
Рецепты ВК: жареные каракатицы с картофелем
7 марта начался Великий пост, а это значит, что тысячи киприотов перешли на постное меню. Обилие морепродуктов, свежих фруктов и овощей помогает разнообразить стол для тех, кто следует церковному календарю. Вот один из таких постных рецептов. Вам понадобятся: Для печеной картошки: 1 кг картофеля,250 гр воды,1 чайная ложка сухого овощного бульона,80 гр. оливкового масла,20 гр. горчицы,20 гр. меда,сок 1 лимона,¼ чайной ложки толченого чеснока,соль, перец по вкусу. Для каракатиц: 500 гр. каракатиц очищенных,20 гр. оливкового масла. Для подачи: Лимон, нарезанный долькамиУкроп мелкорубленныйПерец черный молотый Приготовление: ― Прогрейте духовку до 220 градусов.― Выложите картофель на противень.― В отдельном блюде смешайте воду, бульон, масло, горчицу, мед, сок