Новый гастрономический фестиваль в Пафосе
С 31 июля по 2 августа у средневекового замка в гавани Пафоса впервые пройдет фестиваль Taste of Cyprus, который объединит лучших шеф-поваров и мастеров стрит-фуда со всего острова. Организаторы обещают,...
С 31 июля по 2 августа у средневекового замка в гавани Пафоса впервые пройдет фестиваль Taste of Cyprus, который объединит лучших шеф-поваров и мастеров стрит-фуда со всего острова. Организаторы обещают,...
Менее четверти гостиниц и туристических объектов Кипра имеют полную лицензию на функционирование. Остальные работают по временным разрешениям или вовсе без полного пакета документов. Ситуация может ударить не только по безопасности...
Сто лет назад путешествие на Кипр было приключением для избранных: туристы добирались на остров морем, ночевали в скромных гостиницах и приезжали ради древностей и целебного климата. Сегодня Кипр ежегодно принимает...
Кипрский гостиничный сектор сохраняет осторожный оптимизм в отношении летнего сезона, несмотря на то что загрузка большинства отелей остается заметно ниже прошлогоднего уровня. Какими методами планируется изменить ситуацию?По словам президента Ассоциации...
На полках кипрских магазинов можно встретить густой белый напиток – сумаду. Он был известен ещё в Древней Греции. Там его называли «тиасон». А в Византии он получил распространение под именем...
Опубликован список пляжей, удостоенных международной награды «Голубой флаг» в 2026 году. В этом году престижный экологический знак получили 56 пляжей и две марины острова. Несмотря на сокращение числа награждённых локаций...
В основе этого рецепта – способ готовить рыбу, который был распространен в деревне Каракуми недалеко от оккупированной Керинии (сегодня селение находится в черте города и стало одним из его районов)....
Всего в получасе езды от Лимассола расположена тропа, которая по красоте пейзажей конкурирует с самыми популярными туристическими маршрутами. Речь о Genesis Aphrodite’s Trail на мысе Аспро в Писсури. Здесь нет...
Великий пост всегда был важным временем для православных киприотов, поэтому традиционная кухня предлагает много вариантов блюд на период воздержания от продуктов животного происхождения.Сочетание средиземноморских и ближневосточных влияний придает кипрской кухне...
Первый шаг к благоустройству пешеходных улиц Лидра и Онасагору был сделан 6 апреля. Муниципалитет подписал контракт на ремонт фасадов 89 зданий вдоль двух центральных улиц Никосии. Решилась и судьба исторического...
Переиграем традиционное кипрское блюдо так, чтобы оно пришлось ко столу во время Великого поста. Для этого приготовим мусаку не с мясным фаршем, а с чечевицей.Это блюдо не только вкусное, но...
Магиритса – традиционный суп, который в Греции и на Кипре едят в пасхальную ночь, сразу после праздничной службы. Это наваристый бульон из бараньего ливера, загущенный яично-лимонным соусом и рисом.Считается, что...
Воздержание может стать отличным поводом попробовать новые продукты и их сочетания. «Вестник Кипра» продолжает публиковать рецепты, которые сохраняют меню сбалансированным во время Великого поста.Нут, так называемый турецкий горох, может стать...
Очень важно в дни ограничений питаться сбалансировано и полноценно. В этом помогут постные рецепты, которые «Вестник Кипра» публикует в предпасхальные дни. Сегодня в нашем меню гемиста – фаршированные овощи по-гречески. Вам...
На завтрак в Великий пост можно не ограничиваться только кашами. Один из вариантов – оладьи, которые готовятся без яиц, молока и сливочного масла. В их основе – бананы и овсяные...
Знаменитая горная деревня Лефкара — туристическая мекка, но не только. Мы собрали для вас список из 10 обязательных пунктов, без которых знакомство с этой деревней нельзя назвать полным.Лефкара делится на...
По дороге из селения Агиос Николаос в направлении Пафоса, на вершине высокого холма расположена деревня Трахипедулас. До недавнего времени это место было на грани вымирания, но в последние годы, благодаря...
Знаете, сколько блюд можно приготовить из картофеля? Столько, что хватит на большую часть Великого поста. Чтобы еда получилась сбалансированной, в этом рецепте дополним корнеплод грибами.«Вестник Кипра» продолжает публиковать рецепты для...
Это лакомство под названием кидонопасто может украсить стол во время Великого поста и стать домашней альтернативой покупным сладостям. Тем более что фрукты являются важной частью рациона постящихся.Айву на Кипре называют...
На выходные советуем отправиться в Троодос — место настолько удивительное, что никогда не надоедает. «Вестник Кипра» составил маршрут по горному массиву, чтобы вы ничего не пропустили. ВодопадыПервое, что вспоминают многие, когда...
Одно из любимых блюд вегетарианцев займет достойное место на столе постящихся. Грибы – источник белка, железа, кальция и витаминов группы В, а также – основа сытного обеда. Для приготовления грибного...
На Кипре за столетия его христианской истории были построены сотни самых разных церквей – от величественных, богато украшенных соборов до простых деревенских церквушек, хранящих в своих интерьерах настоящие шедевры росписи....
От кружевных улочек Лефкары до живописных горных селений и спокойных прибрежных деревень — регион Ларнаки раскрывает Кипр во всем его многообразии. Здесь древние храмы соседствуют с винными маршрутами, народные ремесла...
На Кипре выращивается в общей сложности 20 сортов картофеля, самый популярный из которых – спунта. Также на острове сажают сорта кара, никола, даймонд и др. Благодаря климату острова, здесь можно...
Если вы любите путешествовать по Кипру, то сейчас лучшее время для этого. Одна из деревень, которую стоит посетить, если вам нравится исследовать природу, — Ксильятос. Ксильятос расположен в регионе Никосии, в...
А вы знали, что на Кипре выращивается девять видов клубники, причем шесть из них – зимние? Клубнику на Кипре сажают с сентября до конца октября (в долинах и приморских районах) и...
В долине Солеа, между Эвриху и Катидата, на берегах реки Карйотис расположилась деревня Фласу. Она примечательна своими прекрасными храмами. Храм св. ДимитрианаХрам был построен в начале XIX века и расположен в...
Площадь селения Омодос является одной из наиболее характерных достопримечательностей кипрской сельской местности. Она считается самой большой мощеной площадью, ее размер — 3 тысячи квадратных метров. Положение площади, ее историческая ценность...
Кунжутная паста, или тахини, попала на Кипр с Ближнего Востока и сразу стала чрезвычайно популярной, войдя в качестве составляющего во множество традиционных рецептов – от закусок до сладких булочек к...
Посмотрите на карту Кипра и вы увидите, как в нескольких местах береговая линия выступает в море — где-то слегка, а где-то, как на оккупированной территории, вытягиваясь на протяжении многих километров....