В преддверии Пасхи Служба защиты прав потребителей опубликовала сравнительный обзор цен на продукты. Рост наблюдается почти по всем позициям – особенно на мясо и овощи. Насколько увеличился бюджет праздничного стола в 2025 году, и что подорожало больше всего?
Накануне праздника Пасхи Служба защиты прав потребителей изучила цены на наиболее популярные продукты питания. По ее оценкам, общая стоимость стола на восемь человек в этом году составляет €184,21. Это на семь евро больше, чем в 2024-м.
Рост цен на мясо и овощи
Наибольший рост был зафиксирован на овощи и мясо. Цена за килограмм баранины/козлятины в этом году выросла на 8,34%, и в среднем колеблется на уровне €13,46. Больше всего подорожала говядина (+9,64%), – €13,5 за 1 кг. Цены на свинину поднялись на 5,88%, то есть до €6,25, а на куриную грудку – на 4,14%, то есть до €8,67.
Наибольший рост цен зафиксирован на овощи: тепличные огурцы подорожали в три раза по сравнению с прошлым годом и теперь стоят €2,97. Почти такой же рост зафиксирован и в отношении грунтовых огурцов (+169,53%), цена на которые составляет €3,29 за килограмм. Также зафиксирован рост цен на зелень (+20%) и свежий картофель (+27,64%).
Что еще подорожало к Пасхе?
Меньшее увеличение зафиксировано для муки и яиц. В частности, мука мелкого помола подорожала на 5,62%, деревенская – на 5,68%. Зато цены на муку для универсального использования снизились на 3%. Цена на дюжину яиц выросла на 5,38%, а их средняя стоимость составила €3,05, на сыр для флауны по сравнению с прошлым годом – на 2,09%.
Цены на разные виды растительного масла значительно снизились. Оливковое и подсолнечное масло подешевели на 39%, то есть до €9,12 евро за литр оливкового масла и до €2,27 евро за литр подсолнечного.
Цена на уголь для мангала осталась неизменной с прошлого года – €6,19.
Продукты для пасхальных блюд тоже не показали больших изменений. Флауны подорожали всего на 0,05% и в этом году стоят €13,17 за кило. Цена сладких флаун с изюмом в этом году составила €13,37 (+2,56%). Цена на большие цуреки снизилась на 6,22% и составляет €4,98. Небольшое увеличение зафиксировано для белого хлеба – +5,6%.
Цены на большие шоколадные пасхальные яйца сильно варьируются: от €6,91 до €13,60.
Как правильно читать обзоры цен
Эти данные были собраны 14 апреля 2025 года. Цены на свежее мясо были получены в 86 супермаркетах и мясных лавках, на пасхальные угощения – в 66 супермаркетах и пекарнях.
Служба защиты прав потребителей напоминает, что обзор подготовлен исключительно с целью общего информирования потребителей и не заменяет собой полноценного исследования рынка. Существуют качественные различия продуктов питания, которые не могут быть приняты во внимание при данном анализе. Поэтому ведомство рекомендует проводить самостоятельный мониторинг качества.
Текст подготовлен по материалам «Сигма».