В списке горных деревень Кипра, многие из которых похожи, хотя каждая имеет свою изюминку, Агрос занимает обособленное место. Разберем, чем именно выделяется этот населенный пункт, привлекающий тысячи туристов ежегодно.
Во-первых, население этой деревни составляет около 1000 человек, что невероятно много по островным меркам для подобных населенных пунктов. Ведь тенденция такова, что деревенские жители, особенно молодого возраста, стремятся мигрировать в города, где больше возможностей для личностного развития, образования и построения карьеры. Население многих деревень стремительно сокращается. Чего нельзя сказать об Агросе, хотя он расположен достаточно «неудобно» – в 45 минутах езды от Никосии и Лимассола и почти в полутора часах езды от кипрских аэропортов.
Во-вторых, Агрос можно назвать настоящей гастрономической Меккой Кипра. Дело в том, что здесь сосредоточено сразу несколько небольших, но очень успешных в экономическом плане пищевых производств, которые поставляют свою продукцию не только в торговые точки по всему острову, но и отправляют на экспорт. В первую очередь, это фабрики мясных деликатесов, сладостей и варенья и, конечно же, так называемый Дом роз. Именно в Агросе в конце мая проходит знаменитый Фестиваль роз, где можно окунуться в пьянящую, благоухающую атмосферу, созданную ароматом благородных цветов, прогуляться по усыпанным нежными лепестками улицам, отведать розовое варенье или ликер и купить различные товары, в производстве которых использовались розы. Кстати, в основном здесь используют определенный сорт Дамасской розы, нераскрывшиеся бутоны которой следует срывать на рассвете, когда они еще чуть влажные. Это целая традиционная технология, требующая навыка и знаний, но дающая в конечном итоге потрясающий результат.
Хочется разгадать секрет процветания деревни Агрос. Возможно, дело в том, что люди здесь живут работящие, искренне любящие свое дело? А может, суть в уникальности производимых продуктов? Или, вероятно, сам Господь благоволит этой деревушке, ведь по легенде основана она была вокруг монастыря Megalos Agros (в настоящее время, к сожалению, несуществующего), воздвигнутого монахами, искавшими спасения на Кипре во времена средневекового иконоборчества?
Кроме того, если обратить внимание на полки крупных супермаркетов и мелких торговых точек Кипра, где выставлена бутилированная вода, сразу можно увидеть надпись ΑΓΡΟΣ – это знаменитая чистейшая питьевая вода из горных районов острова, производство которой находится именно в деревне Агрос.
И есть еще один факт, которым агросцы очень гордятся: несколько лет назад варенье из лепестков роз, изготавливаемое в деревне Агрос, было включено в список продуктов, защищенных по географическому положению (PGI). Теперь этот традиционный кипрский десерт поставляется на мировые рынки под маркой Glyko Triantafyllo Agrou. Это бренд, это престиж, и это известность.
Статья подготовлена командой TopGuide Cyprus
Больше информации:
