
Рецепты ВК: Василопита с изюмом и орехами
Василопита («пирог св. Василия») ― традиционный пирог, который готовят к 1 января каждого года. Внутри него принято прятать монетку. За праздничным столом пирог нарезают на кусочки и раздают членам семьи и гостям. Считается, что человеку, которому попадется монетка, до конца года будет сопутствовать удача. Вам понадобится: ― 250 г. сливочного масла или маргарина, нарезанного кубиками + еще немного для формы, ― 300 г. сахара, ― 4 яйца, ― 70 г. бренди или коньяка, ― 70 г. свежевыжатого лимонного сока, ― ½ ч.л. корицы, ― ⅓ ч.л. молотой гвоздики, ― ваниль или ванилин по вкусу, ― 250 г. свежего молока, ― 500 г. муки для выпечки,