Соревнование лучших сомелье мира проводится каждый год в разных странах. В этом году повод особый: спустя 34 года конкурс проводится на родине Международной ассоциации сомелье, в Париже.
Конкурс World’s Best Sommelier Международной ассоциации сомелье (ASI) проходит в столице Франции с 7 по 12 февраля. От имени Кипра в нем заявлен Сотирис Неофитидис. Помимо киприота в состязании принимают участие 67 кандидатов.
Неофитидис в течение последних лет работал в лучших заведениях Кипра: ресторанах отелей Parklane, Four Seasons, Mediterranean Beach. С 2016 по 2019 годы он каждый раз выигрывал звание лучшего начинающего сомелье Кипра. А в 2022 году завоевал две награды: лучшего сомелье Кипра и лучшего сомелье Балкан.
Имена прошедших в полуфинал премии «Лучший сомелье мира» 2023 года объявят 10 февраля. А 12 февраля трое финалистов будут бороться за золото. Представитель Кипра на вопрос о своих ожиданиях отвечает: «Начинаем со скромных ожиданий, сначала надо пройти в полуфинал».
Соревнование за звание лучшего сомелье мира проходит раз в три года. В 2019 году в оно состоялось в Бельгии, победителем стал Марк Альмерт из Германии. Организатор конкурса – Международная ассоциация сомелье, которая была основана в 1969 году в Париже.
Осенью 2022 года власти Кипра подтвердили намерение поддержать виноделие в стране и развивать соответствующую сферу туризма.