Будет сладко: десерты Кипра
В этой статье – рассказ о шести кипрских десертах. Сладкое на острове едят не так много, возможно, причина в том, что десерты уж очень приторные даже для сладкоежек. Традиционные «глика...
В этой статье – рассказ о шести кипрских десертах. Сладкое на острове едят не так много, возможно, причина в том, что десерты уж очень приторные даже для сладкоежек. Традиционные «глика...
Чтобы познать национальный колорит страны, порой достаточно взглянуть на гастрономические вкусы местных жителей. Самый любимый напиток киприотов – кофе. В какую часть острова вы не отправитесь – даже в самой...
Средневековые форты Кипра привлекают своей суровой неприступностью, вековыми стенами и историями, в которых переплетаются войны, династии и легенды. Эти замки помнят крестоносцев и византийцев, королей и узников, османов и британцев...
Деревня Куклия, затерянная недалеко от трассы Лимассол-Пафос, хранит дух острова: здесь находятся античные постройки и византийская церковь Пресвятой Богородицы Одигитрии, прекрасно сохранившиеся после долгих лет.Селение знаменито своими античными памятниками и...
Что посмотреть в Лимассоле, если вы оказались здесь всего на один день? Конечно, этого времени катастрофически мало, чтобы изучить город основательно, но для первого знакомства вполне достаточно. «Вестник Кипра» собрал...
В 1961 году Динос Папаиоанну, рядовой сотрудник Министерства сельского хозяйства Республики Кипр, трудившийся в отделе защиты растений, получил от государства ответственное задание – возродить на острове пчеловодство. Ему понадобилось всего...
Вы когда-нибудь пробовали традиционные кипрские лепешки «катимери» или «каттимерин»? Это простая и ароматная выпечка. Делимся простым рецептом «катимери» с медом и корицей, чтобы вы могли приготовить этот десерт в домашних...
Если вы оказались в Пафосе ровно на один день, то важно увидеть все самое лучшее. Собрали для вас небольшой маршрут ровно на сутки в прибрежном городе.09:00 Утренний кофеХороший способ начать...
Галактобуреко – распространенная восточная сладость, которую легко можно купить в любом кипрском крупном магазине или пекарне. Название десерта дословно переводится как «молочный пирог». Приготовить такой можно и дома. Рассказываем, как.Секрет...
Путешествие на Кипр невозможно представить без коробочки ароматного лукума в чемодане. Но чтобы привезти домой действительно качественный десерт, важно знать, где его искать и как правильно выбрать.Самым «правильным» для покупки...
Летом 2026 года две авиакомпании увеличат количество рейсов между Кипром и Германией, что, по мнению Ассоциации туристического развития Пафоса, должно стимулировать приток немецких туристов на остров.Летом 2026 года авиакомпании Ryanair...
Исследования последних лет показывают: женщины во второй половине жизни становятся самым недооцененным и одновременно самым мощным двигателем мирового туризма. Их путешествия – не просто отдых, а способ жить активнее и...
В 2025 году Кипр занял четвертое место в мире по пассажиропотоку из Израиля. 1,2 млн человек прибыли на остров из этой соседней страны. Это на 42,6% выше, чем в прошлом...
Мозаики Пафоса заслуженно считаются жемчужиной археологии Кипра и включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Тысячи туристов ежегодно восхищаются сложными орнаментами и мифологическими сценами, часто задаваясь вопросом: неужели эти яркие картины...
Василопита – один из самых любимых и почитаемых новогодних символов греческого мира. На первый взгляд, это простой пирог, внутрь которого прячут монету. Однако он соединяет в себе древние традиции, христианское...
Австралия ввела полный запрет на импорт кипрского халлуми и другой продукции животного происхождения после сообщений о вспышке ящура на оккупированных территориях. Решение имеет обратную силу, поставив тем самым под удар...
Когда живёшь на острове, как мы на Кипре, быстро учишься не спешить с выводами. Здесь хорошо понимаешь, что островная жизнь проходит по своим правилам – иногда непонятным на первый взгляд....
На Кипре особый островной ритм жизни: море рядом, солнце почти круглый год, бизнес – понятие не виртуальное, а реальное, связанное не с брендами, а с конкретными людьми, живущими по соседству....
Недавнее сравнение Кипра и стран BVI (Британские Виргинские острова) – явно в пользу Кипра. Главный редактор «Вестника Кипра» Наталия Кардаш продолжает серию статей об островах Карибского бассейна. В этот раз...
Он говорит о корабле так, как обычно говорят о семье: спокойно, с теплом и уважением. Без пафоса, но с внутренней гордостью. Explora I для него – не просто рабочее место,...
Продолжаем серию статей главного редактора «Вестника Кипра» Наталии Кардаш о её поездке по странам Карибского бассейна. Ангилья – крошечный остров на северной окраине Карибского моря. Здесь нет шумных улиц, набережных...
Техника приготовления вина коммандария была официально включена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО 10 декабря. Решение было принято на заседании Межправительственного комитета ЮНЕСКО в Нью-Дели.В совместном заявлении Подминистерства культуры и...
Эта статья продолжает серию материалов о путешествии Наталии Кардаш по островам Карибского бассейна. В первой статье Наталия рассказала о точке отправления – острове Пуэрто-Рико, а в этом репортаже речь пойдёт...
В столичной больнице им. Архиепископа Макариоса III откроют первый на Кипре национальный банк материнского молока. Инициатива принадлежит НКО Thermokoitida Agapis. Молоком будут кормить малышей, родившихся раньше срока, и новорожденных, оказавшихся...
Первая цифра, которая запоминается – это 9 тысяч. Два острова по 9 тысяч кв. км, находящиеся на расстоянии 9 700 км. Пуэрто-Рико от Кипра на таком же расстоянии, как, например,...
Кадастровый департамент уведомил владельцев судоремонтных мастерских района Цифликудия о том, что они занимают государственную землю незаконно. Им предписывается самостоятельно демонтировать свои постройки и покинуть территорию. Лимассольская верфь расположена совсем недалеко...
Строго говоря, авголемоно — рецепт не кипрской, а материковой греческой кухни, аналоги которого, к тому же, встречаются в балканской, турецкой, итальянской и испанской кухне, а также в кухне сефардов. Однако...
Этот рецепт осьминога считается традиционным для Паралимни. Метод приготовления очень напоминает обычное греческое стифадо. Разница заключается только в том, что в этот рецепт не кладут лук. Вам понадобится– 1 кг осьминога,–...
История кипрского кофе, сваренного на горячем песке, насчитывает несколько столетий и тесно связана с торговыми и культурными путями, проходившими через остров. В эпоху Османской и Венецианской империй Кипр был важным...
Несколько путешественников, посещавших Кипр в XIII-XIV веках, упоминают в своих описаниях виноградник Энгади, где, якобы, выращивали разные сорта винограда, из которых потом делали вина исключительного качества. Где он находился и...