С октября по июнь на Кипре плодоносят несколько видов цитрусовых: апельсин, лимон, грейпфрут и мандора. Мандора представляет собой гибрид мандарина и апельсина, как по размеру, так и по вкусовым качествам. Это самый распространённый на острове вид цитрусовых.
Дерево мандоры отличается пышной кроной, высотой и высокой урожайностью. Плоды крупные, часто приплюснуты у основания, где образуется небольшой «пупок». Зрелая мандора имеет кожицу ярко-оранжевого цвета. Кожура плотно прилегает к мякоти, что затрудняет очистку плода. Мякоть сочная и ароматная, с небольшим количеством косточек. Сбор мандоры происходит в январе.
Основная проблема выращивания мандоры – активное опадение перезрелых плодов, которое начинается с середины февраля. Чтобы предотвратить это, деревья обрабатывают ауксином 2,4-Д.
Ежегодно на Кипре собирают 110 000 тонн цитрусовых, из которых 70 000 тонн экспортируют. Это второй по объёму экспортируемый сельскохозяйственный продукт после знаменитого кипрского картофеля. Самыми популярными сортами для экспорта являются мандора, а также мандарины сортов нова и миннеола. За ними следуют грейпфрут, апельсин и лимон.
Текст подготовлен по материалам Посольства Кипра в Греции и Министерства сельского хозяйства, аграрного развития и окружающей среды