На том же уровне, что и в предыдущем учебном году, остаются цены на продукты в школьных буфетах. Однако у специалистов много вопросов к ассортименту товаров.
Что сколько стоит
Прайс-лист продукции, которая была одобрена к распространению в школьных буфетах, был опубликован 6 сентября. Вот некоторые его позиции:
― большой сэндвич с халлуми или сыром типа эдам: 1,75 евро;
― бутерброд с халлуми и лундзой: 2,10 евро;
― бутерброд с обжаренным свиным мясом, халлуми или сыром типа эдам: 2,20 евр;о
― бутерброд с обжаренным свиным мясом 2,20 евро;
― тиропита, халлумоти, элиоти (85-120 гр.): 1,30 евро;
― кулури с кунжутом: 0,80 евро.
Цены на соки начинаются от 60 центов и доходят до 1,10 евро, а на зерновые батончики – от 60 центов до 1,25 евро.
Прейскурант продуктов, которые продаются в школьных буфетах, составляется центральным комитетом, в состав которого входят представители Минобразования, Минторговли и других ведомств. Список составляют на основе рекомендаций научного комитета, в работе которого принимают участие стоматологи и диетологи.
Газировке в школьном буфете не место
Корреспонденты издания «Филелефтерос» показали этот перечень клиническому диетологу доктору Николь Пилиду и попросили прокомментировать их содержание. Специалист назвала «разочаровывающим» такое количество неполезных продуктов в школьных буфетах. «Прохладительные напитки не должны продаваться ни в одной школе, особенно в начальной, из-за содержащихся в них подсластителей. То же самое относится к холодному чаю. Чтобы придать напитку вкус, туда добавляют сахар или какой-нибудь подсластитель», – объяснила диетолог. Озабоченность вызывают так называемые «свежие соки». «Если проанализировать, из чего они состоят, то можно предположить, что там есть еще и концентрированный сок», – отмечает диетолог.
Это противоречит борьбе с ожирением
Высокое потребление сахара не только создает расстройство пищевого поведения, но и становится причиной рассеянности внимания. «Нельзя быть первыми в ЕС по уровню детского ожирения и при этом предлагать детям мороженое и печенье в качестве перекуса», – говорит доктор Пилиду. В прейскуранте для средней школы есть 10 различных видов печенья и еще 14 видов батончиков, из которых, по словам диетолога, только три не содержат столь высокого процента сахара и потенциально могут быть названы более питательным вариантом.
Культуре питания надо учить
Говоря о положительных сторонах ассортимента школьных буфетов, диетолог отметила полезные закуски, такие как тосты, хлебные палочки, несоленые орехи. Однако есть большое сомнение, что дети выберут более здоровые варианты питания, когда им доступны сладости, которые, к тому же, экономичнее.
Комментируя ассортимент выпечки, доктор Пилиду подчеркнула отсутствие пирожков из слоеного теста. Однако наличие, например, тахинопиты и других калорийных блюд – не лучший выбор для учащихся. Бутерброды тоже могли бы быть более полезными: вместо белого хлеба их можно делать из цельнозернового, вместо лундзы класть индейку.
Текст подготовлен по материалам издания «Политис».
Читайте также:
