Экспорт сыра Халлуми за первые четыре месяца 2023 года принес Кипру 111,8 млн евро. Это чуть больше 20% от стоимости всего кипрского экспорта, сообщил министр сельского хозяйства Петрос Ксенофонтос.
Выступая на IV фестивале халлуми и траханаса в Менико 16 сентября, Ксенофонтос назвал традиционный сыр жемчужиной кипрских сельскохозяйственных продуктов. «Спрос на сыр халлуми на зарубежных рынках растет. Объем экспорта за первые четыре месяца 2023 года составил 111,8 млн евро, что соответствует 20,49% от стоимости кипрского экспорта», – сказал министр.
Халлуми также может считаться «пионером в открытии пути на международные рынки для других кипрских сельскохозяйственных продуктов, таких как траханас», уверен министр. «Мы никогда не должны недооценивать или преуменьшать важность сохранения высокого качества нашей продукции, которое напрямую связано с ее высоким спросом на рынках», – отметил он.
Традиционный сыр халлуми был зарегистрирован Европейской комиссией в качестве продукта с защищенным наименованием места происхождения (PDO) в октябре 2021 года. «Это событие стало огромным достижением и значительным успехом для Республики Кипр, ее сельского хозяйства и, шире, всей нашей экономики. Регистрация подтверждает европейское признание ценности сыра халлуми», – отметил министр.
Он добавил, что сохранение качества и ценности сыра требует коллективных усилий как от сыроделов, так и от производителей молочной продукции. Министр заверил, что Минсельхоз всегда будет поддерживать и тех, и других.
Текст подготовлен по материалам издания Cyprus Mail.
Другие новости
Кипрский картофель будет включен в европейский реестр товаров с наименованием места происхождения. Также в очереди на получение маркировки – сыр халиджи и печенье терджелудия. Узнать больше можно по ссылке.
О том, какие еще товары мир покупает у Кипра, можно прочитать в этой подборке.