Одиннадцать кипрских традиций могут пополнить список нематериального культурного наследия человечества. Об этом объявила кипрская национальная комиссия ЮНЕСКО.
В 2019 году под охрану организации могут быть взяты следующие кипрские обычаи и традиции:
— производство и традиционные практики изготовления коммандарии;
— традиции культивирования оливковых деревьев и приготовления оливок;
— традиционные практики производства кисломолочных продуктов;
— приготовление традиционного блюда «офто»;
— традиции приготовления блюда из инжира «максиллес», которое готовится в деревне Лисос (Пафос);
— традиционные способы изготовления хлебобулочных изделий в Ризокарпасе и Месаории;
— ткацкие традиции деревни Агиос Андроникос (Карпасия);
— изготовление кадок для замеса хлебного теста, которые на Кипре называются «гурна»;
— народные традиции встречи и проведения крестного хода с плащаницей в Великую Пятницу Страстной недели, как они сложились в селении Килани;
— кипрские народные мелодии.
Это предварительный список. Заинтересованные стороны (ими обычно выступают местные власти, музеи, неправительственные организации) должны подать заявление о включении той или иной традиции в реестр ЮНЕСКО до 7 июня этого года.
Инициатива ЮНЕСКО по регистрации и охране нематериальных культурных традиций призвана привлечь внимание к тем обычаям, которые передаются из поколения в поколение. Концепция была предложена в 1990-х гг. В конвенции ЮНЕСКО дается определение того, что можно считать нематериальным культурным наследием: «обычаи, формы представления и выражения, знания и навыки, а также связанные с ними инструменты, предметы, артефакты и культурные пространства, признанные сообществами, группами и, в некоторых случаях, отдельными лицами в качестве части их культурного наследия. Такое нематериальное культурное наследие, передаваемое от поколения к поколению, постоянно воссоздается сообществами и группами <…> и формирует у них чувство самобытности и преемственности». В список ЮНЕСКО попадают: устные традиции, исполнительские искусства, обычаи, обряды, праздники, знания, относящиеся к природе и вселенной, навыки, связанные с традиционными ремёслами.
Фото unesco.org.cy
