Деревня Калиана готовится провести фестиваль в честь старинной кипрской выпечки. Каттимери, рецепт которой передается поколениями, станет центром праздника. Но дело угощением не ограничится – организаторы приготовили и нечто большее.Сельский совет...
Полосатика, который также называется бопс, можно часто встретить на прилавках рыбных отделов. Киприоты называют его «гоппа». Благодаря низкой стоимости и питательности продукт может стать неотъемлемой частью вашего меню.Это полупелагический вид...
Удивительно, сколько на маленьком Кипре мостов. Многие из них сейчас имеют большое культурное значение, поскольку построены были во времена венецианского правления и являются свидетелями средневековой эпохи. А ранний период новейшей...
Многие люди уже давно знают, что зеленые оливки и так называемые черные маслины являются плодами одного и того же дерева – оливы. Все отличие лишь в стадии созревания плодов: на...
Киприоты, которые очень любят покушать, особую страсть питают к блюдам из бобовых. Их в местной кухне большое количество. Бобовые – источник легкоусвояемого растительного белка, пищевой клетчатки, минералов и витаминов. В...
В этом рецепте традиционное кипрское десертное вино придает осьминогу уникальный вкус. Это не просто угощение, а настоящая кулинарная история со вкусом Средиземноморья. Какие ингредиенты понадобятся и как правильно приготовить это...
Анари – вид кипрского творога, который родственен критскому сыру мизитра. В этом рецепте анари используется для приготовления чизкейка, придавая этому знаменитому десерту кипрский колорит.Для изготовления анари требуется сыворотка, оставшаяся от...
Словом «прасо» киприоты и греки называют лук-порей – важный ингредиент в местной кухне. Его добавляют добавляют в большое количество блюд. Один из самых популярных рецептов – сытный и ароматный пирог...
Словом «пастели» или «пастелаки» на Кипре называют два вида сладостей. Их главное отличие состоит в добавлении орехов. Сироп плодов рожкового дерева, так называемое «черное золото Кипра», можно заменить сахаром.Сироп плодов...
Артишок – это овощ, который многие обходят в магазинах стороной. Уж очень странно он выглядит: крупная «шишка» на палке совсем не вызывает аппетит. Однако, даже французы признали артишоки «королями» своей...
Фасолада — простой, но удивительно насыщенный фасолевый суп, который на Кипре готовят уже веками, сохраняя неизменным главный принцип: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Когда-то его варили в больших котлах для всей...
Рядом со старинной церковью св. Мавры в Килани находится один из 16 кипрских венецианских мостов. Это небольшая переправа, построенная из местного камня.Мост находится в прекрасном месте, среди пышной зелени. Платаны, дубы,...
Турецкое блюдо гювеч – это тушеное в глиняном горшке мясо с крупнонарезанными овощами. Однако в Греции и на Кипре способ приготовления радикально изменился.Вместо овощей в мясо стали добавлять макаронные изделия...
Традиционные сладкие лепешки писиес, или пишидес, с корицей и рубленым миндалем – обязательный атрибут праздничного кипрского стола. Рассказываем, как их можно приготовить.Вам понадобятся:– 3 чашки муки,– щепотка соли,– ⅓ чашки...
Махлеб, по-гречески «мехлепи», – специя, добываемая из косточки магалебской вишни (prunus mahaleb), или антипки. Махлеб продают в магазинах как в виде косточек, так и в виде перемолотой муки.Магалебская вишня выглядит,...
В июле 2022 года традиционные кипрские макаронные изделия «макаронья ту склиниджу» получили маркировку защищенного географического обозначения (PGI). Решение было принято Еврокомиссией.Название этого блюда означает «макароны-тростинки». Они получили его из-за отверстия...
Афиену – крупное селение в регионе Ларнаки, которое с давних времен славится своим хлебом из местной пшеницы. Жители уверены, что особый вкус их хлебу придавали плиты, которыми выложены деревенские пекарни....
Оказывается, за таверны, столь любимые жителями и гостями Кипра, стоит благодарить … итальянцев! Еще в Древнем Риме словом «taberna» называли небольшие деревянные домики. Позднее, в период развития каменного строительства, так...
Халлумопита – кипрский пирожок с сыром халлуми. В этом рецепте к кипрскому сыру добавляют мизитру – рассыпчатый соленый сыр с Крита. У способа приготовления теста тоже есть свои особенности.Один из...
Тарамасалата (иногда говорят «тарамосалата», от греч. ταραμοσαλάτα) – это традиционная закуска, без которой невозможно представить кипрскую кухню. Тарама – обязательная часть мезе, подаваемая вместе с остальными блюдами, хрустящими тостами или...
Флердоранжевая вода (греч. «антонеро») – популярный ингредиент кипрских десертов. По сути это гидролат, то есть побочный продукт от перегонки свежих цветов померанца при производстве эфирного масла. Автор XVIII века архимандрит...
В первые годы британского правления Лимассол начал развиваться и приобретать европейский облик. Видя, что жизнь города преображается, предприниматель Георгиос В. Кирьяку в конце 1880-х придумал проект, который опередил свое время....
Кипрский шашлык, та самая «сувла», любимая многими жителями острова, – это вариация классического и очень древнего блюда греческой кухни – шашлычков-сувлаки.Из древних источников известно о греческом блюде под названием «кандавлос»,...
Челефос — самый старый венецианский мост, сохранившийся на острове. Ищите его в регионе Пафоса, между селениями Фини, Агиос Николаос и Пера Васа, недалеко от дамбы Армину.Челефос возвели для нужд торговцев,...
Многие слышали о традиционном кипрском лакомстве лукумадес – круглых хрустящих пончиках. Их подают с медом, орехами, сиропом, шоколадом и другими добавками. Где же можно попробовать настоящие лукумадес? В перечне WizGuide,...
Горы Троодоса скрывают настоящие жемчужины природы – водопады. Зимой они становятся полноводными и эффектными, привлекая туристов. Рейтинг самых высоких водопадов Кипра – в нашем материале.Один из читателей «Вестника Кипра» поделился...
Лапитос ― город на северном побережье Кипра, в 15 км на запад от Керинии. По-турецки называется Лапта. Лежит у подножия горы Кипариссовуно, самой высокой вершины Керинийской гряды. Эти места были...
Ассоциация туристического развития Ларнаки и местное отделение Торгово-промышленной палаты запустили совместную кампанию. Ее цель – внести кипрские котлетки купес в европейский реестр продуктов с защищенным географическим обозначением (PGI).Кампания начнется с...
Сыр под названием халиджа из области Тиллирия является продуктом с защищенным географическим указанием. Что особенного в этом сыре? И как его готовят?Эксперт по производству сыра халиджа Анна Тселепу рассказала Кипрскому...
Жители острова знают толк в застольях и очень любят подолгу засиживаться за накрытым столом с друзьями дома или в тавернах. Кипрская кухня включает большое количество рецептов. Мы собрали 29 популярных...
1 Application of terms
1.1 These Terms apply to your use of the Website. By accessing and using the Website:
a you agree to these Terms; and
b where your access and use is on behalf of another person (e.g. a company), you confirm that you are authorised to, and do in fact, agree to these Terms
on that person’s behalf and that, by agreeing to these Terms on that person’s behalf, that person is bound by these Terms.
1.2 If you do not agree to these Terms, you are not authorised to access and use the Website, and you must immediately stop doing so.
2 Changes
2.1 We may change these Terms at any time by updating them on the Website. Unless stated otherwise, any change takes effect immediately. You are responsible for ensuring you are familiar with the latest Terms. By continuing to access and use the Website, you agree to be bound by the changed
Terms.
2.2 We may change, suspend, discontinue, or restrict access to, the Website without notice or liability.
2.3 These Terms were last updated on 29th May 2020.
3 Definitions
In these Terms:
including and similar words do not imply any limit
Loss includes loss of profits, savings, revenue or data, and any other claim, damage, loss, liability and cost, including legal costs on a solicitor and own client basis
personal information means information about an identifiable, living person
Terms means these terms and conditions titled Terms and conditions of use
Underlying System means any network, system, software, data or material that underlies or is connected to the Website
We, us or our means VESTNIK KIPRA Group
Website means https://vkcyprus.com/
You means you or, if clause 1.1b applies, both you and the other person on whose behalf you are acting.
4 Your obligations
4.1 You must provide true, current and complete information in your dealings with us and must promptly update that information as required so that the
information remains true, current and complete.
4.2 You must:
a not act in a way, or use or introduce anything (including any virus, worm, Trojan horse, timebomb, keystroke logger, spyware or other similar feature) that in any way compromises, or may compromise, the Website or any Underlying System, or otherwise attempt to damage or interfere with the Website or any Underlying System; and
b unless with our agreement, access the Website via standard web browsers only and not by any other method. Other methods include scraping, deep-linking, harvesting, data mining, use of a robot or spider, automation, or any similar data gathering, extraction or monitoring method.
4.3 You indemnify us against all Loss we suffer or incur as a direct or indirect result of your failure to comply with these Terms.
5 Intellectual property
We (and our licensors) own all proprietary and intellectual property rights in the Website (including all information, data, text, graphics, artwork, photographs, logos, icons, sound recordings, videos and look and feel), and the Underlying Systems.
6 Disclaimers
6.1 To the extent permitted by law, we and our licensors have no liability or responsibility to you or any other person for any Loss in connection with:
a the Website being unavailable (in whole or in part) or performing slowly;
b any error in, or omission from, any information made available through the Website;
c any exposure to viruses or other forms of interference which may damage your computer system or expose you to fraud when you access or use the Website. To avoid doubt, you are responsible for ensuring the process by which you access and use the Website protects you from this; and
d any site linked from the Website. Any link on the Website to other sites does not imply any endorsement, approval or recommendation of, or responsibility for, those sites or their contents, operations, products or operators.
6.2 We make no representation or warranty that the Website is appropriate or available for use in all countries or that the content satisfies the laws of all
countries. You are responsible for ensuring that your access to and use of the Website is not illegal or prohibited, and for your own compliance with
applicable local laws.
7 Liability
7.1 To the maximum extent permitted by law:
a you access and use the Website at your own risk; and
b we are not liable or responsible to you or any other person for any Loss under or in connection with these Terms, the Website, or your access and use of (or inability to access or use) the Website. This exclusion applies regardless of whether our liability or responsibility arises in contract, tort (including negligence), equity, breach of statutory duty, or otherwise.
8 Privacy policy
8.1 You are not required to provide personal information to us, although in some cases if you choose not to do so then we will be unable to make certain sections of the Website available to you. For example, we may need to have your contact information in order to provide you with updates from our Website.
8.2 The personal information you provide to us is collected and may be used for communicating with you, statistical analysis, the marketing by us of products
and services to you, credit checks (if necessary), and research and development.
8.3 We may also collect technical information whenever you log on to, or visit the public version of, our Website. This may include information about the way
users arrive at, browse through and interact with our Website. We may collect this type of technical information through the use of cookies and other
means. Cookies are alphanumeric identifiers that we transfer to your computer’s hard drive to enable our systems to recognise your browser. If you want
to disable cookies, you may do so by changing the settings on your browser. However, if you do so, you may not be able to use all of the functions on the
Website. We use the technical information we collect to have a better understanding of the way people use our Website, to improve the way it works and
to personalise it to be more relevant and useful to your particular needs. We may also use this information to assist in making any advertising we display
on the Website more personalised and applicable to your interests.
8.5 Generally, we do not disclose personal information to third parties for them to use for their own purposes. However, some of the circumstances in which
we may do this are:
a to service providers and other persons working with us to make the Website available or improve or develop its functionality (e.g. we may use a third
party supplier to host the Website);
b I n relation to the proposed purchase or acquisition of our business or assets; or
c where required by applicable law or any court, or in response to a legitimate request by a law enforcement agency.
8.6 Any personal information you provide to us may be stored on the secure servers of our trusted service providers
9 Suspension and termination
9.1 Without prejudice to any other right or remedy available to us, if we consider that you have breached these Terms or we otherwise consider it
appropriate, we may immediately, and without notice, suspend or terminate your access to the Website (or any part of it).
9.2 On suspension or termination, you must immediately cease using the Website and must not attempt to gain further access.
10 General
10.1 If we need to contact you, we may do so by email or by posting a notice on the Website. You agree that this satisfies all legal requirements in relation to written communications.
10.2 These Terms, and any dispute relating to these Terms or the Website, are governed by and must be interpreted in accordance with the laws of the
Republic of Cyprus.
Each party submits to the non-exclusive jurisdiction of the Courts of the Republic of Cyprus in relation to any dispute connected with these Terms or the
Website.
10.3 For us to waive a right under these Terms, the waiver must be in writing.
10.4 Clauses which, by their nature, are intended to survive termination of these Terms, including clauses 5, 6, 7, 10.1, continue in force.
10.5 If any part or provision of these Terms is or becomes illegal, unenforceable, or invalid, that part or provision is deemed to be modified to the extent
required to remedy the illegality, unenforceability or invalidity. If a modification is not possible, the part or provision must be treated for all purposes as
severed from these Terms. The remainder of these Terms will be binding on you.
10.6 These Terms set out everything agreed by the parties relating to your use of the Website and supersede and cancel anything discussed, exchanged or
agreed prior to you agreeing to these Terms. The parties have not relied on any representation, warranty or agreement relating to the Website that is not
expressly set out in the Terms, and no such representation, warranty or agreement has any effect from the date you agreed to these Terms.
Подпишитесь на еженедельный дайджест новостей «Вестника Кипра» бесплатно прямо сейчас!
