Одна из старейших цивилизаций на планете, остров Афродиты, райские пляжи – это, пожалуй, знают все. А о том, что здесь производят самое старое вино в мире? «Вестник Кипра» собрал некоторые интересные факты.
Поговорим о «кефи», виноделии, музыке, бабочках и других особенностях Кипра, о которых вы, возможно, не догадывались.
Коммандария
Это один из самых старых сортов вина в мире. Сладкий десертный напиток из высушенного на солнце винограда производят на Кипре с древности. Некоторые утверждают, что вино известно на острове еще с античных времен, другие приписывают начало виноделия периоду, когда на Кипре господствовали франки. Согласно второй гипотезе, название происходит от слова «командорство» ордена рыцарей-иоаннитов.
Коммандарию делают из двух кипрских сортов: мавро и ксинистери. Ягоды собирают и вялят на солнце. Благодаря этому в них увеличивается содержание сахара. Затем виноград давят, сок сливают в огромные чаны и оставляют бродить.
В регионе Лимассола действует один из таких называемых винных маршрутов, который проходит через 14 деревень.
Разделенная столица
Никосия – единственная разделенная столица в мире. Город состоит из двух частей: южная является главным городом Республики Кипр, а оккупированную северную часть считает столицей непризнанная «Турецкая Республика Северного Кипра». Люди перемещаются через контрольно-пропускные пункты.
Систр
Кипр хранит память об одном из самых древних музыкальных инструментов мира – систре. На остров он попал из Греции, а греки в свою очередь позаимствовали его у египтян.
Систр – это ударный музыкальный инструмент. Он применялся при проведении ритуальных действий и других торжественных церемоний и считался священным.
Бабочка
Maniola cypricola (лат.) – бабочка из семейства бархатниц, эндемичный кипрский вид, то есть встречается только здесь. Основной фон верхней стороны крыльев – темно-коричневый, с оранжевой перевязью.
Эти бабочки живут по всему острову, от равнин до гор Троодос.
О других эндемиках Кипра у нас есть целый материал, читайте по ссылке.
Соляное озеро
Это даже не озеро, а система смежных водоемов общей площадью около 2 кв. км в регионе Ларнаки. Она играет важнейшую роль в экосистеме острова и находится под защитой Рамсарской конвенции.
Солончаки – место скопления перелетных птиц. И в числе прочих зиму здесь проводят красочные фламинго, которые придают местности невероятно живописный вид. Подробнее можно прочитать тут (и полюбоваться фото).
Когда-то это было место почитания древнегреческой богини Артемиды.
«Кефи»
Kefi – это греческий культурный код, который соблюдается и на Кипре. У этого слова нет прямого перевода. Его можно объяснить как «радость» или «веселье», но значение гораздо шире.
«Кефи» говорит о том, что вы счастливы, страстны, энергичны, что вы любите жизнь, любите музыку и танцы, получаете удовольствие от простых радостей. Искусство быть счастливым по-гречески.