
Рецепты ВК: запеченная с белым вином рыба
ораду и сибас нетрудно запечь. Но весь секрет – в специях и добавках. И один из обязательных факторов успеха — белое вино. По этому рецепту можно приготовить соус из белого вина. Способ приготовления Очищенную дораду или сибас в смазанном оливковым маслом противне сбрызнуть оливковым маслом, а внутрь рыбы положить веточку розмарина и дольку лимона. Затем посолить и поперчить рыбу. Также по вкусу можно добавить паприку, тимьян или фенхель. На противень между рыбами разместить две головки чеснока. Затем в противень налить белое вино, на две рыбы – 1/4 стакана. Если противень очень большой, то можно добавить 1/2 стакана и немного воды. В ходе готовки алкоголь испарится,