Статьи

Вкус Франции на Кипре

 |  Суббота, 26 Марта 2016
21 марта сразу несколько кипрских ресторанов приняли участие в международном гастрономическом фестивале Goût de France / Good France (по-­русски: «Вкус Франции»). В этом году он объединил более 1700 шеф­-поваров на пяти континентах. По условиям фестиваля нужно приготовить ужин из блюд французской кухни. Можно проявлять фантазию и сочетать, например, традиции французской кухни и своей страны, но все блюда обязательно должны удовлетворять канонам здорового и этичного питания, то есть должны быть приготовлены с минимальным использованием жира, сахара и соли. При этом приветствуется, чтобы шеф работал со свежими сезонными и местными продуктами. В Лимассоле гостей угощал самый известный «французский» повар Кипра Андреас Мавроматис.…
В эти дни на Кипре отмечаются сразу две важные даты: 25 марта и 1 апреля. Первый праздник берет свое начало в 1827 году, а второй – в 1955. И хотя исторически их отделяет больше века, идеологически они очень близки: это – два символа борьбы за независимость. В конце XVIII – начале XIX века по Европе прокатилась волна революций. Одной из них стало антитурецкое восстание в Греции в 1821 году, которое в конце концов привело к освобождению от 400-летнего османского ига и созданию в 1830 году нового независимого государства. Интересно, что организатором восстания стало революционное «Дружеское общество» («Филики Этерия»), основанное в…
Блогер ВК - Елизавета Ендро, журналист.  Медицина на Кипре считается одной из самых дешевых и при этом эффективных среди всех стран­-участников Европейского союза. Граждане ЕС нередко приезжают на Кипр за различными медицинскими услугами, цены на которые в родной стране могут быть выше в 2, а то и 4 раза. Практически все врачи острова получили образование за границей и потому помимо греческого говорят и на английском языке. Немало среди них и тех, кто говорит на немецком и русском. Это тоже немаловажно: возможность вести диалог с доктором на родном языке гарантирует, что пациент поймет все назначения и диагноз. Однако давайте рассмотрим медицину…

Неизведанными тропами Кипра...

 |  Пятница, 25 Марта 2016
БЛОГЕР ВК - Елена Голубева, журналист. Как мы знаем, остров, где по легенде родилась Афродита, уникален во многом. Именно здесь можно за один день покорить горные спуски и позагорать на пляже, наслаждаясь морем. О Кипре и его красотах написано бесчисленное множество туристических брошюр и путеводителей. И спустя некоторое время, кажется, что уже все знакомо, и ничто больше не удивляет: ни розовые фламинго на соленом озере Ларнаки, ни загадочные пещеры Айа-Напы, ни чудесное место, где из пены морской вышла богиня любви и красоты… Однако на нашем острове существует столько иных потрясающих и необычных мест, о которых многие даже и не слышали!…
БЛОГЕР ВК - Екатерина Мелас.  Экс-президент Fashion ТВ в России, автор нескольких книг, блогер. Владелец компании BizzyBiz, занимающейся организацией мероприятий в Москве и на Кипре.  Что-то я все пишу о наших приключениях на Кипре. Вот мы говорим о разнице культур или о том, как я вливалась в греко-кипрскую общину, а каково быть иностранцем в России? Скажу честно — не очень. В России для жизни и быта иностранцев не приспособлено абсолютно ничего. Это сейчас стали появляться хотя бы надписи центральных улиц на английском языке. А когда я вышла замуж 10 лет назад, ничего такого не было и в помине. Люди в…

Нельзя бояться! Нужно жить!

 |  Четверг, 24 Марта 2016
Недавние печальные события – крушение самолета в Ростове и взрывы в Брюсселе – заставили каждого из нас задуматься над тем, как хрупок мир. Война в Сирии, несмотря на то, что она идет всего лишь в ста километрах от мирного Кипра, кажется такой далекой. Из­-за политических амбиций и агрессивной политики нескольких государств, соседние с Кипром страны – Египет, Ливия, Ирак, Сирия – за последние годы фактически разрушены, на восстановление инфраструктуры и экономики уйдут десятилетия. Теплый средиземноморский остров пока, к счастью для тех, кто здесь живет, всегда держал относительный нейтралитет, сохраняя хорошие отношения и с европейскими и с арабскими странами, с Россией…

Солнечная Белка — веселая поделка

 |  Воскресенье, 20 Марта 2016
Блогер ВК - Ксения Кожина, дизайнер - флорист. Весна на Кипре восхитительна! Буйство цветущих растений вдохновляет на творчество взрослых и детей. Вы, наверное, уже успели соскучиться по нашим встречам? Сегодня я расскажу, как сделать поделку из природных материалов, которые попадаются нам по пути при каждой прогулке с детьми. Итак, для начала мы идем с малышом гулять по тихим улочкам города, где нам обязательно встретится апельсиновое дерево. Нам нужен апельсин! Конечно же, его можно приобрести в магазине, но добыть гораздо интереснее, правда? Потом мы продолжаем нашу чудесную прогулку по набережной, где пышно расцвели акации — «мимозы». Нам нужна пушистая гроздь этих…
Блогер ВК - Елена Николаева, журналист. На живописных склонах Троодоса величаво раскинулся Святой Императорский Ставропигиальный монастырь Пресвятой Богородицы Киккской. Созданная, согласно преданию, еще при земной жизни Девы Марии, древнейшая икона Божией Матери хранится в святой обители с первых дней ее основания. Эта икона была привезена на Кипр в XI веке византийским императором Алексием Комниным. Алексий же выделил из своей казны и средства для строительства монастыря. Под краеугольный камень при его строительстве был заложен Святой Крест. Потому, согласно церковным традициям, монастырь и получил название Ставропигиальный, что означает «крестоположенный». Предание рассказывает, что чудотворная икона Богородицы была написана святым Лукой через семь лет…

Пасхальные рецепты Кипра

 |  Суббота, 19 Марта 2016
Блогер ВК - Елена Братушка, кулинарный эксперт. Окра (бамия) Наверное, одним из самых загадочных продуктов, пользующихся популярностью на Кипре, является окра (или бамия, как называют ее в арабских странах). Глядя на нее, вы никогда не подумаете, что это невзрачное растение обладает такими уникальными свойствами. ПОЛЬЗА Блюда из окры помогают бороться с желчнокаменной болезнью, заболеваниями глаз, при онкологических заболеваниях полезен отвар из растения, а во время беременности и кормления грудью окра помогает повысить содержание фолиевой кислоты в организме. Кстати, не только полезными свойствами ограничивается ценность окры. Ее любят и рекомендуют диетологи, поскольку в 100 г окры содержится всего лишь 31 ккал.…
17 апреля/ Grand Resort/ HEAITH & BEAUTY EXPO. Термин superfoods не является медицинским или научным. И уже тем более не заменяет собой завтрак, обед или ужин. На самом деле речь идет о продуктах растительного мира, которые обладают высокой концентрацией полезных веществ, нигде больше не встречающейся в природе. Но в отличие от биодобавок, которые разрабатываются в стерильных лабораториях, так называемые «суперпродукты» существуют на нашей планете уже более тысячи лет. Но только сейчас, на волне всеобщего увлечения здоровым образом жизни, на них решили обратить внимание. САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ - Ягоды ГоджиВ столовой ложке этих ягод содержится один грамм белка, 36% суточной нормы витамина…