Как традиции предписывают встречать начало Великого поста на Кипре, куда можно поехать, какой стол накрыть и чем заняться? «Вестник Кипра» собрал все интересное о Зеленом понедельнике в одном обзоре.
26 февраля в воскресенье завершается карнавальная неделя, а 27-го начинается Великий пост. Это один из важнейших периодов года в православии. И киприоты предпочитают встречать его празднично.
Понедельник, первый день Великого поста, – государственный выходной в республике. У него нет фиксированной даты – начало поста зависит от даты Пасхи: это седьмой понедельник перед ней.
Зеленый. Чистый. Пепельный.
У первого дня Великого поста несколько названий.
Чистым понедельник называют потому, что пост символизирует очищение души от грехов. Люди переносят это значение и в бытовую жизнь – неделю начинают с большой уборки в домах. Считается также, что чистота в доме обеспечит достаток в течение всего года. Если утром искупаться, то это даст здоровье на год вперед.
Более популярное в народе название – Зеленый понедельник. Толкований множество. Во-первых, можно сослаться на меню этого дня – оно состоит в основном из овощей, фруктов и зелени. Во-вторых, этот выходной день принято проводить на природе, на пикниках. Как это делать правильно и безопасно – в памятке от Департамента лесного хозяйства. «Зеленый» напоминает о необходимости проявить заботу о природе и экологии.
Пепельным понедельник называют по аналогии с Пепельной средой в католицизме и протестантизме.
Чем заняться
Начало Великого поста на Кипре встречают с радостью и весельем.
В этот день принято запускать воздушных змеев. Считается, что они заберут с собой в небо все грехи и беды. Специально отведенных мест не предусмотрено, власти просят только делать это подальше от деревьев и столбов с электропроводами.
Самые популярные места запуска – маяк в Пафосе, пляж Куриум, соляное озеро Алики в Ларнаке.
Можно купить готовый кайт, а можно сделать его своими руками. Как – читайте здесь.
Старинная кипрская традиция – изготовление хлебной куклы Киры Саракости («Госпожа Четыредесятница»). Ее делают из ткани или из бумаги, а также выпекают из теста. У куклы нет рта – это означает воздержанность в еде и словах. Семь ног символизируют недели поста.
Большинство жителей Кипра отправятся на пикники.
Стол для Зеленого понедельника
Традиционные блюда для первого дня Великого поста – овощи, фрукты, оливки, бобовые, халва и морепродукты. Следите за обновлениями ленты «Вестника Кипра» с подходящими рецептами.
В этот день принято есть специальный хлеб лагана. Это пресная булка, обваленная в кунжуте, известная еще древним грекам. Как печь – смотрите рецепт.
Стоимость стола для Зеленого понедельника в 2023 году сильно выросла.
Куда поехать
На Кипре в общей сложности обустроены 40 мест для пикника. На площадках для отдыха на свежем воздухе предусмотрены грили, на которых можно будет готовить постную пищу.
Четыре селения предлагают насыщенную развлекательную программу на Зеленый понедельник.
В деревне Парекклиша празднование начнется в 10:00 на пересечении дорог из Арменохори и Агиа Марины. В программе музыка, запуск воздушных змеев, бесплатные пончики-лукумадес, велозаезды, традиционные кипрские частушки-чаттиста, соревнования.
Биоферма Riverland в Камбии (регион Никосии) устраивает бесплатную экскурсию с мастер-классами по дойке животных и замесу теста, прогулками по полям, танцами и запуском воздушных змеев.
В деревне Лимнатис пройдет праздник с музыкой, бесплатными постными угощениями и, конечно же, запуском воздушных змеев.
В деревне Афиену в первый день Великого поста будут угощать жителей и гостей селения бесплатным вином и орехами.
Подробности можно посмотреть здесь.