На Кипре существует более 600 различных видов пряностей и трав.
Травы и специи важны для местных жителей и являются неотъемлемой частью кипрской культуры, так как используются в многочисленных рецептах кипрской кухни. Но их достоинство не только в этом. В деревнях кипрские бабушки запросто расскажут вам, какими лекарственными свойствами обладает каждое растение.
Ниже приводятся самые известные травы Кипра, произрастающие в горах и долинах. В следующий раз, когда будете путешествовать по острову, вы легко узнаете их.
Все фото: in-cyprus.com
Анис -Anise – Γλυκάνισος
Базилик — Basil – Βασιλικός
Лавр – Bay leaves — Δάφνη
Календула – Calendula — Καλέντουλα
Ромашка – Camomile — Χαμομήλι
Кориандр – Coriander – Κολίανδρος
Фенхель – Fennel — Μάραθος
Лаванда –Lavender — Λεβάντα
Вербена – Lemon Verbena — Αλουίζα
Майоран – Marjoram — Μαντζουράνα
Мята – Mint — Δύοσμος
Крапива – Nettle — Τσουκνίδα
Орегано – Oregano — Ρήγανη
Розмарин – Rosemary — Δεντρολίβανο
Шалфей – Sage — Σπατζιά
Бузина – Sambucus — Ζαμπούκος
Железница – Mountain tea — Σιδερίτης
Тимьян – Thyme — Θυμάρι
Валериана – Valerian — Βαλεριάνα