От Кипра до Карибов: круиз глазами капитана

Он говорит о корабле так, как обычно говорят о семье: спокойно, с теплом и уважением. Без пафоса, но с внутренней гордостью. Explora I для него – не просто рабочее место, а живой организм, в котором важна каждая деталь: от того, как опресняют воду, до того, как хранят овощи и заботятся о команде. Мы поговорили с капитаном Explora I Диего Мичелоззи о том, как строят современные лайнеры, почему на борту его судна никогда не бывает ощущения толпы и что для него значит настоящая роскошь в море. Это интервью – часть серии статей главного редактора «Вестника Кипра» Наталии Кардаш, посввященных её недавной поездке по странам Карибского бассейна.

 

– Капитан, расскажите немного о себе – как сложилась ваша жизнь, как вы попали на это судно?

– После учёбы я получил капитанскую лицензию и прошёл длинный путь от больших судов до небольших лайнеров класса люкс. В 2022 году я присоединился к Explora Journeys, компании-люкс под брендом MSC Cruises. С тех пор я на Explora I. Честно скажу: это мой дом вдали от дома. Или даже второй дом.

У меня есть семья: жена Саманта, двое детей – Люк и Лео. Скоро они приедут ко мне, и мы проведём вместе рождественские каникулы на борту круизного лайнера.

– На Кипре бывали?

– Не довелось пока. Хотя по меркам планеты мы соседи, я же из Италии. Наш лайнер заходил в Пафос в октябре, но в это время была вахта другого капитана.

 

– Чудесное у вас судно. Новое, красивое. Только недавно спущенное на воду. Вы принимали участие в строительстве Explora I?

– Да, и это было настоящее приключение. Когда я пришёл в компанию, корабль ещё строился, и мы активно участвовали в выборе технических решений. Одна из сильных сторон MSC – это то, что компания семейная, частная. Здесь действительно прислушиваются к сотрудникам и к партнёрам. Владельцы ждут комментариев от тех, кто работает в море.

Потому что круизное судно – это не отель на суше. Даже если он очень красивый и комфортный, он остаётся огромным слаженным механизмом, передвигающимся по воде. Не всё, что выглядит идеально на чертеже, так же работает в реальности. Многие улучшения, которые мы не успели внедрить на первом судне, появились на втором – на Explora II. А затем были доработаны и на Explora I, в том виде, в котором было возможно. И так будет с каждым следующим лайнером из серии: будем применять новые технологии, внедрять новые идеи, а потом – по возможности – интегрировать их в Explora I и Explora II. Сейчас закончены два судна из серии, в которой будет шесть, а, может, и более однотипных круизных лайнеров класса люкс.

– Сколько времени занимает строительство такого лайнера?

– От первого разреза стали до передачи ключей – примерно два года.

Первый год уходит на сборку блоков. Корабль строится как конструктор «лего»: каждый блок поднимают краном, устанавливают, сваривают, и так один за другим. Второй год нужен на интерьерные решения, на установку оборудования. Но самые удивительное время, как мне кажется, это последние два месяца. Корабль меняется буквально каждую минуту. Ушёл на пять минут, вернулся – а помещение уже другое. В это время все работают 24/7, доводя последние детали до идеала.

– Если посмотреть на Explora I изнутри, что в этом судне обычно не замечают пассажиры, но именно это делает путешествие особенным?

– Знаете, большинство людей видят красивые интерьеры, просторные каюты, рестораны, бассейны. И это нормально, для этого мы и работали над концепцией круиза-люкс. Но настоящая жизнь Explora I глубже, за стенами, за дверями с надписью crew only.

Во-первых, сам принцип устройства корабля. Это сложнейший живой организм. Здесь всё работает одновременно и всё должно быть идеально синхронизировано.

Во-вторых, маршруты. Когда мы прокладываем путь, мы думаем не только о географии, но и о ритме путешествия. Скорость, подход к портам, время входа: всё это рассчитано так, чтобы путь был путешествием, а не просто перемещением из точки А в точку Б. Иногда мы идём со скоростью18 узлов, а иногда сбрасываем скорость до 16, чтобы вовремя подойти к порту, чтобы не навредить природе у островов. А в некоторые порты не заходим, бережем коралловые рифы. Это тонкая настройка, как у хорошего музыкального инструмента.

В-третьих, пассажиры. У нас специфическая аудитория. Люди, которые ценят личное пространство, покой, отсутствие суеты. Иногда гости говорят: «Такое ощущение, будто очень мало людей на борту». И это лучший комплимент – обеспечить такое ощущение на судне, где одновременно находятся полторы тысячи человек – искусство.

И, наконец, команда. Она ведь тоже работает, как слаженный оркестр. И, наряду с рабочими сменами, у них есть занятия, повышение квалификации, внутренние соревнования, свои культурные мероприятия.

Наверное, главный секрет круизного корабля в том, что если вы всё делаете правильно – гости не замечают вашей работы, кажется, что просто всё само собой происходит.

– А сколько пассажиров сейчас на борту?

– Максимальная вместимость Explora I – 996 гостей. Но обычно мы путешествуем с 750–800 пассажирами. И на это есть своя причина.

Да, с точки зрения бизнеса можно и нужно было бы заполнять корабль на 100%. Но вот тут-то владельцы и прислушались к команде. Мы поняли, что при загрузке 70–80% гости нигде не видят очередей, не ждут столик в ресторане, ни в одном месте судна не чувствуют себя в толпе. Наоборот, иногда кажется, что лаунжи почти пустые. Это наш сознательный выбор.

У нас 650 членов экипажа. Фактически соотношение почти один к одному. В этом и есть ощущение пространства и спокойствия. Пассажиры рассредотачиваются по судну, каждый выбирает, что ему по вкусу. И куда бы они не пошли, там достаточно персонала, чтобы позаботиться о гостях.

– Как устроена жизнь экипажа? Об этом мы совсем немного знаем…

– Команда – это сердце корабля. И мы заботимся о том, чтобы работникам на борту было комфортно, чтобы у нас не было текучки, чтобы каждый понимал – на несколько месяцев это судно стало их домом.

У нас есть отдельный ресторан для команды. Там мы, конечно, не едим лобстеров и икру, но у нас хорошая, качественная еда. На борту работают люди разных национальностей и мы готовим им национальные блюда. Есть вегетарианцы, есть люди с разными вкусовыми предпочтениями – и набор блюд в ресторане для команды довольно большой, разнообразный и меняется каждый день. Мы следим за тем, чтобы было вкусно и полезно.

Я искренне считаю, что забота о команде напрямую отражается на атмосфере на борту.

 

– Расскажите о еде. Получается, что на борту у вас более полутора тысяч человек. Как удается всех накормить?

– Логистика здесь колоссальная. Например, в Майами мы загрузили 122 контейнера еды и напитков. Но и по пути мы закупаем еду в больших количествах, в основном, свежие фрукты, овощи, ягоды, зелень.

На корме корабля, на третьей палубе, есть зона I-95 – это сердце снабжения экипажа. Там целый комплекс холодильных камер: отдельно для мяса, отдельно для рыбы, отдельно для овощей. Всё строго разделено. Часть продуктов, как я сказал, мы закупаем локально в портах, но только самое свежее, «ноль километров», так сказать.

Наши повара – не просто шефы, они художники. А художникам нужно вдохновение и свобода! Мы отпускаем их на берег выбирать себе поставщиков, а потом – когда отношения уже налажены – они все равно иногда сами принимают заказы, чтобы удостовериться, что всё именно так, как им представлялось, как нужно для ближайших обедов и ужинов.

– Говорят, у вас здесь особенная паста и пицца.

–Я итальянец, так что могу сказать честно (улыбается). Да, они действительно отличные!

Мука производится специально для проекта Explora, в одном регионе Италии. Она выдерживается 24 месяца – под солнцем и… с музыкой. Это не шутка. Действительно, подключили все научные открытия последних лет.

Для меня эти макароны кажутся такими же вкусными, как те, что готовила моя мама. Или те, что моя жена дома готовит. И это лучший комплимент, который я могу сделать – и производителям, у которых закупаем муку, и нашим поварам.

 

– Правда ли, что круизный лайнер полностью автономен на воде? Сколько он может продержаться, не заходя в порт?

– Да, на 100% автономен. У нас два испарителя и две системы обратного осмоса.

Мы производим до 1 400 тонн пресной воды в день. Этой водой наполняются не только каюты, но и все бассейны и джакузи.

На борту несколько бассейнов и джакузи, включая приватные в некоторых сьютах. Всё – с пресной водой, которая обновляется ежедневно и проходит полный контроль pH и санитарных норм.

Еды хватит на месяц или около того. Но так как в порты мы заходим часто, то запасы постоянно пополняются. В Карибском бассейне основную часть продуктов мы получаем в Майами.

Электричество у нас вырабатывается несколькими способами. И двигатели адаптированы к разным режимам загрузки.

– И напоследок: расскажите какую-нибудь морскую историю, момент, который надолго остался в памяти…

– Наверное, Гренландия. Мы шли из Исландии и должны были пройти Принс-Кристиан-Саунд, один из самых красивых проливов, которые я видел в жизни. Он открыт всего несколько месяцев в году, потом его полностью закрывает лёд.
Мы заранее объявили пассажирам: завтра в 8:30 утра – вход в пролив, там очень красиво. У людей были большие ожидания, много разговоров, все готовились.

Я просыпаюсь утром и понимаю, что у нас проблема. Туман. Густой, плотный, абсолютно белый. Не видно ничего. Просто белая стена перед носом судна. Ни айсбергов, ни берега, ни неба. Только туман.

Честно скажу, в такие моменты навигация там сложная, это совсем не «чашку кофе выпить». Это серьёзная работа, где нельзя ошибиться. Идём. Туман. Время приближается к 8:30. Я расстроен. И уже представляю, как будут расстроены пассажиры.

И вот – ровно в 8:30, минута в минуту… как будто кто-то наверху сказал: «Хорошо. Пора!». Туман начал расходиться. Медленно, буквально по слоям. И вдруг перед нами открылся вход в пролив: ледники, айсберги, абсолютная тишина – просто идеальная картинка. Всё появилось сразу, как будто подняли занавес. И это было невероятно!

Мы прошли этот канал, лавируя между льдами, и это был один из самых красивых моментов в моей морской жизни. Такой, который остаётся с тобой навсегда.

Беседовала Наталия Кардаш

Фото автора

Мы благодарим компанию Century Travel за организацию этой поездки

Сэкономьте до 35%, заказав круиз на Карибы до 4 января

1            Application of terms

1.1        These Terms apply to your use of the Website. By accessing and using the Website:

a            you agree to these Terms; and

b            where your access and use is on behalf of another person (e.g. a company), you confirm that you are authorised to, and do in fact, agree to these Terms

on that person’s behalf and that, by agreeing to these Terms on that person’s behalf, that person is bound by these Terms.

1.2        If you do not agree to these Terms, you are not authorised to access and use the Website, and you must immediately stop doing so.

 

2            Changes

2.1        We may change these Terms at any time by updating them on the Website. Unless stated otherwise, any change takes effect immediately. You are       responsible for ensuring you are familiar with the latest Terms. By continuing to access and use the Website, you agree to be bound by the changed

Terms.

2.2        We may change, suspend, discontinue, or restrict access to, the Website without notice or liability.

2.3        These Terms were last updated on 29th May 2020.

 

3            Definitions

In these Terms:

including and similar words do not imply any limit

Loss includes loss of profits, savings, revenue or data, and any other claim, damage, loss, liability and cost, including legal costs on a solicitor and own client basis

personal information means information about an identifiable, living person

Terms means these terms and conditions titled Terms and conditions of use

Underlying System means any network, system, software, data or material that underlies or is connected to the Website

We, us or our means VESTNIK KIPRA Group

Website means https://vkcyprus.com/

You means you or, if clause 1.1b applies, both you and the other person on whose behalf you are acting.

 

4            Your obligations

4.1        You must provide true, current and complete information in your dealings with us and must promptly update that information as required so that the

information remains true, current and complete.

4.2        You must:

a not act in a way, or use or introduce anything (including any virus, worm, Trojan horse, timebomb, keystroke logger, spyware or other similar feature) that in any way compromises, or may compromise, the Website or any Underlying System, or otherwise attempt to damage or interfere with the Website or any Underlying System; and

b unless with our agreement, access the Website via standard web browsers only and not by any other method. Other methods include scraping, deep-linking, harvesting, data mining, use of a robot or spider, automation, or any similar data gathering, extraction or monitoring method.

4.3 You indemnify us against all Loss we suffer or incur as a direct or indirect result of your failure to comply with these Terms.
 

5            Intellectual property

We (and our licensors) own all proprietary and intellectual property rights in the Website (including all information, data, text, graphics, artwork, photographs, logos, icons, sound recordings, videos and look and feel), and the Underlying Systems.

 

6            Disclaimers

6.1        To the extent permitted by law, we and our licensors have no liability or responsibility to you or any other person for any Loss in connection with:

a the Website being unavailable (in whole or in part) or performing slowly;

b any error in, or omission from, any information made available through the Website;

c any exposure to viruses or other forms of interference which may damage your computer system or expose you to fraud when you access or use the Website. To avoid doubt, you are responsible for ensuring the process by which you access and use the Website protects you from this; and

d any site linked from the Website. Any link on the Website to other sites does not imply any endorsement, approval or recommendation of, or responsibility for, those sites or their contents, operations, products or operators.

6.2        We make no representation or warranty that the Website is appropriate or available for use in all countries or that the content satisfies the laws of all

countries. You are responsible for ensuring that your access to and use of the Website is not illegal or prohibited, and for your own compliance with

applicable local laws.

 

7            Liability

7.1        To the maximum extent permitted by law:

a you access and use the Website at your own risk; and

b we are not liable or responsible to you or any other person for any Loss under or in connection with these Terms, the Website, or your access and use of (or inability to access or use) the Website. This exclusion applies regardless of whether our liability or responsibility arises in contract, tort (including negligence), equity, breach of statutory duty, or otherwise.

 

8            Privacy policy

8.1        You are not required to provide personal information to us, although in some cases if you choose not to do so then we will be unable to make certain sections of the Website available to you. For example, we may need to have your contact information in order to provide you with updates from our Website.

8.2        The personal information you provide to us is collected and may be used for communicating with you, statistical analysis, the marketing by us of products

and services to you, credit checks (if necessary), and research and development.

8.3        We may also collect technical information whenever you log on to, or visit the public version of, our Website. This may include information about the way

users arrive at, browse through and interact with our Website. We may collect this type of technical information through the use of cookies and other

means. Cookies are alphanumeric identifiers that we transfer to your computer’s hard drive to enable our systems to recognise your browser. If you want

to disable cookies, you may do so by changing the settings on your browser. However, if you do so, you may not be able to use all of the functions on the

Website. We use the technical information we collect to have a better understanding of the way people use our Website, to improve the way it works and

to personalise it to be more relevant and useful to your particular needs. We may also use this information to assist in making any advertising we display

on the Website more personalised and applicable to your interests.

8.5        Generally, we do not disclose personal information to third parties for them to use for their own purposes. However, some of the circumstances in which

we may do this are:

a            to service providers and other persons working with us to make the Website available or improve or develop its functionality (e.g. we may use a third

party supplier to host the Website);

b I         n relation to the proposed purchase or acquisition of our business or assets; or

c            where required by applicable law or any court, or in response to a legitimate request by a law enforcement agency.

8.6        Any personal information you provide to us may be stored on the secure servers of our trusted service providers

 

9            Suspension and termination

9.1        Without prejudice to any other right or remedy available to us, if we consider that you have breached these Terms or we otherwise consider it

appropriate, we may immediately, and without notice, suspend or terminate your access to the Website (or any part of it).

9.2        On suspension or termination, you must immediately cease using the Website and must not attempt to gain further access.

 

10         General

10.1      If we need to contact you, we may do so by email or by posting a notice on the Website. You agree that this satisfies all legal requirements in relation to written communications.

10.2      These Terms, and any dispute relating to these Terms or the Website, are governed by and must be interpreted in accordance with the laws of the

Republic of Cyprus.

Each party submits to the non-exclusive jurisdiction of the Courts of the Republic of Cyprus in relation to any dispute connected with these Terms or the

Website.

10.3      For us to waive a right under these Terms, the waiver must be in writing.

10.4      Clauses which, by their nature, are intended to survive termination of these Terms, including clauses 5, 6, 7, 10.1, continue in force.

10.5      If any part or provision of these Terms is or becomes illegal, unenforceable, or invalid, that part or provision is deemed to be modified to the extent

required to remedy the illegality, unenforceability or invalidity. If a modification is not possible, the part or provision must be treated for all purposes as

severed from these Terms. The remainder of these Terms will be binding on you.

10.6      These Terms set out everything agreed by the parties relating to your use of the Website and supersede and cancel anything discussed, exchanged or

agreed prior to you agreeing to these Terms. The parties have not relied on any representation, warranty or agreement relating to the Website that is not

expressly set out in the Terms, and no such representation, warranty or agreement has any effect from the date you agreed to these Terms.

Подписка на новости

Подпишитесь на еженедельный дайджест новостей «Вестника Кипра» бесплатно прямо сейчас!