Семь причин посетить Ксилофагу - Вестник Кипра
Воскресенье, 14 ноября 2021 11:00

Семь причин посетить Ксилофагу

Селение Ксилофагу, недавно прославившееся на весь Кипр весьма оригинальным монументом картошке, скрывает много интересного. Деревню определенно стоит посетить всем, кто любит Кипр.

Пещеры
Береговая линия в районе Ксилофагу представляет собой острые отвесные скалы с множеством больших и маленьких пещер. Самая известная ― так называемая «пещера англичанки» (Спильос-тис-Энглезус). Именно здесь в 1903 году английская исследовательница Дороти Бейт нашла кости доисторических карликовых бегемотов. Также стоит побывать в пещере сорока мучеников (Агион Сарандон), где местные жители по ошибке почитали те же кости карликовых бегемотов, приняв их за святые мощи мучеников Севастийских. Добраться до пещер проще всего с моря, так как скалы слишком крутые.

ксилофагу пещера англичанки cyprus from air

«Пещера англичанки». Фото: Manos Botrini / Cyprus from Air

ксилофагу пещера агион сарандон xylophagou com cy

Пещера сорока мучеников. Фото: xylophagou.com.cy

 

Церковь Пресвятой Богородицы Сирматоса
Небольшой храм расположен в километре от селения, если двигаться на северо-запад. Свое название церковь получила из-за того, что в сезон дождей здесь образуются сильнейшие потоки воды, которые местные называют «сирма» (буквально: «то, что тащит»). Вокруг церкви растут акации, много других деревьев и вообще довольно зелено. В сочетании с видом на море пейзаж здесь очень красивый.

ксилофагу церковь Пресвятой Богородицы Сирматоса Giwrgos Petridis

Фото: Giorgos Petridis / Fb: Στο Νησί/On the Island

 

Церковь св. Павсикакия
Относительно новый храм с очень редким посвящением. Это единственная церковь на Кипре и одна из немногих в мире, освященная в честь св. Павсикакия. Его имя означает «прекращающий зло». Поминовение святого ― 13 мая по новому стилю.

ксилофагу церковь св Павсикакия Maro Dimitriadou

Фото: Maro Dimitriadou

 

Пляжи
Самый известный пляж Ксилофагу называется Мандраджи. Популярностью пользуется также пляж Первола.

ксилофагу пляж мандраджи xylophagou com cy

Пляж Мандраджи. Фото: xylophagou.com.cy

 

Средневековая башня
В деревне есть своя средневековая башня, построенная на крутом берегу, откуда открывается потрясающий вид на море. Венецианцы возвели ее, чтобы наблюдать за появлением на море вражеских кораблей и при необходимости передавать сигнал соседним башням (в Ларнаке и Перволье) о приближении неприятеля. В годы Второй мировой войны для тех же целей башню использовали англичане. В отличие от других венецианских башен, эта построена в форме круга.

ксилофагу башня xylophagou com cy

Фото: xylophagou.com.cy

 

Картофель
Не просто так в Ксилофагу появился монумент, посвященный картошке ― деревня популярна как раз благодаря выращиванию этих корнеплодов. Ксилофагу входит в район Коккинохорья (буквально «красные деревни») ― селений с красноземом, в котором хорошо растет картофель разных сортов. В 1990-е годы здесь проводился фестиваль картошки, который в последнее время возродился и вновь пользуется популярностью. И, конечно же, не стоит забывать о том самом монументе, любая фотография с которым становится вирусной в кипрском сегменте инстаграма.

памятник картофелю ксилофагу3

Памятник картофелю. Фото: sigmalive.com

 

Местная еда
По традиции киприоты подают печеный картофель к жареному или запеченному мясу. Попробовать шашлык с местной картошкой, а также множество других угощений можно в любой таверне селения. Одним из местных деликатесов по праву называют пастопиту. Пастопита ― пирожок с особым видом мяса («пасто креас»), отчасти напоминающим русскую солонину. «Пасто креас» готовится из свинины, которую нарезают кусочками, солят, перчат и обильно сдабривают орегано. В таком виде свинина маринуется три-четыре дня, после чего ее варят. Вареные кусочки обжаривают, потом готовое мясо помещают в горшок, кладут лук и фрукты (обычно яблоки, но сегодня хозяйки охотнее используют апельсиновые корки) и заливают водой. В таком виде мясо может храниться довольно долго. Соответственно, пастопита ― это пирожок с таким мясом.

пастопита sigmalive

Пастопита. Фото: sigmalive.com

 

 

 

Прочитано 809 раз