В период британского колониального правления Кипр стал главным центром производства рожкового дерева. Порт использовали для экспорта «черного золота», а рядом построили всю необходимую инфраструктуру для переработки и хранения сладких плодов.
Один из первых каменных складских комплексов, часть которого была возведена еще во времена турецкого владычества, расположен в непосредственной близости от средневекового замка Лимассола. Одним из арендаторов помещения, который знаком вам под названием Carob Mill, в начале ХХ века стала компания N.P.Lanitis Ltd., которая поставляла продукцию в Великобританию, Россию, Румынию и Египет. В 1937 году именно ее склад был преобразован в мельницу для плодов рожкового дерева, выполненную по последнему слову техники.
Фото allaboutlimassol.com
Кипрские рожки были очень популярны на международном рынке благодаря своему универсальному применению. Они были богаты углеводами, поэтому их употребляли в пищу в самом разном виде, делали корм для животных, какао-заменитель и даже клей.
В эпоху наивысшего расцвета отрасли Кипр производил в среднем 50 000 тонн рожков, на острове насчитывалось около 2 000 000 рожковых деревьев, каждое из которых приносило около 25 кг урожая. Благодаря этому в 1960 году Кипр занял третье место по производству рожков, уступив только Испании и Италии. Двумя главными деревнями, где находились самые большие плантации, были Аногира и Ипсонас.
Показатели продаж снизились после 1960-х годов, а здания, использовавшиеся в качестве складов, оказались заброшены или перепрофилированы. Сегодня склад компании Николаоса Ланитиса представляет собой бесплатный музей, в котором каждый может познакомиться с оборудованием для переработки рожков. В зале музея выставлены инструменты и механизмы, которые когда-то использовались. Вы увидите здесь все — от сортировочных воронок и весов до игл, которыми шили холщовые мешки. Но главным экспонатом, конечно же, стала огромная «мельница» — сложный двухуровневый механизм, который можно рассмотреть вплотную, потрогать руками и исследовать.
Чтобы попасть в музей, необходимо добраться до площади Лимассольского замка и отыскать среди вывесок табличку Carob Mill. Посещение музея бесплатное. Телефон для справок: 25 820430.
Музей Carob Mill. Фото allaboutlimassol.com