Острые кишечные инфекции относятся к наиболее распространенным во всем мире заболеваниям, уступающим по своей распространенности только гриппу и ОРЗ. И, несмотря на то, что встречаются они в любое время года, летом — в пору пикников, походов и отдыха на море — их частота заметно увеличивается.
Практически все кишечные инфекции, к которым относятся дизентерия, брюшной тиф, паратифы А и В, сальмонеллезы, иерсиниозы и т.д. дают о себе знать очень быстро. Симптомы могут наблюдаться уже через шесть часов после попадания болезнетворного микроба в организм. Хотя порой инкубационный период растягивается до двух суток. В любом случае, если ваше самочувствие ни с того ни с сего резко ухудшилось: заболела голова, пропал аппетит, повысилась температура, а спустя еще несколько часов появились тошнота и рвота, сильно заболел живот — знайте, что это серьезный повод задуматься о состоянии вашего здоровья!
КТО ВИНОВАТ?
Источником инфекции в большинстве случаев является больной человек или бактерионоситель, выделения которого содержат большое число возбудителей болезни. При некоторых кишечных инфекциях (например, при сальмонеллезах и иерсиниозах) распространителями инфекции могут быть сельскохозяйственные животные, птицы и грызуны. При этом зараженными оказываются не только их выделения, но и мясо, молоко и яйца.
Но чаще всего острые кишечные инфекции распространяются через пищевые продукты и воду: как при питье, так и при купании в открытых водоемах, загрязненных сточными водами.
Пищевой путь передачи реализуется при употреблении сырых или недостаточно прожаренных или проваренных продуктов питания. Велика опасность заражения кишечными инфекциями при употреблении свежевыжатых фруктовых соков и салатов, купленных в местах уличной торговли. Эти блюда не подвергаются термической обработке, а жаркий климат, жидкая или полужидкая консистенция продукта (например, сок или заправка к салату), а также антисанитарные условия, в которых они приготовлены (грязные руки продавцов), создают оптимальные условия для размножения различных возбудителей острых кишечных инфекций.
Рыба, креветки, моллюски и другие обитатели водной среды, вылавливаемые в загрязненных водоемах, также могут быть заражены возбудителями кишечных инфекций.
ЧТО ДЕЛАТЬ?
Врач общего профиля Екатерина Вавилова (Vavilova Clinic): «Самостоятельное лечение острой кишечной инфекции возможно, но довольно рискованно. Если вы уверены, что дело во вчерашней колбасе или непромытых фруктах, сталкивались с аналогичными расстройствами раньше и чувствуете себя относительно неплохо — без жара, мучительной рвоты или слабости, сыпи, сильных болей и других необычных симптомов — можно попытаться справиться с недугом самостоятельно.
В любом случае, больному необходимо частое питье в небольших количествах. Пейте черный или ромашковый чай. Восстановить потерю электролитов при изнуряющих рвоте и поносе поможет раствор Almora.
Для вывода микробов и токсинов из организма дайте больному любой энтеросорбент: Smecta, Enterosgel, Аctivated charcoal — аналог активированного угля на Кипре. Кто столкнулся с этой проблемой ранее, уже знает, что простой активированный уголь на Кипре в разы дороже, чем в России. Так что при возможности попросите друзей, едущих к вам отдыхать, прихватить пару—тройку упаковок.
От сильной боли в животе избавит «Но—шпа». Правда, перед самым приездом врача обезболивающие лекарства лучше не принимать, это исказит картину болезни, и специалист может ошибиться в диагнозе. Также могут усугубить болезнь и сгладить симптомы принимаемые без назначения врача антибиотики, обезболивающие и противорвотные препараты.
Даже если больному стало лучше, он должен соблюдать диету. Ему не повредят рисовая каша на воде, сладкий чай, печеные яблоки, кисломолочные продукты. Продукты, усиливающие брожение в кишечнике (цельное молоко, черный хлеб, бобовые, свекла, огурцы, капуста) ему пока противопоказаны».
МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ
Одним из основных профилактических средств является мытье рук. Поэтому, садясь за стол, а также после посещения туалета и при приготовлении пищи необходимо тщательно вымыть руки с мылом.
Мясные, рыбные продукты и молочные изделия домашнего приготовления (непастеризованное молоко, творог, сметана и др.), в качестве которых вы не до конца уверены, старайтесь использовать только после тщательной термической обработки.
Не берите с собой скоропортящиеся продукты в длительное путешествие, так как соблюдать температурный режим их хранения (+2, +6С) зачастую невозможно.
Не употребляйте некипяченую воду из неизвестных источников: родников, ручьев, рек и др.
Не купайтесь в малоизвестных водоемах.
Фрукты, овощи, ягоды, зелень перед употреблением обязательно тщательно промывайте проточной водопроводной водой.
Если в вашем доме появился больной острой кишечной инфекцией, то вам необходимо более тщательно соблюдать правила личной гигиены. А также выделить для него отдельную посуду и, по возможности, отдельную комнату.
Консультация врача обязательна,
если симптомы кишечной инфекции возникли:
— у детей младше трех лет;
— у пожилых людей старше 60 лет;
— у лиц, страдающих нарушениями иммунитета, болезнями сердца, желудочно—кишечного тракта, печени и почек, гипертонией и т.д.;
— при одновременном заболевании нескольких членов семьи;
— при резком ухудшении состояния;
— при отсутствии улучшения в течение трех дней;
— при появлении симптомов недуга после поездки в страны Африки или Азии или после контакта с людьми оттуда.
Елена БАРСУКОВА
