На Кипре роза – это не просто цветок, а целая культура, вплетенная в жизнь и традиции острова. Едва ли найдется кипрская деревня, где пышные кусты роз не украшали бы сады, не обвивали бы старые каменные стены или не стояли бы в горшках у синих дверей, создавая тот самый неповторимый средиземноморский уют.
Но на Кипре роза — это еще и нечто большее, чем просто украшение сада. Здесь ее красота обретает вкус и аромат, становясь частью гастрономии и косметологии. Особенно славится этим горная деревня Агрос. Из нежных лепестков здесь варят восхитительное варенье, создают ароматную розовую воду, которую добавляют в десерты, и даже делают натуральную косметику и эфирные масла, известные своими целебными свойствами.
Эта серия фотографий – часть проекта из 30 статей, посвященных юбилею «Вестника Кипра», которому в этом году исполняется 30 лет
Материал подготовила Екатерина Андреева