На завтрак в Великий пост можно не ограничиваться только кашами. Один из вариантов – оладьи, которые готовятся без яиц, молока и сливочного масла. В их основе – бананы и овсяные хлопья.
Сахар в рецепте регулируйте по вкусу. А если его вовсе исключить, получится ПП-вариант утренних оладий.
Вам понадобятся:
– спелые бананы – 1-2 шт.,
– овсяные хлопья или овсяная мука – 50 гр.,
– мука – 230 гр.,
– сахар – до 4 ст.л. по вкусу,
– разрыхлитель – 2 ч.л.,
– корица – 1 ч.л.,
– растительное масло – 1 ст.л. в тесто и для жарки,
– вода – 450-500 гр.
Приготовление:
– Размять бананы в пюре и смешать с водой.
– Овсяные хлопья перемолоть в муку с помощью кофемолки или блендера. Или взять готовую овсяную муку.
– Смешать все сухие ингредиенты в отдельной миске.
– Добавить сухую смесь к банановому пюре, перемешать.
– Добавить в тесто ложку растительного масла, перемешать. Дать постоять 10-15 минут.
– Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить тесто ложкой.
– Жарить на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.
– Подавать с вареньем или медом.
Следите за лентой, «Вестник Кипра» публикует разнообразные и питательные рецепты, которые подходят для постящихся. Например, как приготовить гемисту или тушеный нут.