На Кипре за минувший год выросли продажи пива. Когда на острове появилось пивоварение, как развивались производство и местные бренды и что происходит в этом секторе в последнее время?
Первые пивовары
Первая пивоварня была основана на Кипре в 1929 году предпринимателем А. В. Скуридисом. Она открылась в Никосии, по адресу ул. Аксиотеас 6. Скуридис наладил выпуск первого на острове пива – Beer A. Напиток распространяли в ящиках по 48 бутылок, один стоил 17 шиллингов.
В 1933 году та же пивоварня начала выпускать пиво «Феодора», сваренное по английскому стандарту. Ящик пива стоил 16 шиллингов.
В 1935 году предпринимателем Хр. Платанисом была основана пивоварня, которую он назвал в свою честь. Там делали пиво «Аэтос» (греч. орел). Платанис, который до этого занимался производством других алкогольных напитков, решил расширить
ассортимент своего товара и таким образом обойти своих конкурентов. Пивоварня
находилась в Аталассе (здание сохранилось до сегодняшнего дня). Там были источники с родниковой водой, которую использовали для изготовления напитка. Пиво варили по бельгийскому рецепту.
В 1946 году кооператив Платаниса распался. Трое из пятерых прежних кооператоров – сам Хр. Платанис, Н. Христофидис и Х. Ставридис – основали новую пивоварню с тем же названием («Хр. Платанис и Ко») и наладили там изготовление пива «Леонтос» по
французским стандартам.
До 1951 года пивоварня Хр. Платаниса была единственной на кипрском рынке. В 1951 году был основан завод КЕО. Компания вела современную по тем меркам рекламную кампанию своей продукции: делала яркие постеры, использовала однообразно оформленные грузовики для доставки, распространяла свое пиво по всей стране. Оборудование у КЕО было более современным, а производство – крупнее. Все это помогло КЕО быстро завоевать большую долю рынка, примерно 60%. Пиву «Леонтос» осталось всего лишь 10% рынка. Остальные 30% были распределены между импортными брендами.
Пивоварня Платаниса работала до 1968 года. Затем наследник Хр. Платаниса, его сын Михалакис, получил лицензию от компании «Карлсберг» для производства у себя напитка под этим брендом. В 1986 году пивоварня Михалакиса Платаниса перешла его партнеру Фотосу Фотиадису и с тех пор носит имя последнего.
Рост популярности
Потребление пива на Кипре стало резко расти с 1955 года. У этого было несколько причин: выросло число туристов из Европы, а сам напиток стал популярным среди местного населения. Если в 1952 году завод КЕО производил 295 000 галлонов пива, то в 1962 году – 1 077 000 галлонов. В 1975 году на Кипре потребили в общей сложности 2 976 266 галлонов пива, а в 1985 – уже более 5 млн.
В 1982 году потребление пива на человека на Кипре составляло 36,4 литра. Это было больше, чем в Греции (29,7 л на человека), Италии (20,6 л), Израиле (11 л) и Турции (6,4 л), но существенно меньше, чем в традиционно «пивных» странах: ФРГ (147,8 л), Бельгии (132,1 л), Австрии (128,9 л).
Рынок сегодня
Как сообщает Статистическая служба, общий объем продаж пива в 2023 году на Кипре увеличился на 1,5% в годовом исчислении.
В частности, общий объем производства пива в 2023 году составил 42,13 млн литров. Это на 0,64 млн литров больше, чем в 2022-м. Производство пива для внутреннего потребления показало рост на 1,1% в 2023 году по сравнению с 2022 годом, достигнув 39,69 млн литров (в 2022-м – 39,25 млн литров). Экспорт пива увеличился на 0,2 млн литров, или 8,9%, по сравнению с 2022 годом и составил 2,44 млн литров.
В декабре 2023 года производство пива было меньше на 13,3% по сравнению с декабрем 2022 года. Объемы пива для внутреннего потребления показали значительное снижение – на 16,1%. В то же время экспорт зафиксировал значительный рост – на 96,9%. Он достиг 112 983 литров (в декабре 2022 года – 57 466 литров).
Текст подготовлен по материалам «Политис» и «Полигнози».
