Постные рецепты: картофель под соусом
Кипрский картофель – одно из достояний острова. И палочка-выручалочка для киприотов во время Великого поста. Вместо мяса или рыбы блюда с любимым корнеплодом в эти дни разнообразят приправами и соусами. «Вестник Кипра» продолжает серию рецептов на каждый день Великого поста. Сегодня предлагаем приготовить картофель в кисло-сладком соусе. Вам понадобятся: – 20 маленьких кипрских картофелин, – орегано – 1 ч.л., – тимьян – 1 ч.л., – веточка розмарина, – оливковое масло – ½ ч.л., – лимонный сок – ¼ ч.л., – апельсиновый сок или сок померанца – ¼ ч.л., – чеснок – 1 зубчик, – вода – полчашки, – соль и перец по вкусу. Приготовление: –
