Декабрь на острове – не только предновогодний месяц. Это ещё и время цветения одного из самых красивых растений – хризантемы.
Золотой цветок
Название «хризантема» по своему происхождению греческое (означает оно «золотой цветок»). Но греко-говорящие жители Кипра называют эти растения иначе: «лазарос», «симиллудин» или «цицимбола». На острове растут два вида хризантем: хризантема посевная и хризантема увенчанная (она же – хризантема салатная). Первый вид любит побережье и может расти до отметки 300 метров над уровнем моря. Второй, как правило, растет в предгорных районах, на высоте до 600 метров над уровнем моря. Цветут кипрские хризантемы с декабря до июня.
Кремовый на жёлтом фоне
Их характерная особенность – ярко-желтые цветки, которые по форме напоминают ромашки. В высоту достигают 70 см. Имеют очень тонкие зеленые листья. Хризантемы можно встретить в больших количествах на полях и равнинах, вдоль дорог и необработанных сельхозугодий. В периоды цветения поле хризантем с их желтыми цветами выглядит действительно очень красиво. Иногда хризантема увенчанная дает цветки кремового цвета с желтым центром. В основном такие экземпляры растут в районах Морфу, в деревнях Карми, Зиги и Мосфилоти.
Пища, лекарство и помощь в хозяйстве
С давних времен известно, что хризантема обладает лечебными свойствами. Цветы использовали в хозяйстве в качестве красителя. Самый популярный способ применения – покрасить яйца на Пасху в охристо-желтый цвет. Молодые стебли растения очищали от внешнего слоя и употребяли в пищу.
Цветок – герой фольклорных песен
В Ларнаке хризантемы были обязательным атрибутом уникального местного обычая, связанного с Лазаревой субботой. Мальчики ходили по домам и исполняли так называемые колядки св. Лазаря. Один из них ложился на землю, изображая мертвого Лазаря, второй пел песню. Лежащего мальчика посыпали цветами хризантемы. На словах песни «Лазарь, выйди вон…» первый мальчик вставал, символически показывая воскрешение Лазаря.