Фестиваль традиционных кипрских угощений стартует 29 сентября в селении Хандрия в регионе Лимассола. Мероприятия будут проходить по воскресеньям в течение целого месяца.
Пять воскресений – праздник
На празднике в честь кипрских сладостей можно будет попробовать традиционные угощения, которыми местные жители баловали себя испокон века. Фестиваль начинается 29 сентября на площади Стилиану Лена. В течение пяти воскресений, вплоть до 27 октября, здесь будут ждать гостей.
Ближайшая встреча посвящена кипрским пирожкам
29 сентября темой фестиваля станут палузес и кипрские пирожки с различными начинками. 6 и 13 октября праздник будет посвящен исключительно палузесу. 20 октября – палузесу и траханасу. Наконец, 27 октября, в заключительный день праздника, темой снова станут кипрские пирожки.
Время проведения: с 11:00 до 15:00.
Текст подготовлен по материалам издания Check in Cyprus
Ещё по теме:
Семиметровую долму приготовили в селении Авдиму во время фестиваля, посвященного этому блюду. 40 кг фарша и 300 виноградных листьев Праздник долмы, которую на Кипре называют купепи, прошел 15 сентября. Подробности – в нашем материале «В Авдиму приготовили гигантскую долму».
Кипрское слово «офтон» означает запеченое мясо. Второе слово в названии – «клефтико» – происходит от слова «клефтис», то есть «вор». Почему появилось это название и как готовить такое блюдо? Рассказываем: «Рецепты ВК: Офтон-клефтико».