
5 самых сладких кипрских рецептов
Великолепие кипрской выпечки отмечают практически все туристы. Какие традиционные секреты используют местные кондитеры и хозяйки? Расскажем о пяти десертах, которые можно приготовить дома. Лукумадес Киоски, предлагающие свежие лукумадес, можно увидеть на улицах по праздникам и не только. Пончики жарят прямо при покупателях. Кипрские хозяйки тоже часто готовят этот десерт: времени занимает немного, а угощение гостям всегда нравится.Эта древняя сладость и способ ее приготовления упоминаются еще в кулинарных книгах XIII века. Впервые блюдо luqmat al-qadi было обнаружено в арабских источниках. Османская империя поспособствовала распространению десерта на всей своей территории, в том числе на Кипре и в Греции. Греческое название пончиков «лукумадес» происходит от турецкого слова «локма»,