Как вкусно приготовить шефталью дома
Шефталья – одно из фирменных кипрских мясных угощений. Его подают во всех традиционных тавернах, и фанаты местной кухни ценят эти маленькие жирные сосиски не меньше, чем сувлу или клефтико. Приготовить...
Шефталья – одно из фирменных кипрских мясных угощений. Его подают во всех традиционных тавернах, и фанаты местной кухни ценят эти маленькие жирные сосиски не меньше, чем сувлу или клефтико. Приготовить...
Кулури – это ароматный сладкий хлеб и булочки, история которых насчитывает несколько веков. На Кипре они стали известны благодаря туркам, но их готовили по уникальным рецептам. Кулури готовили на Ближнем Востоке...
Лукумадес – это древняя сладость, которую легко приготовить и в наши дни. Рассказываем историю этого десерта, который упоминается еще в кулинарных книгах XIII века, и способ приготовления.На улицах по праздникам...
Кипрская кухня ― одна из достопримечательностей острова. Чтобы прочувствовать остров по-настоящему, попробуйте то, что едят сами киприоты: от «битых» оливок до пончиков-лукумадес. Мы собрали 10 блюд с краткими описаниями и...
Дораду и сибас нетрудно запечь. Но весь секрет – в специях и добавках. И один из обязательных факторов успеха – белое вино. По этому рецепту с ним можно приготовить соус. Ингредиенты: 2...
Греко-кипрская кухня питает особое пристрастие к козлятине. Считается, что козленок менее жирен по сравнению с ягненком, так как козы в принципе ведут более активный образ жизни.Например, популярное кипрское блюдо клефтико...
Впервые попадая на Кипр, иностранцы обычно обращают внимание на трепетное отношение киприотов к своей еде. На Кипре еда – полноправная часть национальной культуры. По праздникам и воскресеньям киприоты не просто...
Пахлава – прекрасное угощение, которое не оставит равнодушными ваших гостей и семью. Хрустящее сочное тесто с прослойками грецких орехов и медовым сиропом – пальчики оближешь! Это о-о-очень вкусно! А еще...
Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусный постный десерт с нежной, воздушной текстурой – треугольники с черникой и розмарином. Последний придает десерту особую пикантность. В этом рецепте используется так называемое «веган-яйцо» –...
Разговаривая недавно со знакомой, я сказала, что хочу приготовить что-нибудь новенькое из тыквы. Она удивилась: «А что вообще можно приготовить из тыквы?» Уверена, так многие думают. На самом же деле...
У каждой страны есть свои сокровища, которыми она гордится. Для Кипра одно из таких сокровищ – его традиционная кухня. Наверное, никто не знает это лучше Петроса Паноса, шефповара традиционного кипрского...
По количеству постов в моем блоге рецепты маффинов занимают одну из лидирующих позиций. То есть понятно, что я их очень люблю! И не только за чудесный вкус, но и за...
Как часто я готовлю брокколи? Если честно, то в моем блоге есть всего один рецепт с этим мегаполезным продуктом (в качестве гарнира к куриным грудкам). Хотя нет, теперь их два!...
Тушеный нут с томатами и шпинатом — я бы сказала, что это что-то индийское.Такие ароматы, вкус и столько пряностей…Мммм… Бесподобно! Я и представить себе не могла, что нут — основа...