Суббота, 7 декабря 2024

Отель «Новая Гельвеция»: история одной семьи

Горный отель «Новая Гельвеция» — идеальное место для тех, кто ценит традиции, любит семейные истории и тёплые воспоминания.

Вас ждёт уединение, невероятная природа и атмосфера, здесь всегда встретят, как члена семьи. Никос Маттеу, представитель четвёртого поколения владельцев, рассказал об истории, развитии семейного бизнеса и самых известных гостях отеля.

— Как началась история вашего семейного отеля?

— Мой прадед, Николас Киприотис, построил свой первый отель в родном Лимассоле и назвал его «Троодос отель». Спустя некоторое время он его продал и купил этот участок земли в горах, в Платресе.

В начале XX века Кипр открыли для себя туристы из Египта и Израиля. Это были обеспеченные люди, которые хотели укрыться в горах от изнуряющей жары. Они приезжали на месяц-два, чтобы насладиться горными пейзажами и мягким климатом. В 1906 году Николас построил отель «Гельвеция» в Троодосе. Это был первый горный отель на Кипре.

— Почему было выбрано именно такое название для отеля?

— Мой прадед и прабабушка любили отдыхать в Швейцарии и Австрии и, когда прабабушка вышла на балкон построенного отеля и увидела эти горные пейзажи, она вспомнила о прекрасных местах в Швейцарии. Было решено дать отелю название «Гельвеция» (женская персонификация Швейцарии — прим. автора).

Гельвеция лобби

Лобби отеля «Новая Гельвеция».

— Когда построили второе здание отеля?

— В 1929 году прадед решил расширить территорию отеля и построил второе здание. До 1947 года гранд-отель «Гельвеция» был официально крупнейшим отелем на Кипре.

У Николаса было две дочери — моя бабушка и её сестра. Когда пришло время выдавать их замуж, было решено поделить здания между семьями. Одно название фактически разных отелей породило путаницу. Туристы номер бронировали в одном отеле, а приезжали в другой. И тогда мои бабушка и дедушка дали своему зданию название «Новая Гельвеция».

Мой дядя, представитель следующего поколения владельцев, решил изменить имя первого здания на «Mount Royal». К сожалению, вскоре оно закрылось для посещения. Сегодня четвёртое поколение нашей семьи — я и мой брат — владеем отелем «Новая Гельвеция».

— Вы привлекали инвесторов, чтобы модернизировать отель?

— Мы поддерживаем семейный бизнес своими силами. Если вы хотите, чтобы отель работал, в него необходимо вкладывать средства. У нас была недвижимость в Лимассоле, которую мы продали и вложили в ремонт «Новой Гельвеции» и поддержание отеля в надлежащем состоянии. Мы участвуем в европейской программе с целью получения средств на модернизацию отеля. В ближайшем будущем мы планируем запустить в работу стеклянный лифт для удобства гостей, комфортную спа-зону, конференц-зал, переделать все ванные комнаты в номерах. Мы также рассматриваем варианты открытия ресторана с винным погребом. Главная идея всех работ — поддержание определённого стиля отеля: использование дерева и камня в убранстве и декоре, без алюминиевых и любых металлических конструкций, как делают многие современные отели.

Гостиная Гельвеция

Гостиная отеля «Новая Гельвеция».

— Ваши дети собираются продолжать вести семейный бизнес? Что для них значит «Новая Гельвеция»?

— Они здесь выросли и обожают отель. Мой сын закончил обучение по специальности «Гостиничное управление и туризм» в Австрии, которое получил и я 25 лет назад, сейчас он учится на кулинарных курсах в Швейцарии. Сын моего брата уже в сентябре начинает обучение в том же австрийском университете, что и мы. Я считаю, что Австрия и Швейцария — европейские лидеры по качеству образования в сфере гостиничного управления.

— «Новая Гельвеция» — ваш единственный бизнес?

— Это семейный бизнес. Что же касается меня, то я работаю с отелями Grecian Group в Айя-Напе, занимаюсь бизнес-развитием сети, продажами и маркетингом. Благодаря этому я много путешествую по острову.

— Были ли тяжёлые для отеля времена, когда вы задумывались о его продаже?

— Тяжёлые времена были, но о продаже мы никогда не думали. Это часть нашей семьи. Скорее, мы его просто закроем и будем любоваться зданием снаружи, чем отдадим кому-то другому в управление, сколько бы покупатель не предлагал.

Этот отель отличается от пляжных гостиниц. «Гельвеция» прекрасна по-своему. Мы понимаем, что времена меняются, и сегодня путешественник хочет больше дополнительных услуг, он хочет видеть современный дизайн и известных поваров в ресторане. Мы не собираемся вступать в конкурентную гонку с пятизвездочными отелями.

Кресло Н.Киприотиса

Рабочее кресло основателя отеля Николаса Киприотиса. Этому предмету обстановки уже 100 лет.

— Почему вы не нанимаете управляющего, а предпочитаете делать всё сами?

— В первую очередь, это вопрос средств. Во-вторых, если руководить гостиницей будет кто-то другой, то вместо нас с братом постояльцев по утрам или при заселении будет встречать персонал, который не обладает полной информацией о гостях и семейных ценностях отеля. «Новая Гельвеция» должна оставаться семейным отелем, иначе она попросту потеряет свой шарм.

— В какие месяцы лучшее приезжать в отель?

— Если считать, что нынешняя долгая зима с обильными осадками является исключением (в апреле у нас ещё шёл снег), то это март, апрель, май, сентябрь, октябрь и первая половина ноября. Если вы хотите скрыться от палящего зноя в летний сезон, то, конечно, здесь жара переносится гораздо лучше, и нет необходимости переохлаждать себя кондиционерами.

— Расскажите про ваших гостей. Из каких они стран?

— Большинство наших постояльцев — это жители Кипра. Сегодня мы получаем мало бронирований из других стран. В этом году наш отель очень часто выбирают россияне, которые слышат отзывы от своих друзей. Никакой отзыв в интернете не сравнится с уже пережитыми впечатлениями собственных знакомых. Все они живут на Кипре и с радостью уезжают в горный отель на выходные или праздники.

— Были ли среди ваших гостей знаменитости?

— О, у нас их было много! Например, король Египта Фарук I приезжал в Платрес в первой половине XX века. Он любил уединиться здесь со своей компанией. Считается, что именно в Платресе был придуман знаменитый коктейль Brandy sour. Рассказывают, что бармен делал для короля напиток по особому рецепту, чтобы скрыть предпочтения монарха к коктейлям в западном стиле. Для этого он смешивал брэнди, биттер, лимонный сок и содовую, и король был в восторге!

Гранд-отель «Гельвеция» также принимал родителей одного из президентов Израиля в 1932 году. А когда их сын, Шаим Вайсманн, был с официальным визитом на Кипре, он показал фотографию родителей кипрской стороне и попросил найти отель, где был сделан этот снимок. Они приехали к нам с делегацией. Много лет спустя его внучка приехала посмотреть на отель, в котором гостил её дед.

Нынешний президент Республики Кипр Никос Анастасиадис прекрасно помнит «Новую Гельвеция», так как именно здесь он провёл свой медовый месяц.

Принц Англии ревью

Отзыв Джорджа, принца Англии, о посещении гранд-отеля «Гельвеция».

— Какие чудесные воспоминания! Вам пора писать книгу об истории отеля.

— Это верно. Отель живёт этими историями. Например, год назад к нам приезжала пара из США, которые, как оказалось, гостили здесь 60 лет назад. Они специально приехали на Кипр, чтобы вспомнить свой лучший отдых. Именно тот факт, что люди возвращаются много лет спустя, лишь укрепляет дух отеля и ещё раз убеждает нас в том, что его история должна продолжаться.

Александра ПОЛЯКОВА
Фото автора

Отель в XX веке

Так «Гельвеция» выглядела в первой половине XX века.

Никос Маттеу

А так отель выглядит сегодня. На фото — Никос Маттеу, представитель четвёртого поколения владельцев отеля.

 

Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on email
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on skype
Share on telegram
Share on facebook
Подписка на новости
Еженедельный дайджест новостей
"Вестника Кипра"
Подпишитесь бесплатно прямо сейчас!
Подписка на новости

Подпишитесь на еженедельный дайджест новостей «Вестника Кипра» бесплатно прямо сейчас!

    1            Application of terms

    1.1        These Terms apply to your use of the Website. By accessing and using the Website:

    a            you agree to these Terms; and

    b            where your access and use is on behalf of another person (e.g. a company), you confirm that you are authorised to, and do in fact, agree to these Terms

    on that person’s behalf and that, by agreeing to these Terms on that person’s behalf, that person is bound by these Terms.

    1.2        If you do not agree to these Terms, you are not authorised to access and use the Website, and you must immediately stop doing so.

     

    2            Changes

    2.1        We may change these Terms at any time by updating them on the Website. Unless stated otherwise, any change takes effect immediately. You are       responsible for ensuring you are familiar with the latest Terms. By continuing to access and use the Website, you agree to be bound by the changed

    Terms.

    2.2        We may change, suspend, discontinue, or restrict access to, the Website without notice or liability.

    2.3        These Terms were last updated on 29th May 2020.

     

    3            Definitions

    In these Terms:

    including and similar words do not imply any limit

    Loss includes loss of profits, savings, revenue or data, and any other claim, damage, loss, liability and cost, including legal costs on a solicitor and own client basis

    personal information means information about an identifiable, living person

    Terms means these terms and conditions titled Terms and conditions of use

    Underlying System means any network, system, software, data or material that underlies or is connected to the Website

    We, us or our means VESTNIK KIPRA Group

    Website means https://vkcyprus.com/

    You means you or, if clause 1.1b applies, both you and the other person on whose behalf you are acting.

     

    4            Your obligations

    4.1        You must provide true, current and complete information in your dealings with us and must promptly update that information as required so that the

    information remains true, current and complete.

    4.2        You must:

    a not act in a way, or use or introduce anything (including any virus, worm, Trojan horse, timebomb, keystroke logger, spyware or other similar feature) that in any way compromises, or may compromise, the Website or any Underlying System, or otherwise attempt to damage or interfere with the Website or any Underlying System; and

    b unless with our agreement, access the Website via standard web browsers only and not by any other method. Other methods include scraping, deep-linking, harvesting, data mining, use of a robot or spider, automation, or any similar data gathering, extraction or monitoring method.

    4.3 You indemnify us against all Loss we suffer or incur as a direct or indirect result of your failure to comply with these Terms.
     

    5            Intellectual property

    We (and our licensors) own all proprietary and intellectual property rights in the Website (including all information, data, text, graphics, artwork, photographs, logos, icons, sound recordings, videos and look and feel), and the Underlying Systems.

     

    6            Disclaimers

    6.1        To the extent permitted by law, we and our licensors have no liability or responsibility to you or any other person for any Loss in connection with:

    a the Website being unavailable (in whole or in part) or performing slowly;

    b any error in, or omission from, any information made available through the Website;

    c any exposure to viruses or other forms of interference which may damage your computer system or expose you to fraud when you access or use the Website. To avoid doubt, you are responsible for ensuring the process by which you access and use the Website protects you from this; and

    d any site linked from the Website. Any link on the Website to other sites does not imply any endorsement, approval or recommendation of, or responsibility for, those sites or their contents, operations, products or operators.

    6.2        We make no representation or warranty that the Website is appropriate or available for use in all countries or that the content satisfies the laws of all

    countries. You are responsible for ensuring that your access to and use of the Website is not illegal or prohibited, and for your own compliance with

    applicable local laws.

     

    7            Liability

    7.1        To the maximum extent permitted by law:

    a you access and use the Website at your own risk; and

    b we are not liable or responsible to you or any other person for any Loss under or in connection with these Terms, the Website, or your access and use of (or inability to access or use) the Website. This exclusion applies regardless of whether our liability or responsibility arises in contract, tort (including negligence), equity, breach of statutory duty, or otherwise.

     

    8            Privacy policy

    8.1        You are not required to provide personal information to us, although in some cases if you choose not to do so then we will be unable to make certain sections of the Website available to you. For example, we may need to have your contact information in order to provide you with updates from our Website.

    8.2        The personal information you provide to us is collected and may be used for communicating with you, statistical analysis, the marketing by us of products

    and services to you, credit checks (if necessary), and research and development.

    8.3        We may also collect technical information whenever you log on to, or visit the public version of, our Website. This may include information about the way

    users arrive at, browse through and interact with our Website. We may collect this type of technical information through the use of cookies and other

    means. Cookies are alphanumeric identifiers that we transfer to your computer’s hard drive to enable our systems to recognise your browser. If you want

    to disable cookies, you may do so by changing the settings on your browser. However, if you do so, you may not be able to use all of the functions on the

    Website. We use the technical information we collect to have a better understanding of the way people use our Website, to improve the way it works and

    to personalise it to be more relevant and useful to your particular needs. We may also use this information to assist in making any advertising we display

    on the Website more personalised and applicable to your interests.

    8.5        Generally, we do not disclose personal information to third parties for them to use for their own purposes. However, some of the circumstances in which

    we may do this are:

    a            to service providers and other persons working with us to make the Website available or improve or develop its functionality (e.g. we may use a third

    party supplier to host the Website);

    b I         n relation to the proposed purchase or acquisition of our business or assets; or

    c            where required by applicable law or any court, or in response to a legitimate request by a law enforcement agency.

    8.6        Any personal information you provide to us may be stored on the secure servers of our trusted service providers

     

    9            Suspension and termination

    9.1        Without prejudice to any other right or remedy available to us, if we consider that you have breached these Terms or we otherwise consider it

    appropriate, we may immediately, and without notice, suspend or terminate your access to the Website (or any part of it).

    9.2        On suspension or termination, you must immediately cease using the Website and must not attempt to gain further access.

     

    10         General

    10.1      If we need to contact you, we may do so by email or by posting a notice on the Website. You agree that this satisfies all legal requirements in relation to written communications.

    10.2      These Terms, and any dispute relating to these Terms or the Website, are governed by and must be interpreted in accordance with the laws of the

    Republic of Cyprus.

    Each party submits to the non-exclusive jurisdiction of the Courts of the Republic of Cyprus in relation to any dispute connected with these Terms or the

    Website.

    10.3      For us to waive a right under these Terms, the waiver must be in writing.

    10.4      Clauses which, by their nature, are intended to survive termination of these Terms, including clauses 5, 6, 7, 10.1, continue in force.

    10.5      If any part or provision of these Terms is or becomes illegal, unenforceable, or invalid, that part or provision is deemed to be modified to the extent

    required to remedy the illegality, unenforceability or invalidity. If a modification is not possible, the part or provision must be treated for all purposes as

    severed from these Terms. The remainder of these Terms will be binding on you.

    10.6      These Terms set out everything agreed by the parties relating to your use of the Website and supersede and cancel anything discussed, exchanged or

    agreed prior to you agreeing to these Terms. The parties have not relied on any representation, warranty or agreement relating to the Website that is not

    expressly set out in the Terms, and no such representation, warranty or agreement has any effect from the date you agreed to these Terms.