Показать содержимое по тегу: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО - Вестник Кипра

Пернатых, заразившихся птичьим гриппом, придется забить, чтобы не допустить распространения заболевания. Они жили на открытом пространстве в частном хозяйстве и подхватили болезнь от перелетных стай.

Напомним, случаи птичьего гриппа выявлены в двух частных хозяйствах в Паралимни. Зараженные особи оперативно изолированы. Фермы, где обнаружен очаг заболевания, закрыты на карантин. Около 1000 птиц придется забить, чтобы не допустить распространения инфекции. На самоизоляцию отправились и хозяева ферм, хотя не уточняется, подхватили они заболевание или нет.

Как только забой птицы закончится, территории ферм дезинфицируют. Владельцы получат компенсацию за потерянное имущество. Специалисты призывают руководителей профильных хозяйств и птицефабрик быть внимательнее и не допускать контакта с перелетными птицами.

Заместитель директора Ветеринарной службы Яннос Иоанну сообщил: птицы в частном хозяйстве жили на открытой территории, которая была ограждена только по периметру. В определенный момент к ним залетели зараженные гриппом перелетные птицы. От них и передалось заболевание. Ветеринарная служба намерена провести тестирование птичьей популяции на озере Паралимни, чтобы выяснить уровень распространенности заболевания. Кроме того, будет проверено все поголовье на фермах в радиусе 3 км.

Министр здравоохранения Михалис Хаджипантела заявил: на случай роста заболеваемости власти готовы принять соответствующие меры. «Министерство сельского хозяйства и Минздрав будут осуществлять надзор за этими двумя хозяйствами. Мы уверены, что все сложится благополучно и никаких проблем не возникнет. Если же необходимость все-таки появится, то необходимые меры будут приняты оперативно», – заверил он. Ведомство выпустит инструкции для охотников, которые вступают в контакт с птицами в дикой природе. Министр также отметил, что пострадавшие частные хозяйства не занимаются производством птичьего мяса, поэтому нет опасности того, что зараженная продукция попала на прилавки.

В целом, птичий грипп практически не передается человеку.

 

Опубликовано в Экономика

14 винных деревень, в которых производят традиционную кипрскую коммандарию, столкнулись с трудностями в реализации своей продукции. Виноделы просят помощи государства.

Остановка профильной программы грозит упадком отрасли

Делегация парламентского комитета по сельскому хозяйству и природным ресурсам посетила винные деревни. По итогам общения с производителями председатель комитета Яннакис Гавриил заявил о «серьезных проблемах», стоящих перед отраслью. Министерство сельского хозяйства после двух лет реализации решило свернуть программу по раннему удалению лишних гроздьев незрелого винограда. Такая обрезка необходима для того, чтобы сбалансировать площадь листьев и массу плодов для получения более спелого урожая. По оценкам некоторых экспертов, остановка данной работы негативно скажется на качестве вина.

Когда госпомощь не на пользу

Специалисты обозначают и целый ряд других проблем, связанных с организацией, распределением и маркетингом продукта. Так, в рамках программы развития виноделия многие страны Евросоюза предлагают финансовую поддержку предпринимателям, работающим в данном секторе. В результате производители стали слишком зависеть от этой госпомощи и в случае ее отмены сталкиваются с трудностями.

Продажи будут поднимать за счет рождественских деревень

Кипрская винодельческая промышленность сильно пострадала во время пандемии коронавируса. Продажи резко упали как на внутреннем рынке, так и за рубежом.

Одной из немедленных мер, которые члены парламентского комитета предложат Министерству сельского хозяйства, станет размещение киосков по продаже коммандарии в семи рождественских деревнях по всей территории острова. Предполагается, что это увеличит объем продаж. Законодатели также будут добиваться встречи с министром, чтобы рассказать об основных проблемах, с которыми сталкиваются винные деревни.

Важный экономический и репутационный вопрос

Второе предложение заключается в создании профсоюза виноградарей. Это, по словам депутата Яннакиса Гавриила, предотвратит их эксплуатацию винодельнями, которые в последние два года сталкиваются с серьезным кризисом.

Производство коммандарии для Кипра – важный вопрос всей винодельческой промышленности, поскольку продукт имеет маркировку защищенного наименования места происхождения (PDO). Согласно законодательству, принятому в марте 1990 года, задолго до вступления Кипра в ЕС, коммандария производится только в 14 деревнях Троодоса.

 

Опубликовано в Экономика

Европейская комиссия одобрила кипрскую программу по поддержке работников сельскохозяйственного сектора, пострадавших от событий этого года, произошедших на международной арене.

До 250 000 евро на одного получателя

Бюджет программы составит 7,75 млн евро. Цель инициативы – смягчить для фермеров экономические последствия текущего геополитического кризиса и гарантировать, что они смогут продолжать свою деятельность. В том числе – благодаря достаточной ликвидности. Программа ориентирована на фермеров, выращивающих картофель и овощи, на производителей яиц, а также на некоторые отдельные организации и кооперативы. Еврокомиссия установила, что схема соответствует всем условиям. В частности, финансовая помощь не превысит 250 000 евро на одного получателя и будет предоставлена не позднее 31 декабря.

Рынок в Деринии полностью отремонтируют

Тем временем стало известно, что власти решили отремонтировать и модернизировать муниципальный рынок Деринии после 10 лет его эксплуатации. Ожидается, что работы по модернизации займут около года и обойдутся примерно в 1 млн евро. Как сообщил мэр Деринии Андрос Караяннис, представители кипрского управления европейских фондов, региональной администрации Фамагусты и муниципалитета посетили район, где работает рынок, и определили график реализации проекта. Он будет совместно финансироваться правительством, ЕС и местными органами власти. Работы начнутся в апреле 2023 года. Запланировано мощение площади, обустройство парковки, установка санитарных сооружений, навесов, современных киосков.

В настоящее время на рынке насчитывается 45 киосков, в которых производители продают свою продукцию. После ремонта число киосков увеличится до 50. Для того, чтобы производитель смог получить лицензию и представлять свой товар на рынке, потребуется пройти проверку санитарной службы и предъявить в муниципалитет все необходимые документы. После ремонта рынок будет ориентирован на продажу овощей, фруктов, скоропортящихся продуктов, улиток, рыбы, органической продукции, сухофруктов и орехов, цветов, колбасы и ветчины, халлуми и траханаса.

 

Опубликовано в Экономика

Житель столицы Кипра Никос Феодулу рассказывает на страницах издания Cyprus Mail о том, как он выбрал в качестве своего хобби сбор оливок на принадлежащем его семье участке в районе селения Гуди.

Лучше, чем в Техасе

Выращивание оливок не дает ему прямой финансовой выгоды. Он делает это просто ради удовольствия. Никосу 28 лет. Ему принадлежит небольшая доля от участка с 17 оливковыми деревьями. «Я убежден, что иметь клочок плодородной земли в Гуди, где родился мой дед, гораздо лучше, чем владеть большим куском бесплодной земли где-нибудь в Техасе. Сбор оливок приносит огромное удовлетворение, даже вызывает привыкание. Особенно в такой идиллической обстановке», – говорит Никос.

Nick Theodoulou olive grove cm

Гармония в роще и вокруг неё

В Гуди он приезжает в пятницу вечером. На следующий день поднимается в 6:00 утра под треск охотничьих ружей и едет на участок. Слева от него по дорогое – полуостров Акамас, уходящий в море, справа – горные хребты Троодоса, возвышающиеся один над другим, каждый разного оттенка синего.

На участке его уже ждут оливковые деревья. Все они аккуратно обрезаны и усыпаны плодами. Старая роща находится в самом расцвете плодоношения. За время увлечения сбором оливок Никос освоил несколько методик.

Как лучше собирать оливки

Самый вредный для деревьев способ – взять длинную палку и со всей силы колотить по веткам, заставляя оливки, обломки веток и листья сыпаться вниз дождем. Самая дорогая и эффективная методика – это вибрирующая машина на аккумуляторе с телескопической ручкой, которая стряхивает оливки с деревьев. Есть несколько моделей на выбор. Лучшие производят в Италии. Стоят они сотни евро. Еще можно собирать вручную. Но это крайне неэффективно, если у вас много деревьев.

Сам Никос использует инструмент, напоминающий грабли, которым он срывает оливки с веток. Оливки осыпаются на заранее расстеленные сетки, где по итогам сбора образуется несколько больших куч. Плоды складывают в ящики и везут на маслобойню.

Nick Theodoulou Olives filling up cm

Маслобойня как пиратский порт

«Укладывать ящики в кузов пикапа – это как загружать сундуки с добычей в корпус корабля, готового к отправке», – делится Никос. Сама маслобойня определенно напоминает пиратский порт. Дородные загорелые мужчины в камуфляже прибывают сюда на своих пикапах, чтобы получить порцию «жидкого золота» – свежевыжатого оливкового масла. На Кипре множество маслобоен – больших и маленьких. У каждой своя атмосфера. Никос говорит, что маслобойня в Гуди произвела на него впечатление бегающими в поте лица сотрудниками, рычащими на посетителей. А маслобойня в районе Никосии, наоборот, была полна фермерами в возрасте 70+, которые вели себя по-джентльменски и активно помогали новичку. «Немногие были в камуфляже и сапогах. Здесь явно преобладали рубашки и туфли», – рассказывает он. Еще лучше – в столовой. Тут бесплатно подавали кипрский кофе тем, кто ждал отжима. Один из фермеров зашел на кухню поджарить несколько ломтиков деревенского хлеба, которые он, обмакнув в оливковое масло и посыпав солью, предложил ждущему Никосу.

Nick Theodoulou olives are put into a conveyer cm  Nick Theodoulou processed oil pours cm

Камень, приводимый в движение ослом

А два часа спустя ему позвонил рабочий и сказал, что масло готово. «Поставив 20-литровый контейнер под сливной кран, я наблюдал, как масло наливается до краев. Воздух был насыщен острым, но приятным запахом оливковой мякоти и косточек, – вспоминает Никос. – В наши дни маслобойни полны высокотехнологичного оборудования. Но еще мой отец помнит, как отжимали оливки в Гуди 40 лет назад, когда технологии были проще. Механизм представлял собой огромный круглый камень, приводимый в движение ослом». Сегодня ситуация изменилась. Но подлинный дух кипрского фермерства еще где-то сохранился.

Фото cyprus-mail.com

 

Опубликовано в Общество

Mountain Agriculture Troodos label cyi ac cyИнститут Кипра намерен продвигать продукцию, произведенную в Троодосе. В этом поможет специальный знак качества с маркировкой Troodos Mountain Agriculture («Сельское хозяйство Троодоса»). Продукты, маркированные этим знаком, должны отличаться высоким качеством и производиться исключительно фермерами Троодоса.

Знак качества для продуктов из Троодоса ― это первая комплексная инициатива по созданию добровольной системы маркировки сельскохозяйственной продукции на Кипре. Концепция заключается не столько в присвоении определенного знака, сколько в попытке определить критерии, которые будут мотивировать фермеров улучшать производство в трех направлениях: экологичность, ответственность бизнеса и безопасность пищевых продуктов. Производители, которые будут следовать ряду критериев качества и географического положения, получат право маркировать свою продукцию.

Ожидается, что знак качества будет стимулировать производителей, а продукты из Троодоса получат новую индивидуальность. Ламброс Ахиллеос, президент Кооперативного общества поставок сельхозпродукции (СЕДИГЕП), пригласил все горные селения присоединиться к усилиям по продвижению произведенных у них товаров.

Идея возникла три года назад и развивалась в ходе консультаций со всеми заинтересованными сторонами. Об этом рассказал исследователь в области управления водными и природными ресурсами и экономики Института Кипра Христос Зумидис. Маркировка должна гарантировать высокое качество продуктов, их приятный внешний вид, передовые методы производства, ответственное отношение к работникам, обществу, потребителю и будущим поколениям.

В настоящее время продукты с такой маркировкой доступны только в одном супермаркете в центре Никосии.

Mountain Agriculture Troodos cyi ac cy

Фото cyi.ac.cy

 

Опубликовано в Экономика

Пастух – одна из самых характерных и колоритных фигур кипрской культуры. В прежние времена занятие пастуха было одним из основных для сельской местности. Сегодня все меньше и меньше жителей выбирают для себя этот род деятельности. Поэтому сохранить память о кипрских пастухах особенно важно.

Делили с животными поле и кров

Это занятие люди начали практиковать с доисторических времен – как только человек приручил животных. Пастухи с их стадами были настоящими хозяевами равнин и горных районов на протяжении многих веков.На Кипре они обычно пасли стада овец и коз, реже, коров и быков. Жизнь представителей этой профессии была тяжелой и одинокой. Обычно они бродили по сельской местности со своим стадом. Единственным их сопровождающим была пастушья собака. Ночью пастухи спали в загоне с животными. В горных районах существовали летние и зимние загоны, последние располагались обычно на меньшей высоте, где было не так холодно. Один или с помощью жены пастух заботился о своих животных, доил, ухаживал за ними. Обычно он сам также готовил халлуми, анари и другие продукты из молока. В деревню пастух приходил только в случае крайней необходимости.

пастухи taste and hospitality2

Фото из архива Christou Odysseas, Erdal Eryener. Источник tasteandhospitality.com

Романтики и философы из народа

Традиционно пастухи были совершенно неграмотны. Эти люди выработали свой собственный философский взгляд на жизнь и мир, непосредственно связанный с природой и средой, в которой они жили. Пастухи прекрасно знали погодные условия и могли сделать очень хороший прогноз погоды. Они знали особенности почвы, виды рептилий птиц и растений, местоположение источников и тропинок. Обычно они очень хорошо пели. Это было их единственным развлечением во время выпаса животных. Характерный музыкальный инструмент пастуха – самодельная свирель (кипрск. пидкавлин).

пастух polignosi

Фото polignosi.com

Пастушья экипировка

Когда пастух выходил на выпас, у него были с собой необходимые атрибуты:
― посох (кипрск. верка), который он сам выбрал, смастерил и украсил. Посох требовался, чтобы направлять животных или обороняться от ядовитых змей;
сумка (кипрск. вурка), обычно украшенная полосками кожи и бусинами;
― фляга (кипрск. влашин), в которой пастух носил воду или вино;
― высокие кожаные сапоги (кипрск. подинес), которые защищали ноги от грязи, камней и колючек;
― нож (кипрск. чаккин) и свирель (кипрск. пидкавлин).

Главным помощником и компаньоном пастуха была его собака. Слово пастух по-гречески звучит как «воскос». Но были и производные: словом «воскаретин» называли молодого пастуха, а словом «вощена» – женщину-пастушку. Животные для пастуха были источником мяса, молока, шерсти и кожи. Большую часть произведенных товаров пастухи продавали односельчанам.

 

Опубликовано в Общество

Резкий рост цен на основные сельскохозяйственные продукты продолжается на Кипре. Цены в стране выросли намного сильнее, чем в среднем на те же продукты в других государствах Евросоюза.

Например, цены на ячмень в среднем по ЕС снизились в июне на 4,8% по сравнению с маем, в то время как на Кипре они выросли на 5,3%. То же самое наблюдается и с ценами на кукурузу: в Европейском союзе они снизились на 0,5%, а на Кипре выросли на 2,8%.

В годовом исчислении цены на ячмень на Кипре выросли на 71%, что немного больше, чем в среднем по Евросоюзу (на 68,7%). Цены на свинину в период с июня 2021 по июнь 2022 года в среднем по ЕС выросли на 15,3%, на Кипре – на 19,1%. Напротив, цены на курицу на Кипре выросли на 3,2%, что в процентном отношении намного ниже, чем в среднем по ЕС, где они выросли на 26,5%.

Рост цен за год на Кипре:
― ячмень 71%,
― свинина 19,1%,
― курица 3,2%,
― хлеб и крупы 11,7%,
― мясо 12,1%,
― рыба и морепродукты 7%,
― молоко, сыр и яйца 5,8%,
― масла и жиры 21,9%.

В общем индексе Кипр демонстрирует рост цен в июне 2022 года на 9% по сравнению с июнем 2021 года, при этом среднее значение по ЕС составляет 9,6%. Кроме того, в категории продуктов питания рост на Кипре составляет 8% по сравнению со средним показателем ЕС в 11,9%. Цены на хлеб и крупы демонстрируют рост на 11,7% на Кипре по сравнению с 13,6% в ЕС, в то время как цены на мясо увеличились на Кипре на 12,1%, а в ЕС – на 12,7%. В категории «рыба и морепродукты» цены на Кипре подорожали на 7%, а в среднем по ЕС – на 10,9%. В категории «молоко, сыр и яйца» на Кипре наблюдался рост на 5,8%, что меньше, чем среднее подорожание по ЕС в размере 13,9%. По сравнению с ЕС масла и жиры на Кипре выросли в цене не сильно: 30,5% против 21,9% соответственно. Цены на фрукты снизились на 1,3% (в ЕС – увеличились на 7%), а овощи подорожали на 5,7% (в среднем по ЕС ― на 9,7%).

Одинаковую динамику продемонстрировали такие продукты как сахар, джемы, мед, шоколад и кондитерские изделия, которые и на Кипре, и в среднем по ЕС увеличились в цене на 6,4%.

Согласно официальным данным Еврокомиссии, цены на мясо на Кипре показывают рост по всем категориям, кроме ягнятины и козлятины. В течение года цены на овечье и козье мясо снизились на 15%. За последний месяц снижение составило 2,2%. Ягнятина и козлятина на Кипре стоят дешевле всего в Евросоюзе. Кило ягнятины можно купить за 4,8 евро (во Франции оно стоит 8,07 евро, в Испании 6,83 евро, средний показатель по ЕС – 7,36 евро). Это может быть хорошо для потребителей, но не очень хорошо для животноводов. Среднестатистический фермер в Европе получит 170 евро за живого ягненка весом 45 кг, кипрский фермер – всего 120 евро за того же ягненка. И это при том, что содержание ягненка обходится кипрским животноводам дороже из-за стоимости корма и его транспортировки на Кипр. Закупочные цены на живых ягнят у животноводов составляют от 2,5 до 2,8 евро за килограмм. Поскольку фермеру не оплачивают ни стоимость корма, ни его труд, ни потери от падежа в летние месяцы, текущее предложение ягнят на убой многократно превышает спрос, а цены на живой скот постоянно снижаются. Экспорт живых ягнят отсутствует из-за случаев бруцеллеза среди кипрского скота. Единственным возможным выходом из ситуации остается хранение мяса. Минсельхоз планирует запасти до 200 тонн замороженной ягнятины.

Министерство торговли опубликовало свой комментарий к новости о росте цен. Эксперты констатируют: цены в Евросоюзе растут из-за сбоев в цепочках поставок, вызванных пандемией и ситуацией на Украине. В частности, сокращение доступного количества кормов в сочетании с ростом цен на нефть и, как следствие, на транспортировку, привело к росту цен на ячмень, пшеницу и кукурузу как в ЕС, так и на Кипре, где большая часть корма импортная. Это повышение имело побочный эффект, который отразился как на уровне цен производителей, так и на индексе потребительских цен на продовольствие. Однако ведомство отмечает, что приведенная статистика процентного увеличения цен в июне 2022 года по сравнению с июнем 2021 относится к ценам производителей, а не к потребительским ценам. «Рост розничных цен на продукты питания отражен в официальном европейском гармонизированном индексе потребительских цен в категории «Продукты питания» Как подтвердила Статистическая служба Кипра в июне 2022 года по сравнению с июнем 2021 года в нашей стране зафиксирован рост на 9% , в то время как в ЕС – на 9,6%», – уточняет Минторговли. По сравнению с маем 2022 года июньские показатели гармонизированного индекса потребительских цен в категории продуктов питания на Кипре показали рост на 1,2%. В частности, цена хлеба и круп выросла на 2%, цена мяса – на 0,2%, рыбы и морепродуктов ― на 2,3%, молока и яиц – на 0,9%, масла и жиров – на 6,7%. Цена фруктов упала на 10,2%, овощей – на 17,2%.

«Министерство энергетики, торговли и промышленности внимательно следит за колебаниями индекса потребительских цен. Специалисты изучают масштабы и причины изменений стоимости продуктов питания и проводят постоянные консультации со всеми заинтересованными сторонами, чтобы при необходимости принять меры по сдерживанию цен и борьбе с любой возможной спекуляцией», – сказано в заявлении ведомства.

 

Опубликовано в Экономика

Муфлоны – не только симпатичные представители эндемичного для Кипра вида горных баранов, взятого под охрану государства. Эти животные, которые могут сильно повредить посевы. Поэтому Министерство сельского хозяйства приняло решение выплачивать субсидии тем фермерам, угодья которых пострадали от нашествия муфлонов.

В заявлении, опубликованном Минсельхозом, уточняется: грант преследует двойную цель. Во-первых – определенную компенсацию за поврежденный урожай. Во-вторых – покрытие расходов на установку заборов от животных, чтобы защитить посевы в будущем. Подать заявку на грант можно до 15 сентября, предоставив необходимую документацию в местное отделение Министерства сельского хозяйства.

Напомним, муфлоны – это самое крупное млекопитающее Кипра. Вид взят под защиту государства. Популяция муфлонов сегодня составляет около 3 000 особей. Считается, что муфлон произошел от диких овец, завезенных на остров из Азии доисторическими людьми в десятом или девятом тысячелетии до нашей эры. К 1930-м годам из-за неконтролируемого отстрела муфлонов их осталось всего пара десятков, тогда английские власти острова решили взять животных под охрану и полностью запретили охоту на них. Защитные меры привели к увеличению численности популяции с нескольких десятков до трех тысяч сегодня. Изначально они обитали в западных районах Троодоса. Засуха заставила их постепенно мигрировать восточнее, в сельскохозяйственные деревни долины Марафаса. Следуя этим путем, они разоряли посевы, чем вызывали постоянное недовольство фермеров. Муфлоны уничтожают виноградники, а на фруктовых деревьях оставляют только те фрукты, которые растут высоко и до которых они не могут достать.

О возможности субсидировать фермерам установку заборов от муфлонов впервые заговорили в 2019 году, когда об ущербе, который наносят животные, написали СМИ.

 

Опубликовано в Экономика

Две трети респондентов на Кипре заявили, что готовы платить на 10% больше за сельскохозяйственную продукцию, произведенную экологичным образом. Это один из результатов последнего «Евробарометра» по агропромышленному сектору и общей сельхозполитике, проводившегося в феврале-марте. Результаты были опубликованы Европейской комиссией 21 июня.

Потребители готовы переплачивать за экологию?

68% опрошенных на Кипре заявили: если сельхозпродукция будет производиться таким образом, чтобы ограничить углеродный след, то они готовы платить за нее на 10% больше. Для сравнения, в среднем по ЕС такой ответ дали 60% респондентов.

Опрос показал: почти половина европейцев считают, что обеспечение стабильных поставок продовольствия в ЕС в любое время должно быть главной целью сельскохозяйственной политики. 55% считают, что политика, касающаяся вопросов агропромышленного комплекса, должна способствовать в том числе и обеспечению разумных цен на продукты питания для потребителей. С 2020 года данная точка зрения получила распространение в 20 странах ЕС и была наиболее популярной в Греции (76%), на Кипре (75%), в Болгарии (62%), Венгрии (61%), Чехии (58%), Латвии (57%) и Польше (52%).

Сельхозполитикой жители довольны

На вопрос, эффективно ли европейская сельхозполитика способствует достижению этих двух целей – стабильному снабжению продовольствием и разумным ценам – утвердительно отвечают 79% и 65% европейцев соответственно.
Для Кипра соответствующие показатели составили 88% и 61%. Последний показатель, то есть доля жителей Кипра, согласных с тем, что ЕС гарантирует разумную ценовую политику, сократился на 14 процентных пунктов по сравнению с 2020 годом.
Более того, 72% респондентов на Кипре заявили: европейская сельхозполитика обеспечивает достойный уровень жизни для фермеров (в среднем по ЕС – 62%). 63% опрошенных считают, что она помогает стимулировать экономический рост и создавать рабочие места в сельских районах. Эта цифра по Кипру также выше среднего показателя в ЕС (58%).

Риски: бедность и экономический спад

«Евробарометр» также показал общественное мнение о том, что изменение климата в настоящее время все больше и больше влияет на сельскохозяйственную деятельность. Почти семь из десяти респондентов на Кипре (69%) заявили, что сельское хозяйство уже внесло значительный вклад в борьбу с изменением климата, что выше среднего показателя по ЕС в 58%. Но еще большее число (80%) считают, что фермеры ЕС могли бы добиться лучших результатов в борьбе с изменением климата, поменяв методы своей работы, даже если это означает, что сельское хозяйство ЕС будет менее конкурентоспособным в глобальном масштабе. Это выше среднего показателя по ЕС, составляющего 67%. На просьбу назвать три основных риска для продовольственной безопасности респонденты на Кипре упомянули экстремальные погодные явления, экономический спад и бедность, нехватку или оскудение природных ресурсов.

Поддерживать местное производство – важно

Что касается решений о покупке продуктов питания, то подавляющее большинство респондентов на Кипре (96%) заявили: очень важно (66%) или довольно важно (30%) иметь на товаре маркировку, гарантирующую качество продукта. 97% считают важным или достаточно важным покупать местные продукты, произведенные традиционными методами. 91% назвали важным или очень важным, чтобы продукция была родом из знакомого им географического района.

 

Опубликовано в Общество

После протестов животноводов, прошедших в Никосии 18 марта, аналогичными акциями угрожают фермеры, выращивающие картофель. Они обещают принять меры, если государство не окажет им поддержку.

Производители картофеля заявили, что увеличение производственных и экспортных затрат нанесло их бизнесу серьезный ущерб. И это в дополнение к тому, что посевы и так уже достаточно серьезно пострадали из-за холодной зимы. «Мы не можем свести концы с концами, – заявил газете Cyprus Mail президент Кипрской организации производителей картофеля Андреас Кариос. – Килограмм картофеля сейчас стоит около 1,2 евро. При этом средней ценой в 2021 году было 0,8 евро. Учитывая нынешние трудности, мы должны были бы продавать картофель по 1,5 евро за килограмм. Но тогда продажи значительно сократятся – люди не смогут покупать нашу продукцию». Более того, потенциальное повышение цен приведет к отмене заказов из других стран. И это будет критичным для сектора – 80% кипрского картофеля экспортируется. «Если тенденция сохранится, мы будем вынуждены ограничить объемы посадки картофеля в ближайшие месяцы. А это, в свою очередь, будет иметь негативный эффект в ближайшей перспективе», – добавил Кариос.

Фермеры просят помощи правительства

Постоянный рост цен на топливо и удобрения заставил фермеров, выращивающих картофель, пересмотреть планы по развитию бизнеса. Кто-то из них сократил производственные объемы. Другие – вовсе перестали сажать новые культуры, поскольку осознают: в ближайшем будущем столкнутся с большими финансовыми потерями. Государство отчасти компенсировало ущерб, понесенный в результате погодных условий минувшей зимы. Но Кариос отметил, что субсидии не покрывают тот урон, с которым столкнулись производственники. «Мы обращаемся за дополнительной помощью к правительству, поскольку находимся на пределе наших сил», – отметил он. Если фермеры не получат ответа от правительства, они грозят провести акции протеста подобные той, что провели животноводы.

Акция протеста: трое задержаны

Три человека – мужчины 42, 45 и 55 лет – были задержаны по обвинению в причинении умышленного ущерба, поджоге, опасных действиях и сговоре с целью совершения преступления. Пресс-секретарь полиции Христос Андреу сообщил Cyprus Mail, что правоохранительные органы изучают видеоматериалы с акции протеста и, возможно, произведут новые задержания. «На акции протеста было много людей, но ущерб наносили всего пять или шесть», – сказал он. Сам президент Никос Анастасиадис отреагировал на протесты с пониманием. «Если и были какие-то нарушения общественного порядка, то они связаны скорее с манерой поведения», – заявил глава государства.

Государство пресечет спекуляции

Критика президента обрушилась на производителей сыра, а не на животноводов. Никос Анастасиадис подчеркнул: он не потерпит никаких нарушений стандарта, касающегося халлуми. Глава государства пообещал, что власти подойдут со всей строгостью к проверкам производителей сыра, чтобы обеспечить соблюдение условий, предусмотренных соответствующим протоколом. Однако он отметил, что правительство не должно нести ответственность за отказ некоторых людей выполнять свои обязательства. На следующей неделе состоится встреча президента с производителями сыра, «чтобы они поняли, что не могут спекулировать за счет поставщиков и особенно фермеров, разводящих овец и коз». «Будет установлен строгий контроль за использованием овечьего и козьего молока в производстве халлуми», – пообещал президент.

Кто недоплачивает за молоко?

Министр сельского хозяйства Костас Кадис заявил, что фермерам следовало бы протестовать перед заводами по производству сыра, а не у Президентского дворца, поскольку именно производители недоплачивают им за молоко. Кадис напомнил, что себестоимость молока составляет 1,5 евро, в то время как животноводы вынуждены продавать его себе в убыток за 1,1-1,2 евро.

Причина, по которой производители сыра поддерживают низкие цены, заключается в том, чтобы оказать на власти давление и добиться официальных изменений в рецептуре халлуми. По словам министра, эти требования нереалистичны.

Со своей стороны, президент Кипрской ассоциации овцеводов и козоводов Панайотис Константину пожаловался, что производители сыра вступают в сговор, чтобы поддерживать низкую цену на молоко. Поэтому, по его словам, финансовая помощь от государства не решит проблему.

Возможность сговора со стороны производителей сыра будет изучена комиссией по защите конкуренции. Глава комиссии Лукия Христодулу заявила, что у нее пока что нет комментариев по этому вопросу.

 

Опубликовано в Общество
Страница 1 из 3