
Рецепты ВК: крем с меломакарона и шарики из курабьедес
Если у вас осталось традиционное печенье меломакарона и курабьедес, то из него можно сделать отличные десерты, продлив рождественскую и новогоднюю атмосферу. Если печенья не осталось, его всегда можно приготовить по рецептам «Вестника Кипра». Порционный крем с основой из меломакарона Фото: Giorgos Drakopoulos / gastronomos.kathimerini.com.cy Вам понадобится: Печенье меломакарона (примерно 20 шт. на 8-10 порций)40 г. кукурузного крахмала2 желтка1 целое яйцо500 мл свежего молока нормальной жирности30 г. сливочного масла25 мл цветочной водыЦедра одного апельсина50 г. грецких орехов Приготовление: ― Поломайте печенье на крупные куски.― В сотейнике среднего размера на среднем огне растопите сахар, добавив в него кукурузный крахмал, желтки и яйцо. Помешивайте 1-2 минуты, пока сахар