Неизвестный «брат» халлуми
На Кипре пытаются восстановить технологию производства редкого сорта сыра «халижда». Для этого усилия объединили Государственный технологический университет (ТЕПАК), муниципалитеты Тиллирьи и Пиргоса и частная компания. Конечной целью этого проекта является...












