Как была устроена традиционная кипрская кофейня
Кофейни с давних пор были неотъемлемой частью кипрской жизни. Это место собраний, неформальных переговоров и развлечений, пространство принятия решений и откровенных мужских разговоров. Женщинам вход туда был закрыт. На кипрском диалекте кофейня называется «кафенес» или «кавенес» (на литературном греческом – «кафенио»). Ее можно было встретить в каждом районе города и в каждом селе, а в […]
Как живут кипрские пенсионеры
Почти каждый второй (42%) житель Кипра старше 60 лет чувствует себя одиноким. 30% считают низкие пенсии одной из самых серьезных своих проблем. Таковы были результаты опроса, проведенного по заказу Кабинета министров в прошлом году. Каковы причины такой социальной изоляции? Основными занятиями пожилых людей на Кипре являются посещение богослужений и просмотр телевизора. Люди в возрасте 60-69 […]
Постоянное место жительства (ПМЖ): надежный способ закрепиться на Кипре
Кипр давно привлекает иностранных инвесторов, желающих получить стабильный и долгосрочный иммиграционный статус. Одним из самых востребованных способов закрепиться на острове является получение постоянного места жительства (ПМЖ) в рамках инвестиционной программы, регулируемой документом Regulation 6(2). Ниже представлен подробный обзор условий получения ПМЖ, его отличий от других видов ВНЖ, а также перечень всех документов, необходимых для подачи […]
Новая муниципальная парковка в центре Никосии упростит посещение столицы
Муниципалитет Никосии опубликовал подробности о том, как работает новая подземная парковка под парком на месте бывшего стадиона ГСП. Если вы отправляетесь в центр столицы на мероприятие или просто на прогулку, то эта информация вам пригодится. Платная парковка под парком (на карте) откроется 7 июля. Въезд на парковку осуществляется с улицы Григори Афксентиу. Это абсолютно автоматизированная […]
Blue Card на Кипре – начался приём заявлений
Спешим сообщить, что на правительственном сайте, наконец, появилась официальная информация о «Голубой карте ЕС». А главное – появился бланк заявления. Теперь можно подавать документы на ее получение. О том, как это сделать, рассказывает эксперт «Вестника Кипра» Алексей Руденко. Кипр становится всё более привлекательным для высококвалифицированных специалистов из стран вне ЕС. «Голубая карта ЕС» предоставляет право […]
Что сажать летом и осенью на Кипре
Лето и осень – время цветения многих растений. Какие растения хорошо переносят жару и что можно посадить в саду и в горшках в это время года, чтобы наслаждаться красотой и свежестью? Из знакомых жителям северных стран цветов на Кипре с весны по осень цветет герань. Это многолетнее растение прекрасно переносит жару, прибрежный климат и любой […]
Греческие поэты ХХ века: Константинос Кавафис
Общее признание пришло Кавафису уже после его смерти. Сейчас творчество поэта изучают в школах Греции и Кипра, а его стихи переведены на множество языков. Он один из ярких современных греческих поэтов. Константинос Кавафис (1863-1933) также – самый ранний из современных поэтов Греции. Кавафис жил и творил в Александрии, в Египте, когда там во времена Османской […]
Август 1974 года: как спасали Кипрский музей
16 августа (по другой версии, 17 августа) 1974 года, через пару дней после второго вторжения Турции на Кипр, по радио Кипрской радиовещательной корпорации (РИК) прозвучало объявление в адрес сотрудников Департамента древностей. «Директор Департамента древностей просит тех сотрудников департамента, которые в состоянии вернуться к работе, сделать это немедленно», – говорилось в обращении. Директором, о котором шла […]
Как живут кипрские цыгане
Народность рома насчитывает 15 млн человек по всему миру. У них нет своего государства, а за время своей истории они регулярно сталкивались с преследованиями и дискриминацией. В том числе – подвергались этническим чисткам в нацистской Германии. По словам профессора Хрисо Пелекани, председателя Ассоциации представителей народности рома и их друзей, в Республике Кипр живут примерно 1250 […]
Пешеходный мост – удобный путь к древностям Като Пафоса
Пешеходный мост, соединяющий археологические памятники в Като Пафосе, помог популяризировать историческое место. Ранее оно долго оставалось в тени из-за более популярных локаций. Речь идет о холме Фабрика, внутри которого существует система пещер. Это уникальное пространство в 2023 году было включено в туристический маршрут, главным образом благодаря открытию пешеходного моста. Мост проходит на высоте пяти метров […]
Ткачество может стать медитацией
Катерина Эфстратиу – самая молодая кипрская ткачиха, работающая на традиционном станке. Ее мастерская расположена в районе Агии Омологитес в Никосии. «Если вы хотите воплотить в жизнь традиционное ремесло, вы должны немного адаптировать и изменить его. Найти для него другое или лучшее применение. Тогда вы сможете продолжать свое дело, поддерживать в нем жизнь», – объясняет Катерина […]
Как работают дежурные врачи
Организация медицинского страхования напоминает, что в выходные и праздники на Кипре работают дежурные врачи. К ним можно обратиться в экстренных случаях. Как их найти? Данные дежурных врачей регулярно выкладывают в социальных сетях Организации медицинского страхования и на портале ГеСИ. Дежурные врачи ведут прием по выходным и праздникам с 11:00 до 17:00. Для записи необходимо позвонить по […]
Рецепты ВК: запеченная фета
Хотя сыр фета считается характерным ингредиентом греческой кухни, без него сложно представить и многие блюда Кипра. Расскажем, как делают этот продукт и что с ним можно приготовить. Фету делают из овечьего молока, которое пастеризуют, затем остужают примерно до 35 градусов. После этого в молоко добавляют сычужный фермент и соль, разведенные в воде. Чан с молоком […]
Что особенного в кипрском кофепитии?
Не то чтобы в других странах не пьют кофе. Но… на Кипре его не пьют, здесь кофе – это образ жизни. Хотя многие могут заявить то же самое в отношении Италии, Греции, арабских стран и так далее. В чем же все-таки разница? Во-первых, на Кипре есть традиционный кипрский кофе Он же турецкий, он же […]
Рецепты ВК: рыба, запеченная с белым вином
Дораду и сибас нетрудно запечь. Но весь секрет – в специях и добавках. И один из обязательных факторов успеха – белое вино. По этому рецепту с ним можно приготовить соус. Ингредиенты: 2 рыбы (дорада/сибас), оливковое масло2 веточки розмарина 1-2 лимона (дольки + сок)соль, перец, паприка/тимьян/фенхель (по вкусу),2 головки чеснока, ¼-½ стакана белого вина, овощи (картофель, […]
Почему киприоты не приняли план Кофи Аннана?
24 апреля исполнился 21 год со дня проведения референдума по плану об объединении Кипра, подготовленному Генсеком ООН Кофи Аннаном. Но глубокие разногласия по этому поводу все еще актуальны, а Кипр остается разделенным. 24 апреля 2004 года прошло два плебисцита на обеих частях острова. В поддержку плана высказались большинство турок-киприотов (64,91%). Но греко-кипрская община не поддержала […]
Страницы истории Кипра: роль страны в операции «Каньон Эльдорадо»
Британские военные базы на Кипре не раз использовались Королевскими ВВС в качестве плацдарма для атак американо-британской коалиции. Сегодня расскажем о событиях 1986 года и о том, чем они обернулись для острова. Операция под кодовым названием «Каньон Эльдорадо» была проведена в ответ на теракт в Западном Берлине. В организации теракта президент США Рональд Рейган открыто обвинил […]
Рецепты ВК: фрикасе из козлятины
Греко-кипрская кухня питает особое пристрастие к козлятине. Считается, что козленок менее жирен по сравнению с ягненком, так как козы в принципе ведут более активный образ жизни. Например, популярное кипрское блюдо клефтико может готовиться из этого вида мяса вместо ягнятины или вместе с ней. Благодаря тому, что козы свободно пасутся на кипрских пастбищах, в лесах и […]
Рецепты ВК: Тумаджа с ягнятиной
Тумаджа – особый вид макаронных изделий, популярный на Кипре и в Греции, где их называют «хилопитес». На острове эти небольшие квадратики также могут именовать «томаджа», «темаджа» или «туммакудья». Все эти слова происходят от турецкого tümsek (выпуклость, кочка). Вареные тумаджа обычно ели с тертым халлуми. В периоды поста их обжаривали в масле вместе с кусочками хлеба, […]
«Фиткиотико» получила стандарт
Кружево «фиткиотико» из деревни Фити в регионе Пафоса известно широкой публике гораздо меньше знаменитого лефкарского. Чтобы исправить эту несправедливость, власти взяли традицию его изготовления под свою охрану. Теперь производство фитийской (от названия деревни Фити) вышивки регулируется особыми процедурами, обеспечивающими ее уникальность. С этой целью был разработан национальный стандарт вышивки и создан образец. Весь процесс создания […]