Блогер ВК — Залина Беркаева.
Вы обязательно должны попробовать этот легкий и невероятно вкусный греческий салат из свежих овощей под ароматной заправкой. Яркое средиземноморское блюдо, которое пользуется большой популярностью в местных ресторанах и часто готовится в домашних условиях, а все потому, что сделать его очень легко и просто, да и продукты для него найдутся в каждом холодильнике.
Вообще, греческий салат имеет огромное количество вариаций в составе, но одно, как мне кажется, должно оставаться неизменным — это заправка из оливкового масла, орегано, лимона и чеснока. Именно заправка делает этот салат столь своеобразным, ароматным и о-о-о-очень вкусным!
Давайте, попробуем приготовить греческий салат по этому рецепту, и я уверена, что вам он непременно понравится.
Приступим!
Автор: Full Spoon
Время приготовления 10 мин.
Общее время 10 мин.
Порции: 4
Ингредиенты
2 ср. огурца
2 ср. помидора
40 гр. рукколы
1/2 красного лука
100 гр. оливок
50 гр. сыр фета
10 гр. нарезанной петрушки
Для заправки
70 мл. оливковое масло холодного отжима
3 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. сухого орегано или веточка свежего
1 зубчик чеснока
соль
перец
Способ приготовления:
1.Нарежьте помидоры, огурцы, оливки, петрушку и лук. Сыр покрошите руками. Добавьте рукколу.
2. Приготовим заправку. Если вы используете свежий орегано, отделите листья от стебля и нарежьте их мелко. Чеснок натрите на мелкой терке. Перемешайте все ингредиенты для заправки.
3. Полейте заправкой сверху все овощи и перемешайте. Готово!
Залина Беркаева