурная — можно будет посетить два храма: св. Георгия (XI век) и св. Елисаветы (XIV век). Горная деревня Васа пригласит местных жительниц, которые весь день в режиме реального времени будут готовить палузес и угощать всех пришедших. Для гостей откроют доступ в храм Благовещенья и пещеры святых Варнавы и Тимона. На праздник в Вуни лучше всего ехать, если вы живете в Лимассоле, так как эта деревня будет ближе остальных. В Лофу, Арсос и Саламью стоит поехать, чтобы оценить не только палузес, но и суджукос, эпсиму, кьофтерку и портос.

palouze checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Фестиваль «Назад в прошлое»

1 сентября
Праздник пройдет на территории начальной школы деревни Фласу-Лину. Вы попадете в центр традиционных кипрских ремесел и промыслов: гончарное дело, перегонка зивании, приготовление еды, выпечки, сыров анари и халуми, сбора оливок. Здесь же будут выступать скрипачи и флейтисты, а гости смогут попробовать себя в национальных танцах.

cyprus dance cyprus alive

Фото cyprusalive.com

Фестиваль рожкового дерева

6 сентября
На площади Агиу Георгиу в Пейе пройдет праздник, посвященный, пожалуй, самому известному кипрскому дереву и его плодам. Вы увидите, как растет и обрабатывается рожковое дерево, добывается сироп из сладких плодов и как готовятся блюда на его основе — десерты и напитки.

haroupiou checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Фестиваль пастели

6 сентября
Во дворе деревенской школы в Аногире соберутся любители сладкого со всего Кипра — фестиваль пастели проводится уже 31 раз подряд. Здесь можно попробовать пастели, пирожки с рожковым сиропом, а также послушать местных музыкантов. Чтобы приготовить пастели, плоды рожкового дерева собирают и перемалывают на мельнице. Затем получившуюся крошку замачивают в воде примерно на 20 часов. Массу перекладывают в специальные корзины и ставят на наклонную поверхность. Из корзин стекает «шерепети» — так называется «рожковый сок», жидкость, которая образуется от смешения крошки с водой. «Шерепети» варят около 11 часов, пока он не превратится в черную, густую и пластичную массу. Дальше ей занимается «пастеллас» — повар, специализирующийся на сладостях.

pasteli checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Праздник медовой питы

6 сентября
Во дворе бывшей начальной школы в Потами пройдет фестиваль медовой питы. В программе — живая музыка, обильное угощение, напитки и, конечно же, пита. Вход платный: билет стоит 13 евро, дети до 6 лет проходят бесплатно.

pittas tou meliou checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Фестиваль миндаля

6 сентября
Селение Лимнатис славится на весь Кипр своими миндальными деревьями. Если весной сюда едут, чтобы сфотографироваться в ароматных белых садах, то осенью, чтобы попробовать блюда с добавлением вкусного ореха. На празднике можно будет посмотреть выступления местных артистов и съесть миндальный десерт — сладким будут угощать бесплатно.

horos tou amigdalou checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Фестиваль хлеба

8 сентября
В Галате готовят праздник, на котором можно будет познакомиться с богатой кипрской традицией выпечки. В этом регионе находилось больше всего мельниц, поэтому местные жители научились готовить из муки самые разные виды хлеба. В культурном центре села пройдут выставка хлебобулочных изделий и мастер-классы по выпечке. В этот день для гостей откроют византийские храмы Галаты — Пресвятой Богородицы Подиту и архангела Михаила. В 11:00 состоится организованная экскурсия по этим памятникам архитектуры и истории.

bread checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Фестиваль «битых оливок»

13 сентября
Торжество проходит в поселке Тсери уже 50 лет. Снятые с деревьев зеленые оливки, прежде чем они будут погружены в рассол, надрезаются специальными лезвиями либо раскалываются специальным плоским камнем, что помогает убрать горечь. От этого они выглядят треснутыми и имеют совершенно особый вкус.

olives checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Фестиваль традиционных кипрских блюд

14 сентября
В деревне Тембрья, расположенной в самом центре долины Солеа, будут готовить все самые известные блюда кипрской кухни: луканику, деревенский хлеб, кипрские макароны из печи, каперсы, реси и, конечно, зиванию. Вы сможете не только попробовать, но и застать весь процесс готовки.

pita checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Фестиваль фруктов и деликатесов

14 и 15 августа
В деревне Димес появится ярмарка с местными яблоками, персиками, абрикосами, виноградом, сливами и деликатесами, сделанными местными фермерами. Кроме вкусной еды организаторы включили в программу живую музыку и развлечения для детей.

apples checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

III фестиваль апельсинов

14 сентября
На площади Агиас Параскевис в живописном селении Милью кроме апельсинов, которые вырастили здесь же, можно попробовать свежевыжатый сок, варенье, джем, апельсиновую воду, ликер, пирожки с апельсином, апельсиновый мед и даже апельсиновое пиво.

orange checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Фестиваль таваса в Лефкаре

15 сентября
На территории начальной школы Лефкары пройдет праздник в честь местного мясного блюда, которое отчасти напоминает плов. Тавас готовят из риса и баранины или козлятины. В глиняный горшок с толстыми стенками, от названия которого блюдо и получило свое имя, загружаются слоями мясо, рис, лук, помидоры и картошка. Все это заливается водой и оставляется в печке на 3-4 часа. Блюдо готовится в Лефкаре на протяжении столетий.

ttaba checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Праздник граната

20 сентября
В парке Ормидьи седьмой год подряд проходит фестиваль граната — можно вдоволь наесться кипрских сладостей и запить все свежевыжатым гранатовым соком, ликером или зиванией.

rodi checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Фестиваль колокаси

20 сентября
На муниципальном стадионе Сотиры пройдет фестиваль колокаси. В прошлый раз ему удалось собрать почти 7 тысяч участников, которые приехали попробовать необычный корнеплод. Каждый участник фестиваля готовил из него свое фирменное блюдо.

kolokasi checkincyprus com

Фото checkincyprus-com

Фестиваль меда

21 и 22 сентября
В селении Калопанайотис, которое славится своими пасеками, пройдет дегустация меда, будет работать ярмарка продуктов пчеловодства. Музыка и танцы станут приятным дополнением вечера.

мед кипр politis

Фото politis.com.cy

Фестиваль колбасных изделий

28 и 29 сентября
В Потамитиссе на площади перед главным храмом будут угощать колбасами и сосисками, а также сладостями, зиванией, вином и фруктами, выращенными здесь же.

hiromeri

Фото checkincyprus-com

Фестиваль глико

29 сентября
Третий год подряд в селении Какопетрия пройдет фестиваль кипрского традиционного варенья. Вы попробуете десятки разных вкусов — понравившееся можно будет приобрести для домашних чаепитий. Для публики будут играть группы ΜΕΝ ΚΑΙ ΖΕΝ, Musicano и Aegaeopelagitika.

сладости xrisomilo gr

Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on email
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on skype
Share on telegram
Share on facebook
Подписка на новости
Еженедельный дайджест новостей
"Вестника Кипра"
Подпишитесь бесплатно прямо сейчас!
Подписка на новости

Подпишитесь на еженедельный дайджест новостей “Вестника Кипра” бесплатно прямо сейчас!

    1            Application of terms

    1.1        These Terms apply to your use of the Website. By accessing and using the Website:

    a            you agree to these Terms; and

    b            where your access and use is on behalf of another person (e.g. a company), you confirm that you are authorised to, and do in fact, agree to these Terms

    on that person’s behalf and that, by agreeing to these Terms on that person’s behalf, that person is bound by these Terms.

    1.2        If you do not agree to these Terms, you are not authorised to access and use the Website, and you must immediately stop doing so.

     

    2            Changes

    2.1        We may change these Terms at any time by updating them on the Website. Unless stated otherwise, any change takes effect immediately. You are       responsible for ensuring you are familiar with the latest Terms. By continuing to access and use the Website, you agree to be bound by the changed

    Terms.

    2.2        We may change, suspend, discontinue, or restrict access to, the Website without notice or liability.

    2.3        These Terms were last updated on 29th May 2020.

     

    3            Definitions

    In these Terms:

    including and similar words do not imply any limit

    Loss includes loss of profits, savings, revenue or data, and any other claim, damage, loss, liability and cost, including legal costs on a solicitor and own client basis

    personal information means information about an identifiable, living person

    Terms means these terms and conditions titled Terms and conditions of use

    Underlying System means any network, system, software, data or material that underlies or is connected to the Website

    We, us or our means VESTNIK KIPRA Group

    Website means https://vkcyprus.com/

    You means you or, if clause 1.1b applies, both you and the other person on whose behalf you are acting.

     

    4            Your obligations

    4.1        You must provide true, current and complete information in your dealings with us and must promptly update that information as required so that the

    information remains true, current and complete.

    4.2        You must:

    a not act in a way, or use or introduce anything (including any virus, worm, Trojan horse, timebomb, keystroke logger, spyware or other similar feature) that in any way compromises, or may compromise, the Website or any Underlying System, or otherwise attempt to damage or interfere with the Website or any Underlying System; and

    b unless with our agreement, access the Website via standard web browsers only and not by any other method. Other methods include scraping, deep-linking, harvesting, data mining, use of a robot or spider, automation, or any similar data gathering, extraction or monitoring method.

    4.3 You indemnify us against all Loss we suffer or incur as a direct or indirect result of your failure to comply with these Terms.
     

    5            Intellectual property

    We (and our licensors) own all proprietary and intellectual property rights in the Website (including all information, data, text, graphics, artwork, photographs, logos, icons, sound recordings, videos and look and feel), and the Underlying Systems.

     

    6            Disclaimers

    6.1        To the extent permitted by law, we and our licensors have no liability or responsibility to you or any other person for any Loss in connection with:

    a the Website being unavailable (in whole or in part) or performing slowly;

    b any error in, or omission from, any information made available through the Website;

    c any exposure to viruses or other forms of interference which may damage your computer system or expose you to fraud when you access or use the Website. To avoid doubt, you are responsible for ensuring the process by which you access and use the Website protects you from this; and

    d any site linked from the Website. Any link on the Website to other sites does not imply any endorsement, approval or recommendation of, or responsibility for, those sites or their contents, operations, products or operators.

    6.2        We make no representation or warranty that the Website is appropriate or available for use in all countries or that the content satisfies the laws of all

    countries. You are responsible for ensuring that your access to and use of the Website is not illegal or prohibited, and for your own compliance with

    applicable local laws.

     

    7            Liability

    7.1        To the maximum extent permitted by law:

    a you access and use the Website at your own risk; and

    b we are not liable or responsible to you or any other person for any Loss under or in connection with these Terms, the Website, or your access and use of (or inability to access or use) the Website. This exclusion applies regardless of whether our liability or responsibility arises in contract, tort (including negligence), equity, breach of statutory duty, or otherwise.

     

    8            Privacy policy

    8.1        You are not required to provide personal information to us, although in some cases if you choose not to do so then we will be unable to make certain sections of the Website available to you. For example, we may need to have your contact information in order to provide you with updates from our Website.

    8.2        The personal information you provide to us is collected and may be used for communicating with you, statistical analysis, the marketing by us of products

    and services to you, credit checks (if necessary), and research and development.

    8.3        We may also collect technical information whenever you log on to, or visit the public version of, our Website. This may include information about the way

    users arrive at, browse through and interact with our Website. We may collect this type of technical information through the use of cookies and other

    means. Cookies are alphanumeric identifiers that we transfer to your computer’s hard drive to enable our systems to recognise your browser. If you want

    to disable cookies, you may do so by changing the settings on your browser. However, if you do so, you may not be able to use all of the functions on the

    Website. We use the technical information we collect to have a better understanding of the way people use our Website, to improve the way it works and

    to personalise it to be more relevant and useful to your particular needs. We may also use this information to assist in making any advertising we display

    on the Website more personalised and applicable to your interests.

    8.5        Generally, we do not disclose personal information to third parties for them to use for their own purposes. However, some of the circumstances in which

    we may do this are:

    a            to service providers and other persons working with us to make the Website available or improve or develop its functionality (e.g. we may use a third

    party supplier to host the Website);

    b I         n relation to the proposed purchase or acquisition of our business or assets; or

    c            where required by applicable law or any court, or in response to a legitimate request by a law enforcement agency.

    8.6        Any personal information you provide to us may be stored on the secure servers of our trusted service providers

     

    9            Suspension and termination

    9.1        Without prejudice to any other right or remedy available to us, if we consider that you have breached these Terms or we otherwise consider it

    appropriate, we may immediately, and without notice, suspend or terminate your access to the Website (or any part of it).

    9.2        On suspension or termination, you must immediately cease using the Website and must not attempt to gain further access.

     

    10         General

    10.1      If we need to contact you, we may do so by email or by posting a notice on the Website. You agree that this satisfies all legal requirements in relation to written communications.

    10.2      These Terms, and any dispute relating to these Terms or the Website, are governed by and must be interpreted in accordance with the laws of the

    Republic of Cyprus.

    Each party submits to the non-exclusive jurisdiction of the Courts of the Republic of Cyprus in relation to any dispute connected with these Terms or the

    Website.

    10.3      For us to waive a right under these Terms, the waiver must be in writing.

    10.4      Clauses which, by their nature, are intended to survive termination of these Terms, including clauses 5, 6, 7, 10.1, continue in force.

    10.5      If any part or provision of these Terms is or becomes illegal, unenforceable, or invalid, that part or provision is deemed to be modified to the extent

    required to remedy the illegality, unenforceability or invalidity. If a modification is not possible, the part or provision must be treated for all purposes as

    severed from these Terms. The remainder of these Terms will be binding on you.

    10.6      These Terms set out everything agreed by the parties relating to your use of the Website and supersede and cancel anything discussed, exchanged or

    agreed prior to you agreeing to these Terms. The parties have not relied on any representation, warranty or agreement relating to the Website that is not

    expressly set out in the Terms, and no such representation, warranty or agreement has any effect from the date you agreed to these Terms.