Рецепты ВК: лосось с рожковым сиропом
Сироп плодов рожкового дерева – «черного золота» Кипра – обычно ассоциируется с десертами. Им поливают анари или йогурт, добавляют вместо сахара в выпечку. Но это не значит, что сироп можно употреблять только в качестве сладкого. В этом рецепте его добавляют к жареному филе лосося. Вам понадобятся: ― 4 филе лосося, всего примерно 500 гр.,― 1 ст.л. оливкового масла,― 1 чашка помидоров-черри,― 2 зубчика чеснока,― 4-5 веточек тимьяна,― 2-3 веточки розмарина,― 1 ч.л. соли,― немного черного перца,― 4 ч.л. сливочного масла,― 3 ст.л. сиропа плодов рожкового дерева. Приготовление: ― Взять помидоры-черри и у каждой разрезать основание крестиком. ― В сковороде разогреть оливковое масло, добавить помидоры, чеснок,