Кипрский сомелье может стать лучшим в мире
Соревнование лучших сомелье мира проводится каждый год в разных странах. В этом году повод особый: спустя 34 года конкурс проводится на родине Международной ассоциации сомелье, в Париже. Конкурс World’s Best Sommelier Международной ассоциации сомелье (ASI) проходит в столице Франции с 7 по 12 февраля. От имени Кипра в нем заявлен Сотирис Неофитидис. Помимо киприота в состязании принимают участие 67 кандидатов. Неофитидис в течение последних лет работал в лучших заведениях Кипра: ресторанах отелей Parklane, Four Seasons, Mediterranean Beach. С 2016 по 2019 годы он каждый раз выигрывал звание лучшего начинающего сомелье Кипра. А в 2022 году завоевал две награды: лучшего сомелье Кипра и лучшего сомелье Балкан.