Статьи

Залина БЕРКАЕВА, кулинарный блогер ВК. http://fullspoon.ru Основой этого вкусного и сытного блюда являются болгарские перцы, которые нужно предварительно запечь. Пока они в духовке, в готовую чечевицу и кускус добавляем базилик, сыр фета, соль и перец, перемешиваем и тут же начиняем запеченные перцы! Теперь вы понимаете, насколько это легко и быстро, а как вкусно! Подготовка: 15 мин. Время приготовления: 25 мин. Общее время: 40 мин. Порции: 4 Ингредиенты Для запеченных перцев: болгарский перец - 4 шт., оливковое масло - 2 ст.л., соль и перец. Для кускуса: кускус - 100 гр., вода или бульон - 100 мл, оливковое масло - 1 ст.л.,…

Шоколад шоколаду рознь

 |  Воскресенье, 31 июля 2016
Заметки о здоровом питании от Анастасии Кратиновой и Аллы Михаилиду. Состав обычного шоколада из супермаркетов напоминает таблицу Менделеева… И вдогонку к этому, в последний вагон прыгает огромная доза сахара, который не только откладывается в ненужных местах, но и разрушительно действует на многие функции организма. Есть ли альтернатива? Есть. Органический черный шоколад, который можно найти в биомагазинах. Например, с недавнего времени и на Кипре наконец-то появился сырой шоколад (Raw Chocolate). Он не содержит ни сахара, ни консервантов, ни многих иных чуждых нашему организму веществ. К сожалению, пока стоимость этого продукта велика, но можем сказать, что это хороший вариант снижения «шоколадной зависимости».…
СОЛЕА Живописная долина с нежным названием Солеа протянулась на 56 км от столицы Кипра Никосии до предгорий Троодоса. Именно в ней находятся, покрытые садами из фруктовых и ореховых деревьев, горные деревни Какопетрия и Галата, знаменитые на весь остров. КАКОПЕТРИЯ Эта деревня славится прежде всего своей архитектурой. Здесь вы можете увидеть крохотные домишки из местного темного камня с примесью медной руды. И их темно-коричневые, слегка замшелые, черепичные крыши, тесно жмущиеся к друг другу и образующие невероятно узкие улочки. На склоне горы возле ручья находится древняя мельница – еще совсем недавно сюда привозили для помола зерно со всех близлежащих селений. В историческом…

Август на Кипре

 |  Пятница, 29 июля 2016
Часто август на Кипре называют «мертвым» месяцем. Температура воздуха скачет от +21 ночью и до +42 днем. Остров как будто готовится к бархатному сезону, «сжигая» старое и освобождая место для всего свежего, нового и осеннего. Большинство местных жителей выбирают именно август чтобы уехать за границу – на улицах одни туристы. Те, у кого не получилось улететь, уплыть или уехать, прячутся в домах и квартирах, спасаясь от жары под кондиционерами. Отсюда зародился устойчивый стереотип – что в августе на Кипре просто-напросто нечего делать. Но ученые говорят, что скучать – это вредно для здоровья. Поэтому «Вестник Кипра» собрал все самые интересные предложения…
Краткий обзор кипрских новостей будет выглядеть так. Парламент решил не печатать проекты законов, а выдавать их парламентариям в электронном виде. Наконец-­то! Это мало того, что экономит тонны бумаги, так к тому же ускоряет процесс рассмотрения документов. Приняли заодно еще пару десятков более мелких нововведений. В этот раз средний возраст парламентариев значительно моложе предыдущего состава. Как минимум половина членов Парламента нынешнего созыва пришли из бизнеса или из сферы медиа, они не только умеют пользоваться компьютерами, но и разбираются в современных технологиях и – в том числе – могут оптимизировать работу такого тяжелого на подъем предприятия, как главный законодательный орган страны. Хорошая…
Залина БЕРКАЕВА, кулинарный блогер ВК. http://fullspoon.ru О своей любви к смузи я уже не раз писала в блоге. И не зря! Всем известно, что это очень полезный, легкий и вкусный завтрак! Я всё время нахожусь в поисках интересных рецептов смузи из полезных продуктов, которые, на мой вкус, здорово сочетаются в этом напитке. И сегодня результатом моих поисков стал питательный и вкусный смузи из манго, банана, апельсинового сока, имбиря, молока, ванили и шпината. А ещё я добавила маракуйю. Мякоти одной маракуйи достаточно для того, чтобы смузи наполнился волшебным ароматом и вкусом экзотического плода. Но, повторюсь, маракуйю добавлять совсем не обязательно, поскольку…

Музей кукол: история третья

 |  Четверг, 28 июля 2016
Основательница музея кукол Ирина Стилиану продолжает рассказ о своем увлечении, которое началось в далеком детстве. Играя во дворе, я связала две палочки травкой – получился крест. Принесла его домой и решила одеть. Выкроила рубашечку, подпоясала, из ниток сделала голову с косой – получилась кукла-девочка. Я стала делать много таких куколок. Одевала их всё наряднее и наряднее. Дарила подружкам своих красавиц. Всем нравилось. Как я узнала позже, мои поделки были очень похожи на славянские куклы-обереги. Мне нравилось шить народные костюмы куклам. Я просила маму покупать мне ленты, из которых получались великолепные юбочки. Русские костюмы такие разнообразные! Каждая область имеет свой наряд…

Основы осознанного питания

 |  Вторник, 26 июля 2016
Заметки о здоровом питании от Анастасии Кратиновой и Аллы Михаилиду. А вы знаете, что Кипр дает нам огромные возможности для осознанного питания? Оливковое масло обеспечивает организм жирами, необходимыми для построения сосудов и мышц. Сироп рожкового дерева или кароб содержит широкий спектр полезных минералов. Натуральный виноградный сироп может служить отличным подсластителем и при этом поддерживать функцию печени, способствуя очищению крови. А также не забудьте о меде, натуральных сухофруктах, изюме и инжире. Переходя на здоровое питание, нужно следовать всего лишь нескольким принципам. 1. Чем более простым будет ваше питание, тем больше шансов, что вы не получите на завтрак, обед или ужин химических…

Как делают суджукос на Кипре

 |  Вторник, 26 июля 2016
Суджукос – традиционная кипрская сладость, которую вы сможете попробовать практически в любом ресторане или таверне, но мы хотели бы рассказать вам именно о процессе изготовления этого десерта. Обычно изготовление суджукос начинается в сентябре, когда подходит пора сбора винограда. Обычно для деревенских семей это повод собраться вместе, приобщить молодежь к традициям и провести время не только с пользой, но и с удовольствием. Процесс изготовления суджукос Ранним утром сразу же после первой чашечки крепкого кофе семья собирается вокруг харцина (медного чана), помещенного на дровах. Еще до начала основного действия деревенские женщины заранее очищают миндаль и другие орехи и нанизывают их на длинные…

Быстро и вкусно: летние рецепты

 |  Понедельник, 25 июля 2016
Июль! На улице жара и, судя по прогнозам, температура будет подниматься еще выше! Согласитесь, что в такую погоду совсем не хочется стоять долго у плиты и готовить обед или ужин. Сегодня предлагаю вам два невероятно вкусных, простых и легких рецепта, которые вам обязательно понравятся. ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ЖАРЕНОЙ ФЕТОЙ Неужели кому-то может не нравиться этот замечательный салат? Хрустящие огурцы, сочные томаты, свежий латук, соленые оливки и незаменимая фета! У нас сегодня не совсем классический рецепт. В греческий салат традиционно добавляют свежий сыр фета, а мы его обжарим. Очень просто и вкусно! Подготовка: 20 мин.Время приготовления: 15 мин.Общее время: 35 мин.Порции:…

Страница 80 из 149