Рецепты ВК: котлеты из тарама - Вестник Кипра
Воскресенье, 17 апреля 2022 09:00

Рецепты ВК: котлеты из тарама

Фото gastronomos.gr Фото gastronomos.gr

Тарамосалата – одна из самых популярных кипрских закусок, которую всегда можно найти в тавернах и ресторанах местной кухни. В этом рецепте – вариант необычного использования столь любимого многими блюда.

Вам понадобятся:

― 2 столовые ложки белой тарамосалаты высокого качества
― 1 большая картофелина, очищенная и натертая на терке
― 2 куска хлеба, вымоченного в воде (без корок)
― 1 чашка мелко порубленного свежего укропа
― 4-5 маленьких луковиц, мелко нарезанных
― 1 зубчик чеснока
― 0,5 чашки газированной воды
― перец молотый
― 400 гр. муки

Приготовление

― Разведите тарамосалату в газированной воде.
― В глубокой миске смешайте разведенную тарамосалату и вымоченный, но хорошо отжатый хлеб.
― Добавьте все остальные ингредиенты, кроме муки. Перемешайте.
― Добавьте столько муки, сколько нужно, чтобы получилось пластичное тесто.
― Слепите котлетки и выложите их на противень.
― Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут
― Подавать с соком лимона.

 

Прочитано 777 раз