Илона Никола дошла до решающего этапа Great Australia Bake Off. Пекарь вышла на финишную прямую австралийского конкурса с кипрской выпечкой, в частности элиопитами и халлумотесом.
Илона Никола родилась и выросла в Мельбурне в семье киприотов. По ее словам, печь ее научили мама и бабушка. Они часто готовили традиционную кипрскую и греческую выпечку. Также Илона любила смотреть кулинарные телепередачи.
В состязании Great Australian Bake Off участвуют лучшие 12 пекарей-любителей, отобранных на предыдущих этапах. Все участники по профессии никак не связаны с кулинарией. На протяжении 10 недель они соревнуются между собой и демонстрируют свои фирменные рецепты.
Одни из любимых рецептов Илоны Никола – халлумотес, рогалики с халлуми и элиопита – булочка с оливками. Здесь конкурсантка показывает, как готовить халлумотес. Также она готовила пахлаву и другие сладости.
Во вторник 15 августа состоится финал.
Читайте также нашу статью про семь самых вкусных булочек Кипра.