Новый год – время волшебства, ярких вкусов и, конечно, безупречно накрытого стола. 2025 год пройдет под символом Зеленой Змеи, а значит, блюда должны быть не только вкусными, но и соответствовать духу года.
Эксперты PUNIN WINE подготовили рекомендации по выбору блюд и напитков для новогоднего стола. А также скидку 10% по промо-коду vestnik25 на покупку вин на сайте до 31 декабря 2024 года включительно.
Шампанское: элегантное начало вечера
Что за Новый год без бокала игристого? Для создания праздничного настроения идеально подойдет Ployez Jacquemart Extra Quality Brut – утонченное шампанское с ярким вкусом цитрусов и минеральными нотками. Более бюджетной, но не менее изысканной альтернативой станет Bouvet Ladubay Cremant de Loire Brut Excellence – свежий и фруктовый креман из Луары. В качестве идеального дополнения попробуйте севиче из лосося с цитрусовым соусом — лёгкую закуску с освежающим вкусом, которая прекрасно сочетается как с шампанским, так и с креманом. Тонкие ломтики лосося, маринованные в соке лайма и апельсина, подчеркнут фруктовые нотки игристого.
Белое вино: изысканность и универсальность
Если вы хотите добавить экзотики на ваш стол, выбирайте белое вино с азиатским акцентом, например, Rheingau Koshu Trocken 2022. Его стильная бутылка и лёгкий, свежий вкус подчеркнут символику года.
Для более плотных «зимних» салатов идеально подойдет насыщенное белое Daou Chardonnay 2021 с кремовыми и тропическими оттенками. А для тех, кто предпочитает мягкий, чуть сладковатый вкус, прекрасным выбором станет полусухое Chateau Dereszla Tokaji Muskotaly Semi Dry 2023.
Красное вино: согревающее сопровождение
Новогодний стол часто богат мясными блюдами и закусками, к которым отлично подойдет насыщенное красное вино. Рекомендуем Hacienda Lopez de Haro El Pacto — это стильное красное вино станет не только украшением ужина, но и отличным подарком благодаря красивой упаковке. Запечённая утка с апельсинами и анисом — классическое блюдо с необычным акцентом, идеально гармонирует с этим вином. Сладкие и пряные оттенки утки дополнят бархатистый вкус риохи.
К основным горячим блюдам выбирайте что-то оригинальное, например, пинотаж с кофейно-шоколадными нотками. Diemersfontein The Original Pinotage Coffee Chocolate дополнит мясные изыски и станет прекрасным спутником для шоколадного торта на десерт.
Для сладкого финала вечера попробуйте десертное вино Roberto Anselmi I Capitelli Bianco Dolce с изысканными ароматами сухофруктов и меда.
Крепкие напитки: для продолжительного вечера
Почти ни один новогодний стол не обойдется и без крепких напитков. Для ценителей коньяка рекомендуем Lheraud VS Emotion. Это коньяк, который воплощает вековые традиции и мастерство коньячного дома Lheraud. С 1802 годаэтот семейный бизнес уже более двух веков передает секреты коньячного производства из поколения в поколение.
Не можем не отметить и кипрские напитки. Aristides Distilling Angelica Blue Gin и Aristides Distilling Terra Rossa Potato Vodka не только подчеркнут местный колорит, но и порадуют гостей своим качеством.
Если вы хотите добавить северного духа в праздничный вечер, выбирайте шведский виски Mackmyra Svensk Ek — насыщенный и согревающий, он станет идеальным завершением праздника.
Новогодний стол — это не только гастрономическое удовольствие, но и возможность создать атмосферу, которая запомнится надолго. А чтобы праздник стал еще приятнее, приобретайте вина в PUNIN WINE и получите скидку 10% по промокоду Vestnik25. Пусть ваш Новый год будет вкусным, ярким и полным волшебства!
Эксперты PUNIN WINE поздравляют с наступающими Рождеством и Новым годом и ждут вас за алкоголем и подарками!
PUNIN WINE
Georgiou ‘A 67, Germasogeia, Limassol, 4047
+357 99 305276
10.00 — 23.00
Официальный сайт
PUNIN WINE в Instagram
PUNIN WINE в Facebook
Материалы предоставлены PUNIN WINE