 |
|
СТАТЬИ
Овощной суп с капустой
Приготовим овощной суп с капустой и томатом. Супчик у нас без картофеля, то есть низкокалорийный, а благодаря гигантскому количеству овощей — еще и безумно полезный.
Тыквенный суп-пюре!
Пикантный, безумно нежный и вкусный кремовый тыквенный суп-пюре с пастой карри. Сочетание фантастическое!
Домашняя пахлава
Пахлава – прекрасное угощение, которое не оставит равнодушными ваших гостей и семью. Хрустящее сочное тесто с прослойками грецких орехов и медовым сиропом – пальчики оближешь!
Запеканка из курицы
Мясной хлеб или все-таки запеканка? Мне это блюдо очень напоминает мясной хлеб, который я однажды пробовала в небольшой немецкой лавке.
Оладьи из цукини
Самое время для легких и вкусных оладушек из цукини. Минимум ингредиентов, пара несложных манипуляций, немного времени на обжарку и… та-дам! Нежная, воздушная и невероятно вкусная овощная закуска у вас на столе.
Домашнее печенье для чизкейка
Предлагаю вам рецепт домашних крекеров, которые отлично подойдут для основы чизкейка. Можно, конечно, купить готовое печенье, но разве оно сравнится с домашним по вкусу или свежести?
Шоколадные панкейки с шоколадным соусом
Шоколадные оладьи с шоколадным соусом и без животного жира — это потрясающе! Они настолько воздушные, что из них мог бы получиться неплохой шоколадный торт.
Имбирные человечки — самый простой рецепт
Пряничные человечки могут послужить прекрасным украшением стола, а также сладким подарком. Готовить такое печенье с детками – это исключительное удовольствие! Фантазии нет предела: украсьте человечков яркими конфетами или в классическом стиле – сахарной глазурью.
Тыквенный пирог
Предлагаю вам приготовить тыквенный пирог – хоть и не очень сладкий, но все же десертный. Это классический пирог с начинкой из заранее заготовленного тыквенного пюре.
Фокачча
Давайте начистоту: вы бы отказались от кусочка теплого воздушного домашнего хлеба фокачча? Согласитесь, есть все-таки что-то магическое в притягательном аромате розмарина и чеснока и в особенной нежности теста на оливковом масле.
Сырные шарики с брокколи
Я покупаю брокколи редко, так как особо интересных рецептов до сих пор не находила. Но когда увидела рецепт сырных шариков с брокколи, то уже через десять минут была в супермаркете, где выбрала красивую свежую головку брокколи. Невероятно нежные и безумно сочные шарики с ярким вкусом чеснока – прекрасная и легкая закуска! Все еще думаете, что бы приготовить из брокколи?!
Бургер с курицей
Хрустящая пряная куриная грудка в объятиях плавленого сыра, под слоем мягкого жареного лука, с нежным пюре из авокадо, листьями салата, дольками томата и чесночным соусом! Подождите, не спешите терять сознание от предвкушения!
Домашнее манговое мороженое
У меня часто спрашивают, можно ли приготовить мороженое без мороженицы, и я не устану отвечать: Да, и еще какое вкусное! Нам нужно всего лишь измельчить манго в блендере или натереть его на терке до состояния пюре. Затем проварим пюре, пока оно не уменьшится в объеме вдвое.
Фруктово-ягодный лед
В такую жару летние рецепты, то есть рецепты на скорую руку, освежающие и легкие для пищеварения, очень актуальны. Когда же, как не летом, наслаждаться фруктовым льдом или слашем? Рецепт прост: предварительно замороженные фрукты и ягоды измельчаем в блендере, добавляем мед или сироп по желанию.
Долма или купепья
Рецепт долмы очень похож на рецепт голубцов, но если для подготовки капустных листьев нужно много времени, то виноградные достаточно лишь опустить в кипяченую воду на 5 минут. Кроме того, заворачивать начинку в виноградные листья гораздо проще, чем в капустные. В отличие от голубцов долму готовят не в томатном соусе, а в воде с оливковым маслом, лимоном и чесноком.
Банановые маффины без сахара и муки!
Нежные, сочные и потрясающе вкусные банановые маффины! А сейчас – внимание… без грамма сахара и муки! Серьезно! Совсем без муки и сахара! Банановые маффины приготовлены только из натуральных продуктов: овсяных хлопьев, яиц, бананов и фиников. А что еще нужно для прекрасного самочувствия и хорошего настроения?
Тарт с греческим йогуртом
Что такое тарт? Это французский открытый пирог из нежного песочного теста с начинкой из заварного крема и различных ягод. И не удивительно, что это лакомство родом из Франции, которая славится своими кондитерскими шедеврами. Основа нашего открытого пирога состоит из овсяных хлопьев, грецких орехов, кунжута, корицы, меда и кокосового масла.
Картофельные зразы с начинкой из грибов
Никаких особенных хитростей! Отвариваем картофель, делаем из него пюре. Отдельно готовим начинку из лука и грибов. Формируем оладушки-котлетки. Обжариваем их – и блюдо готово. Очень вкусно и просто!
Мягкие и полезные батончики
Вам потребуется всего три ингредиента, чтобы приготовить незатейливый, но невероятно полезный завтрак или перекус: финики, овсяные хлопья и арахисовое масло (паста). Поверьте, все это превосходно сочетается!
Морковный салат с фисташками
На этот раз предлагаю приготовить хрустящий салат из морковки, фисташек, кинзы и чеснока. Скажете, ничего особенного? Уверяю: это далеко не так! Салат очень вкусный и не менее полезный, напоминает морковь по-корейски. Вкус аналогичный, только чувствуется что-то свежее и хрустящее, в отличии от замаринованной морковки.
Тушеный нут с томатами и шпинатом
Тушеный нут с томатами и шпинатом — я бы сказала, что это что-то индийское.Такие ароматы, вкус и столько пряностей… Бесподобно! Нут — основа стольких интересных, вкусных и сытных кушаний. Помимо популярных закусок «хумус» и «фалафель», из нута можно приготовить полноценное блюдо, которое подается с гарниром, лучше с рисом. Стоит ли говорить, что нут невероятно полезен?
Куриные грудки, запеченные с овощами и сыром
Проще просто не бывает! Минимум грязной посуды и ваших усилий при приготовлении. Но самое прекрасное – это то, что такое блюдо точно можно отнести к категории здоровое питание. Приготовили большой противень диетической грудки с различными овощами на пару дней, распределили все по контейнерам с рисом или киноа – и здо́рово и здоро́во!
Домашние куриные наггетсы
Ваш ребенок не любит мясо и отказывается его есть? Не переживайте! Для вас — рецепт запеченных куриных наггетсов с золотистой хрустящей корочкой! Проверено и протестировано: такой курочки вам не достанется ни кусочка, так как ваши детки с удовольствием все съедят. Это блюдо – настоящая находка.
Тонкие блинчики
Блинчики могут быть прекрасным десертом, если вы подадите их с фруктами, ягодами, шоколадным соусом, взбитыми сливками, джемом или медом. Фаршируйте их мясом или грибами, ветчиной или сыром, рисом или рыбой, и у вас получится вкуснейший завтрак или закуска.
Клубника в шоколаде
Сочная и ароматная клубника в хрустящей шоколадной оболочке – восхитительное сочетание. Готовить этот десерт удивительно легко и просто. Главное, используйте качественный шоколад для выпечки – с ним не будет никаких сложностей. А вот с клубникой нам повезло! Зимой ее на Кипре много, и выращивают – неподалеку от нас в клубничных теплицах.
Имбирный торт
Насколько вкусен этот торт, описать словами очень сложно! Имбирь, гвоздика и корица – любимые пряности, аромат которых заставляет меня съесть не один кусочек. Этот торт просто тает во рту, оставляя невероятно волшебное послевкусие!
Фаршированные перцы с кускусом и чечевицей
Основой этого вкусного и сытного блюда являются болгарские перцы, которые нужно предварительно запечь. Пока они в духовке, в готовую чечевицу и кускус добавляем базилик, сыр фета, соль и перец, перемешиваем и тут же начиняем запеченные перцы! Теперь вы понимаете, насколько это легко и быстро, а как вкусно!
Зеленый смузи со шпинатом и маракуйей
О своей любви к смузи я уже не раз писала в блоге. И не зря! Всем известно, что это очень полезный, легкий и вкусный завтрак! Я всё время нахожусь в поисках интересных рецептов смузи из полезных продуктов, которые, на мой вкус, здорово сочетаются в этом напитке. И сегодня результатом моих поисков стал питательный и вкусный смузи из манго, банана, апельсинового сока, имбиря, молока, ванили и шпината.
Летние рецепты
Июль! На улице жара и, судя по прогнозам, температура будет подниматься еще выше! Согласитесь, что в такую погоду совсем не хочется стоять долго у плиты и готовить обед или ужин. Сегодня предлагаю вам два невероятно вкусных, простых и легких рецепта, которые вам обязательно понравятся!
Шоколадное печенье
Мне кажется, что один только внешний вид этого печенья любого заставит потянуться и откусить хотя бы кусочек. А уж шоколадным фанатам точно не устоять! Необыкновенно воздушное внутри и с хрустящей корочкой снаружи – да, именно таким должно быть настоящее домашнее печенье! Рецепт поразительно простой, и вы можете приготовить его прямо сейчас, так как нужные продукты всегда найдутся в холодильнике.
Семга под соусом терияки
Итак, сегодня речь пойдет о суперлёгком, супербыстром и удивительно вкусном рецепте сёмги под соусом терияки! У меня не хватает слов описать, насколько это вкусно. Самый простой способ поверить мне – приготовить это восхитительное блюдо. И не сомневаюсь, что и вы, и вся ваша семья его полюбите. Мой муж был просто покорен!
Шарлотка с яблоками
Ну, наконец-то! Вы спросите, о чем это я? А речь сегодня пойдет о шарлотке с яблоками — одном из самых популярных десертов в России (да и не только). Несмотря на то, что идея шарлотки была позаимствована у англичан, для нас этот пирог уже давно стал традиционным. Я думаю, что в любом кулинарном блоге найдется рецепт классической шарлотки.