
Рецепты для Великого поста: креветки
В Великий пост кипрские хозяйки готовят специальные постные версии любимых блюд. В этом рецепте используем морепродукты и зиванию. Готовим креветки фламбе с зиванией. Вам понадобятся: – 0,5 кг нечищенных креветок, – 2 свежих луковицы, – 1 зеленый свежий перец, – 1 красный свежий перец, – 50 гр. зивании, – соль, перец, оливковое масло. Приготовление: – Помойте креветки, снимите с них панцирь и удалите внутренности. Промойте еще раз, выложите на тарелку и уберите в холодильник. – Разрежьте перец на среднего размера кусочки. Очистите и мелко нарежьте лук. – Разогрейте масло в сковороде, добавьте перец и лук, обжарьте. Перемешайте и жарьте 2-3 минуты. – Добавьте креветки, продолжайте